猪肝煎 · 药膳示意图出处《食治养老方》 食材獖猪肝(一具,去膜,切作片,洗去血) 好醋(一升) 制法上以醋煎肝,微火,令泣尽干,即空心常服之。 功效治老人脾胃虚,气频频,下痢,瘦乏,无力。亦明目,温中,除冷气。