静心开卷 · 细读经典
艺林汇考饮食篇

读史订疑

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读史订疑

中酒二字,始见②[注:此下原衍“于”字,据《带经堂诗话》卷十六、王世祯《池北偶谈》卷十二引王世懋文集及文义删。]《徐邈传》“中圣人”,义如中著之中,而音反从平声。《樊哙传》:“项羽既飨军士,中酒。”颜注云:“饮酒之中也,不醉不醒,故谓之中。”义宜从平声,而音乃竹仲切,何也?亦犹中兴之中,音同“竹仲”耶?按中酒二字,来历之古,无如《哙传》,而义乃别取,不为后人语柄,余故标而出之。

酩酊,醉貌。《晋·山简传》及《世说》皆作茗艼,盖假借字也。又简文帝曰:“刘尹茗仃有实理。”茗仃,亦茗芋也。今本一作茗柯,于义不贯。焦竑曰:“按《晋书》作酩酊,此云茗芋,误。”

《周礼》:“膳夫掌王之食饮膳羞,以养王及后、世子。”读六经只当用古礼看。古无饮酒礼,只有乡饮酒,献酬之外,饮无算。其他,饮止有酯。古者执酱而馈,执爵而酯。酯谓漱也。又师古云:“荡口也。”古人无饮一杯过一品食之事,只是连饮荐脯醢而已。若用食礼,燕客只食,末后用酒嗽口,名酯。颜师古注:“酯,谓荡口。”又《曲礼》“主人未辩,客不虚口”,注“虚口,谓酯也”。音胤,又士觐切,漱口也。以酒曰酯,以水曰漱。

《诗》:“有酒𣞀①[注:赠送]我,无酒沽我。”毛谓“一宿酒曰沽”,郑谓“沽酒”。非三代无沽酒者,沽酒市脯,亦谓一宿酒。康成直谓榷酤之沽,失经意。

本章完
寻一味本草,读一页经典

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