四时药膳

姜枣汤

姜枣汤药膳示意图
姜枣汤 · 药膳示意图

出处

食材

姜、枣,有时也加入红糖、葱白等辅料以增强其功效。

制法

一般将干姜、红枣(切片或小块)用水煎煮一段时间,再加入红糖化开即可‌。

功效

温阳、益气、养血等。它适用于多种人群,特别是老年人、女士以及风寒感冒、胃寒胃痛、经期腹痛、关节痛、手脚冰冷、脾胃虚弱等症状的人群‌。此外,姜枣汤还对慢性胃炎属脾胃虚寒型病人有一定的辅助治疗作用‌。

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