静心开卷 · 细读经典
艺林汇考饮食篇

说略

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说略

论云从旦至中,其明转盛,名之为时,中后明没,名为非时。今言中食,以天中日午时得食。僧祇云:“午时日差一发,即是非时。”《毗罗三昧经》“瓶沙王问佛:何故日中佛食?答云:早起诸天食,日中三世佛食,日西畜生食,日暮鬼神食。佛制断六趣,令同三世佛食也。”

《丧服》传记云:“既虞③[注:丧祭名。父母葬后,迎魂安于殡宫的祭礼。],饭疏食,水饮。既练④[注:丧服的一种。十三月之祭,服练布做的冠服,转指古时父母丧后周年的祭名。],食菜果,饭素食。”注云:“素犹故也,谓平生时食也。”按素食,谓但食菜果糗⑤[注:干粮、炒熟的米面等。]饵之属,无酒肉也。礼家变节,渐为降杀。始丧,三日不食,卒哭之内,朝夕各一溢⑥[注:同“镒”。古制二十四两为一镹。]米为粥而已。既虞,疏食水饮。疏食谓粗粝⑦[注:糙米。]之饭,单率之菜而已。既练,遍食菜果酸咸。既除丧①[注:除去丧服,或由重丧服改着轻丧服。],始食干肉饮酒,乃复平生时食耳。此是《礼经》明文。安得始练便复平生故食乎?又班书《霍光传》载昌邑王过失云“典丧不素食”。《王莽传》云“每有水旱,莽辄素食。太后诏莽曰:闻公菜食,忧民深矣。今秋幸熟,公勤于职,幸以时食肉。”据此益知素食是无肉之食,非平生食也。今俗谓桑门②[注:梵语的音译,现译作沙门。为出家的佛教徒之总称,也指佛门。]斋食为素食。

古人蔬食,是乏米以蔬充食,非但不得肉也。汉赵孝夫妇常蔬食,而以谷阴让弟礼,礼觉,亦不食谷,遂共蔬食。则蔬食之非谷食无疑。

本章完
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