四时药膳

煎猪肪

本草药 · 资料选读

煎猪肪药膳示意图 — 煎猪肪 · 药膳示意图

出处

《食治养老方》

食材

猪肪不中水者（半斤）

制法

上入葱白一茎，于铫内煎，令葱黄即止，候冷暖如身体，空腹频服之，令尽暖，盖覆汁至日晡后，乃白粥调糜，过三日后，宜服羊肝羹。

功效

治老人大虚羸困极。