英鸡

英鸡

味甘，气温。生泽州有石英处。状如鸡而雉尾，体热无毛，腹下毛赤，飞翔不远，腹中常有石英，人食之取英之功也。

译：味甘，气温。生于泽州有石英的地方。形状像鸡而有雉尾，体热无毛，腹下毛赤，飞翔不远，腹中常有石英，人食用它是取石英的功效。

主益阳道，补虚损，令人肥健能食，不患冷疾。

译：主治益阳道，补虚损，使人肥健能食，不患冷疾。

按：英鸡补益，在诸鸡之上，即泰鸡亦不及也。泰鸡，小冠矮脚嫩毛，饲以胡椒，栖以高架，味香甘细滑，云是饵黄真人丹粒遗种，《纲目》但云发痘疮，不言其补益，似有未详。二者较之，果不若此鸡日食诸英之力更胜。

译：按语说：英鸡补益，在各种鸡之上，即使泰鸡也比不上。泰鸡，小冠、矮脚、嫩毛，用胡椒喂养，栖在高架上，味香甘细滑，据说是饵黄真人丹粒的遗种，《纲目》只说发痘疮，不说它补益，似乎还有未详之处。二者相比，确实不如这种鸡每日食各种石英的力量更胜。