四时药膳

磁石猪肾羹

本草药 · 资料选读

磁石猪肾羹药膳示意图 — 磁石猪肾羹 · 药膳示意图

出处

《食治养老方》

食材

磁石（一斤，杵碎，水淘去赤汁，绵裹）猪肾（一对，去脂膜，细切）

制法

上以水五升煮磁石，取二升，去磁石、投肾，调和以葱、豉、姜、椒作羹，空腹食之。作粥及入酒并得。磁石常阙。

功效

治老人久患耳聋，养肾脏，强骨气。