救荒本草

扯根菜

读

生田野中苗高一尺许茎色赤红叶似小桃红叶微窄小色颇緑又似小栁叶亦短而厚窄其叶周围攒茎而生开碎瓣小青白花结小花蒴似蒺藜様叶苗味甘
救饥采苗叶煠熟水浸淘浄油盐调食

本章完