静心开卷 · 细读经典
食品集

解诸毒

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解诸毒

菱多腹胀,暖酒和生姜饮之即消。

瓜多腹胀,食盐汤或白鲞汁解之。

诸菜毒,以甘草、胡粉解之①[注:诸菜毒以甘草胡粉解之:《证类本草》卷第二“解百药及金石等毒例”条“食诸菜毒,甘草、贝齿、胡粉,三种末水和服之。”]。

诸菌毒,以地浆汁解之。

蜀椒毒,饮水或食蒜解之,吸鸡毛灰亦解。

饮酒大醉不解,大豆汁解之,葛花、椹子、柑子皮汁皆可解。

牛肉毒,猪脂炼油一两,每服一匙,温水下。

猪肉毒,以大黄汁或杏仁汁解之。

犬肉不消,杏仁去皮、尖,水煮饮之。

鸡子毒,以醇醋或煮秫米汁解之②[注:鸡子毒……煮秫米汁解之:《饮膳正要》卷第二“食物中毒”条:“食鸭子中毒,煮秫米汁解之。食鸡子中毒,可饮醇酒、醋解之。”]。

诸鱼毒,以橘皮、芦苇根汁或大豆汁解之。

河豚毒,以芦根③[注:芦根:原作“芦苇”,据钱订《食物本草》附录、《证类本草》卷第二十一“河豚”改。]、扁豆汁解之。

鳖毒,以黄芪、吴蓝煎汤服解之。

蟹毒,以冬瓜汁、紫苏汁煮干姜汁解之。

误食金子,金鸡肉、鹧鸪肉解之。

本章完
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