四时药膳

鲤鱼臛

本草药 · 资料选读

鲤鱼臛药膳示意图 — 鲤鱼臛 · 药膳示意图

出处

《食治养老方》

食材

鲤鱼（一斤，取肉）莼菜（四两）粳米（三合，研）

制法

上切，以葱白一握相和，煮臛，下五味、椒、姜调和，空心食之，常服，亦治水气。

功效

治老人脚气，逆心闷，烦躁，心神狂误。