四时药膳

薤白粥

本草药 · 资料选读

薤白粥药膳示意图 — 薤白粥 · 药膳示意图

出处

《食治养老方》

食材

薤白（一握，细切）粳米（四合）葱白（三合，细切）

制法

上相和作羹，下五味、椒、酱、姜，空心食，常作取效。

功效

治老人肠胃虚冷，泄痢，水谷不分。