四时药膳

黄雌鸡炙

本草药 · 资料选读

黄雌鸡炙药膳示意图 — 黄雌鸡炙 · 药膳示意图

出处

《食治养老方》

食材

黄雌鸡（一只，如常法）

制法

上以五味、椒、酱刷炙之令熟，空心渐食之，亦甚补益脏腑。

功效

治老人脾胃气冷，肠数痢。