四时药膳

水牛头

本草药 · 资料选读

水牛头药膳示意图 — 水牛头 · 药膳示意图

出处

《食治养老方》

食材

水牛头（一枚，炮去毛，洗之)

制法

上煮令烂熟，切以姜、醋、五味，空心渐渐食之，皆效。

功效

治老人脚气烦躁，或逆心闷愦，呕逆。