白术

白术

味甘、苦，气温。味厚气薄，可升可降，阳中阴也。浙术，俗呼云头，由粪力滋长，力薄。歙术，俗呼狗头，产深谷，虽瘦小，得土气，力盛。入小肠、心、脾、胃、肾、肝六经。防风、地榆为使，忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。

译：味甘、苦，气温。味厚气薄，可以上升，也可以下降，阳中之阴。浙术，俗称云头，因为靠粪肥滋长，药力薄。歙术，俗称狗头，产在深谷，虽然瘦小，但得土气，药力盛。归入小肠经、心经、脾经、胃经、肾经、肝经六经。防风、地榆为使药，忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。

凡使：米泔水浸之，借谷气和脾；壁土炒之，窃其气助脾；嫌其燥，以蜜水炒之；嫌其滞，以酒炒之。生用泻胃火，尤豁痰、散血、燥湿、利水，人所不知。

译：凡是使用白术：用米泔水浸它，是借谷气来调和脾；用壁土炒它，是窃取壁土之气来帮助脾；嫌它燥，就用蜜水炒；嫌它滞，就用酒炒。生用白术能泻胃火，尤其能豁痰、散血、燥湿、利水，这是人们不知道的。

主大风、风眩、头痛、目泪出、脾胃虚弱、痰水、痞气、宿滞、心腹胀满、腹中冷痛、皮间风水结肿、风寒湿痹、死肌，利腰脐间血及自汗、霍乱、泻痢、冷气、痃癖癥瘕、食则呕、胃脘痛，安胎，利小便。

译：主治大风、风眩、头痛、目泪出、脾胃虚弱、痰水、痞气、宿滞、心腹胀满、腹中冷痛、皮间风水结肿、风寒湿痹、死肌，能利腰脐间血，又治自汗、霍乱、泻痢、冷气、痃癖癥瘕、食则呕、胃脘痛，安胎，利小便。

按：白术味甘性温，得中宫冲和之气，故补脾胃之药更无出其右者。土旺则能健运，故四肢困倦、嗜卧不开目、不思饮食者，食停滞者，有痞积者，皆用之也。土旺则能胜湿，故患痰饮者、肿满者、湿痹者皆赖之也。土旺则清气善升而精微上奉，浊气善降而糟粕下输，故吐泻者不可阙也。《别录》以为利腰脐间血者，因脾胃统摄一身之血，而腰脐乃其分野，藉其养正之力，而瘀血不敢稽留矣。张元素谓其生津止渴者，湿去而气得周流，而津液生矣。

译：按语说：白术味甘、性温，得到中宫冲和之气，所以补脾胃的药没有能超过它的。土气旺盛就能健运，所以四肢困倦、嗜卧不开目、不想饮食的人，饮食停滞的人，有痞积的人，都用它。土气旺盛就能胜湿，所以患痰饮的人、肿满的人、湿痹的人都依赖它。土气旺盛就能使清气善于上升，精微向上奉养；浊气善于下降，糟粕向下输送，所以吐泻的人不可缺少它。《别录》认为它能利腰脐间血，是因为脾胃统摄全身之血，而腰脐是脾胃所属的分野，借助它养正的力量，瘀血就不敢停留。张元素说它能生津止渴，是因为湿去以后气得以周流，津液就生成了。

谓其消痰者，脾无湿则痰自不生也。安胎者，除胃中热也。又，上、中、下，在气主气，在血主血，无汗则发，有汗则止，与黄芪同功。

译：说它能消痰，是因为脾无湿，痰自然就不再产生。说它能安胎，是因为它能除胃中热。又说，上、中、下三部，在气分就主气，在血分就主血；无汗可以发汗，有汗可以止汗，与黄芪功效相同。