粥

粥

味甘、淡，气平。入胃则易化，主扶元气，大助精神；上输于脾，水精四布，五经并行；下输膀胱，通彻小水，清利湿热；此吾身灌溉脏腑，荣养气血，有病可用之物也。何期近时医家，以伤寒有热而禁绝谷味，致使饮汤不可到口，待热清而方与食也，殊不知元本有余固可禁止，元本不足反为所害。

译：味甘、淡，气平。 入胃就容易化，主扶元气，大助精神；向上输布到脾，水精四布，五经并行；向下输送到膀胱，通彻小水，清利湿热；这是我们身体灌溉脏腑、荣养气血，有病时可以使用的东西。 哪里想到近时医家，因为伤寒有热而禁绝谷味，致使汤水都不能到口，等热清了才给食物，却不知道元本有余本来可以禁止，元本不足反而会被所害。

不若临症之时，果视有余之症，食结中膈，腹满大热，大便不通，恐与之食聚成胀满，诚为无益，固可禁止；设若元本不足，当此伤寒自汗自利而荣卫空虚，或津液乍亡而元气不续，或阳脱返阴而厥逆肢冷，或下后不止而大便遗泄，或汗后不收而津液结燥，或吐后自汗而脉来空脱，或类似伤寒而时行疫症，是皆可食之。病赖谷味以养生，岂可禁绝谷味而不与之食也。至若禁食日久，元本空虚，当下难下，当汗难汗，致使战而不复，下而生痰，遂致不救之患也。亦不知粥食之甚美，元虚之人发汗而汗不来，饮可以助汗；行下而下不行，饮可以助下。此汗下之不可无者，而况于禁止之者乎。

译：不如临证的时候，如果确实看到是有余之症，食物结在中膈，腹满大热，大便不通，恐怕给他食物会聚成胀满，确实没有益处，当然可以禁止；假如元本不足，正遇伤寒自汗自利而荣卫空虚，或津液突然亡失而元气不续，或阳脱返阴而厥逆肢冷，或攻下后不止而大便遗泄，或发汗后不收而津液结燥，或呕吐后自汗而脉来空脱，或类似伤寒而属于时行疫症，这些都可以食用。 疾病依赖谷味来养生，怎么可以禁绝谷味而不给他吃呢。 至于禁食日久，元本空虚，该下的难以下，该汗的难以汗，致使战栗而不能恢复，下后生痰，于是导致不能救治的祸患。 也不知道粥食非常美好，元虚的人发汗而汗不来，饮粥可以助汗；攻下而下不行，饮粥可以助下。 这是汗下时不可没有的东西，何况是禁止它呢。