大豆附：黄大豆、白豆

大豆附：黄大豆、白豆

味甘，气平。有黑、白、黄、褐、青、斑数种，色黑而小为雄，入药更佳。黄者，可作腐、榨油、造酱，余但可炒食。恶五参、龙胆草，得前胡、乌喙、杏仁、牡蛎、诸胆汁良。服厚朴者，食之动气。小儿与猪肉同食，壅气致死，十岁以上不畏也。

译：味甘，气平。有黑、白、黄、褐、青、斑数种，色黑而小的为雄，入药更佳。黄色的，可以作豆腐、榨油、造酱，其余只可炒食。恶五参、龙胆草，得前胡、乌喙、杏仁、牡蛎、各种胆汁良。服厚朴的人，吃它会动气。小儿与猪肉同食，会壅气致死，十岁以上不畏。

主浸酒，去风痹瘫痪，补肾经虚，下水鼓腹胀，制风热，活血。同甘草，解诸药毒，疗产后诸疾。

译：主治浸酒，去风痹瘫痪，补肾经虚，下水鼓腹胀，制风热，活血。同甘草，解各种药毒，治疗产后各种疾病。

按：黑大豆，属水，性寒，为肾之谷，以形以色，宜其入肾治水消胀，下气制风热，而活血解毒，所谓同气相求也。附：黄大豆味甘，气温。主宽中下气，利大肠，消水胀肿毒。多食，生痰动嗽，令人身重。附：白豆即饭豆。味甘，气平。主补五脏，暖肠胃，助十二经脉。

译：按语说：黑大豆，属水，性寒，是肾之谷，从形和色来说，适宜入肾治水消胀，下气制风热，并活血解毒，这就是所谓同气相求。附：黄大豆味甘，气温。主治宽中下气，利大肠，消水胀肿毒。多食会生痰动嗽，使人身重。附：白豆就是饭豆。味甘，气平。主治补五脏，暖肠胃，助十二经脉。