真珠船

真珠船

今人宴终必荐粉羹，其来颇远。陈正敏《遁斋闲览》云：“太祖内宴，先命进粉，故名头食。”后人宴终方荐此味，盖失其次耳。

今人茹素，而亲邻设酒肴以相暖热，名曰开荤，于理合曰开素。此风已见六朝，观①[注：原无，据《说略》卷二十五补。]东昏侯丧潘妃之女，阉竖共营肴羞②[注：佳肴、美食。]，云为天子解菜，正其义也。