胡麻

胡麻

一名巨胜。味甘，气平。胡麻即脂麻之黑者，巨胜即胡麻中丫叶而八棱者，前贤辩论虽多，不出此二语而已。得茯苓良。凡使：以水淘去浮者，晒干，酒拌，蒸熟，再晒干，略舂去粗皮，以小豆拌炒，豆熟，去豆用。

译：一名巨胜。味甘，气平。胡麻就是脂麻中黑色的，巨胜就是胡麻中丫叶而八棱的，前贤辩论虽多，不出这两句话而已。得茯苓良。凡使：用水淘去浮起的，晒干，用酒拌，蒸熟，再晒干，略舂去粗皮，用小豆拌炒，豆熟后，去豆使用。

主补中益气，润五脏，补肺气，填脑髓，坚筋骨，风痛，步蹇语涩，伤寒温疟，大吐后虚热，催生落胎，初食利大小肠，久食即否。

译：主治补中益气，润五脏，补肺气，填脑髓，坚筋骨，风痛，步蹇语涩，伤寒温疟，大吐后虚热，催生落胎，初食利大小肠，久食就不再如此。

按：胡麻，黑色入通于肾，不寒不燥，而能平润，补肝肾之佳谷也。取油以白者为胜，服食以黑者为良。治痘疮变黑归肾，煎汤下百祥丸，则又取赤者，能解毒也。

译：按语说：胡麻，黑色入通于肾，不寒不燥，而能平润，是补肝肾的佳谷。取油以白色的为胜，服食以黑色的为良。治疗痘疮变黑归肾，煎汤送服百祥丸，则又取赤色的，因为能解毒。