四时药膳

煮羊头

煮羊头药膳示意图
煮羊头 · 药膳示意图

出处

《食治养老方》

食材

白羊头蹄(一副) 胡椒(半两) 荜茇(半两) 干姜(半两) 葱白(切,半升) 豉(半斤) 头蹄(须用草火攻令黄色,刮去灰尘)

制法

上件药先以水煮头蹄半熟,内药,更煮,令烂,去骨,空腹适性食之。日食一具, 满七具即止。禁生冷、醋、滑、五辛、陈臭、猪、鸡等七日。

功效

治老人补五劳七伤虚损。
寻一味本草,读一页经典

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