四时药膳

冬瓜羹

本草药 · 资料选读

冬瓜羹药膳示意图 — 冬瓜羹 · 药膳示意图

出处

《食治养老方》

食材

冬瓜（半斤，去皮）豉心（二合，绵裹）葱白（半握）

制法

上以和煮作羹，下五味调和，空心食之，常作粥佳。

功效

治老人消渴，烦热，心神狂乱，躁闷不安。