荞麦附：秸

荞麦附：秸

味甘，气平、寒。生北方者，滑细如粉，亚于麦面；生南方者，但可作粉饵。

译：味甘，气平、寒。生于北方的，滑细如粉，次于麦面；生于南方的，只可作粉饵。

主炼五脏滓秽，压丹石毒。

译：主治炼五脏滓秽，压丹石毒。

按：荞麦，最降气宽肠，故能炼肠胃滓瘀，而治浊滞泄痢、腹痛上气之疾，气盛有湿热者宜之。若脾胃虚寒人，食之则大脱元气而落须眉。附：秸主烧灰淋汁，取碱熬干，同石灰等分蜜收，能烂痈疽、蚀恶肉，去靥痣最良。穰作荐①[注：草席，垫子。]，辟壁虱；淋汁，洗六畜疮。

译：按语说：荞麦，最能降气宽肠，所以能炼肠胃滓瘀，而治疗浊滞泄痢、腹痛上气之疾，气盛有湿热的人适宜。如果脾胃虚寒的人，食用就会大脱元气而落须眉。附：秸主烧灰淋汁，取碱熬干，同石灰等分用蜜收，能烂痈疽、蚀恶肉，去靥痣最好。穰作荐①[注：草席，垫子。]，辟壁虱；淋汁，洗六畜疮。