补遗

补遗

[注：补遗：原缺，据“药镜总目”补]

盖尝览求其精与细焉：荤腥蔬果，都是摄生妙药；知节知戒，始为却病良缘。

酒浆力专冲突，厥性昏迷，嫌彼生痰助湿，喜其开郁合欢。多曲新𥬠②[注：𥬠（chōu抽）：过滤（指酒）]，耗血气而伤脾胃，斟禁烂醉；窨熟白酒，御风邪而条营卫，量饮毋贪。

一切炙煿熏香，发痰助火，积久必生疽毒；诸般鲜甘肥脆，生肌助气，滥用恐决脾垣。阳虚食狗肉，不宜于血虚发热；痨虫嚼鳗骨，独滑于泄痢肠寒。助脾胃者鲫鱼，利胎水者河鲤。母猪发病，助火鱼虾。疮疡莫啖鸡鹅，痔漏须餐龟鳖。猪首风发，猪肉肌生，蹄生乳汁肚③[注：肚（dǔ赌）：用作食材的动物胃脏]生脾；牛汁消痰，牛肉养胃，水牯发瘟溺去肿。淡菜理崩带精枯，乌鸦止咳嗽骨蒸。水鸡、雄鸡补产虚之肿，田螺、蚬肉生阴腹之寒。鸡蛋精虚可吞，猪肾腰疼可食。羊肝明目，羊肉补形。蟹爪堕胎，蟹肉散血。须饮诸牲生血，藉其长阴；莫食猪脑、肝、肠，防其发病。食兔生儿唇缺，食蟹孕妇横生。蟹壳灰止儿枕骨疼，兔头骨催艰滞产难；鹅掌黄抹脚指臭烂，鸡冠血涂白癜风疮。牛乳补胃润肠，未宜寒泄；猫肉除痨防蛊，且利鼠瘘。禽肉发风，兽窝生火。

土物性寒破腹，海珍性热生疮。糟发嗽而血耗于咸，宿损脾而肠糜于腐烂也。莫若菱苗、白菜利气利痰，麻腐、豆粉清肠清胃。菜心是发病之苗，茄儿是耗精之物。芋头填饥，克化甚难，老弱餐宜非夜；银杏即白果胀兴，功能止浊，婴儿吞勿宜生。莱菔食消，血损于生，熟偏脾补；甜菜疴发，滑肠可厌，况有毒停。丰本①[注：韭菜的别名。《礼记》:"韭为丰本，其美在根。"]是白浊瘀血之仙蔬，有妨疟症；乌梅去久嗽宿痰之快剪，渴痢更神。西瓜伤暑助高，干柿热肠凉沁。胡桃祛食积，且止腰疼，痰喘反为孽障；生梨利痰火，更消酒渴，寒泄竟是仇家。圆眼②[注：即龙眼肉，又称桂圆肉。]生血于心，熟枣和脾与胃。便枯难下，润以榛松；脾湿为殃，致因柚橘。石榴涩血，瓜子生痰。蔗汁露甘，解酒渴而膀胱以利；樱桃珠火，发口臭而疽毒是媒。鲜柿大寒，大寒痢作；荔枝大热，大热血流。鲜瓜破血落胎，鲜枣生虫作泄。盐炆吐衄，酱碍腹人。毫窍开葱，独妨虚汗；头目昏蒜，能敌臭秽。胡椒能散真气，帮胃火者茴香。栗楔③[注：栗壳里呈扁形的栗子仁。《本草纲目》果部:“栗楔，一球三颗，其中扁者栗楔也。”]浆吞细细，衰膝再健；葡萄酒醉醺醺，移时便醒。

治伤饮，利水为先；治伤食，吐下为急。适饮适食，不药而期颐；错寒误温，卢扁无上药。