四时药膳

乌鸡羹

本草药 · 资料选读

乌鸡羹药膳示意图 — 乌鸡羹 · 药膳示意图

出处

《食治养老方》

食材

乌鸡（一只，治如常法）葱白（一握，细切）米（二合，研)

制法

上煮令熟，空心切，以五味作羹，常食之为佳。

功效

治老人脚气攻心，烦闷，胸腹胀满。