乌梅

乌梅

味酸、涩，气温、平。脾、肺经血分药。忌猪肉。凡使：去核，微炒。

译：味酸、涩，气温、平。是脾、肺经血分药。忌猪肉。凡使：去核，微炒。

造法：取青梅篮盛，突①[注：烟囱]上薰黑，若以稻灰淋汁，湿润蒸过，则肥泽不蠹。

译：造法：取青梅用篮盛着，在突①[注：烟囱]上熏黑；如果用稻灰淋汁，湿润后蒸过，就肥泽而不被蛀。

主生津，下气，除烦满，止嗽，消痰，吐逆、霍乱、瘴疟、冷热痢、蛔厥、酒毒、好唾及诸虚劳骨蒸、肢体麻痹，烧灰傅一切恶疮胝②[注：原作“努”，音近而讹，据《本草纲目·果部·第二十九卷》改]肉，解鱼毒、硫毒。

译：主治生津，下气，除烦满，止嗽，消痰，吐逆、霍乱、瘴疟、冷热痢、蛔厥、酒毒、好唾以及各种虚劳骨蒸、肢体麻痹；烧灰外敷一切恶疮胝②[注：原作“努”，音近而讹，据《本草纲目·果部·第二十九卷》改]肉；解鱼毒、硫毒。

附：白梅霜 造法：取青梅以盐渍之，日晒夜渍，十日而霜上矣。味酸、咸。主同乌梅。

译：附：白梅霜。造法：取青梅用盐腌渍，白天晒、夜里腌，十日后霜就上来了。味酸、咸。主治同乌梅。

按：乌梅、白梅所主，皆取其酸收之义。惟仲景治蛔厥，取虫得酸即止之义，稍有不同。

译：按语说：乌梅、白梅所主治的，都是取它们酸收的意思。只有仲景治疗蛔厥，是取虫得酸即止的意思，稍有不同。

食之津生者，人舌下有四窍，两窍通胆液，肝为乙木，胆为甲木，所谓曲直作酸，类相感也。不然，他物酸者，何以不生津耶？

译：食用它会生津，是因为人舌下有四窍，其中两窍通胆液，肝为乙木，胆为甲木，所谓曲直作酸，是同类相感。否则，其他酸的东西，为什么不能生津呢？