胡荽

胡荽

味辛、甘，气温、平，无毒。主消谷食，解诸肉中毒。与茶同食则能利气通肠，与酒同食则能行血通心。若小儿痘疹不出，欲令速出，同酒服之亦此意耳。《本草》云：利气通肠之药，不可多服，久服则伤人元本，更发脚气；开心通窍之物，不可多食，久食则损人精神，遇事多忘，意可见也。噫！胡荽固为日用之物，而有在人伤损之论，亦不可轻易而多用；若有消谷解毒之美，尤不可禁绝而不用，但知者各因其所宜而用之可也。

译：味辛、甘，气温、平，无毒。 主治消谷食，解各种肉中毒。 与茶同食，就能利气通肠；与酒同食，就能行血通心。 如果小儿痘疹不出，想使它快速透出，同酒服用也是这个意思。 《本草》说：利气通肠的药，不可多服，久服就伤人元本，还会发脚气；开心通窍之物，不可多食，久食就损人精神，遇事多忘，意思可以看出来。 唉！胡荽本来是日用之物，却有伤损人体的论说，也不可轻易多用；如果有消谷解毒的好处，也尤其不可禁绝不用，只要知道的人各按所宜来使用即可。