静心开卷 · 细读经典
艺林汇考饮食篇

《隽言》

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《隽言》

《杜周应作钦传》:“亲二宫之饔①[注:熟食]膳。”今按:《周礼》郑注:“膳,牲肉也。”师古曰:“熟食曰饔,贾公彦②[注:初唐铭川永年(今河北永年县)人,礼学名家,曾参加《礼记正义》的编修。在北周沈周《周礼义疏》的基础上,参考魏晋南北朝诸家之说,著成《周礼疏》50卷。]《周礼》疏注云:‘饔,和也。熟食须调和,故号曰饔。’具食曰膳。膳之言善也。”

本章完
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