菜部
婆婆奶[注：婆婆奶：原作“婆奶”，据本书卷之三目录改。]
即地黄苗。处处有之，其苗初生塌地，叶①[注：《本草纲目》金陵本卷十六“地黄”条作“叶”]面深青色有皱文，又似小芥叶而颇厚，叶中撺②[注：（cuān蹿）：长出；伸出]茎，上有细毛，其花似脂麻花而红紫色。其根长四五寸，细如手指，皮赤黄色，如羊蹄根及胡萝卜③[注：原作“葡”，据文义改，与《本草纲目》金陵本卷十六“地黄”条合]根，曝干乃黑，生食作士气。其叶作菜，甚④[注：原字缺损，《本草纲目》金陵本卷十六“地黄”条作“甚”]益人，《礼记》云“羊芐⑤[注：（hù护）：原作“羊”，据《本草纲目》金陵本卷十六“地黄”条改。芐，即地黄。《尔雅·释草》：“芐，地黄。”郭璞注：“一名地髓，江东呼芐。”]豕薇”，则自古已食之矣。
叶
主治：恶疮似癞，十年者，捣烂日涂，盐汤先洗。
时珍曰：按《抱朴子》云：韩子治用地黄苗喂五十岁老马，生三驹，又一百三十岁乃死也。张惊⑥[注：唐人，所著《朝野佥载》，记隋唐两代逸闻，间有志怪。“惊”，原讹作“鸶”]《朝野佥载》云：雉被鹰伤，衔地黄叶点之。
黄花菜
一名忘忧，一名疗愁，一名丹棘，一名鹿葱，一名宜男，一名萱草。时珍曰：“萱”本作“谖”。谖，忘也。《诗》云：焉得谖草？言树之背。谓忧思不能自遣，故欲。
黄花菜
树此草，玩味以亡①[注：《本草纲目》金陵本十六‘萱草’条作‘忘’。按：‘亡’，通‘忘’。]忧也。吴人谓之疗愁。董子②[注：此处指汉儒董仲舒，后同。]云：欲忘人之优，则赠之丹棘，一名忘忧故也。其嫩苗作菹食，形涎似葱③[注：《本草纲目》金陵本十六‘萱草’条作‘气味如葱’。]，而鹿食九种解毒之草，萱乃其一，故又名鹿葱。《周处风土记》云：怀妊妇人佩其花，则生男。故名宜男。萱宜下湿地，五月抽茎开花。肥土所生，则花厚色深，起重台④[注：复瓣的花。]，开有数月；瘠土所生，则花薄而色淡，开亦不久。其花有红、黄、紫三色。今东⑤[注：原脱，据《本草纲目》金陵本十六‘萱草’条补。]人采花跗⑥[注：同‘柎’。花萼房。《正字通·足部》：‘跗’，花下萼曰‘跗’。《正韵》或作‘柎’。]干而货之，名为黄花菜。其根与麦门冬相似。
苗花
甘，凉。无毒。主治：消食，利湿热。煮食，治小便赤涩，身体烦热，除酒疸。作菹，利胸膈，安五脏，令人好欢乐，无忧，轻身明目。
李九华《延寿书》云：嫩苗为蔬，食之动风，令人昏⑦[注：《本草纲目》金陵本十六‘萱草’条作‘昏然如醉’。]。
主治：沙淋，下水气。酒疸黄色遍身者，捣汁服。吹乳、乳痈肿痛，擂酒服，以滓封之。
附方
大热衄血：萱草根研汁一大盏，和生姜汁半盏，细呷之。
小便不通：萱草根煎水频饮。
大便后血：萱草根和生姜，油炒，酒冲服。
扫帚苗
一名地肤，一名地葵，一名王彗①[注：扫帚。]，一名王帚，一名扫帚，一名落帚，一名益明，一名千②[注：原作“子”，据《本草纲目》金陵本十六“地肤”条改。]心妓女。时珍曰：地肤，因其子形似也。地葵，因其苗味似也。妓女，因其枝繁而头多也。益明，因其子功能明目也。子落则老，茎可为帚，故有帚、彗诸名。其嫩苗可作蔬茹。其子宜入补药。
八月、十月采，阴干听用。
苦，寒。无毒。主治：膀胱热，利小便，补中益精气，去皮肤中热气，补气益力，使人润泽，久服耳目聪明，轻身耐老，散恶疮疝瘕，强阴，治客热，丹肿，阴卵癞疾，去热风，可作汤沐浴。与阳起石同服，主丈夫阴痿不起。
附方
风热赤目：地肤子焙一升，生地黄半斤，取汁和作饼，晒干研末，每服三钱，空心酒服。
雷头风①肿，不省人事：落帚子同生姜研烂，热冲酒服，取汗即愈。[注：雷头风：病名。多因风火挟痰引起。初患时头旋恶心呕吐，继之则憎寒壮热，状如伤寒，头目肿痛，不能忍耐，两耳若雷鸣，风动轰轰作声，故曰雷头风。]
疝气危急：地肤子即落帚子，炒香研末，每服一钱，酒下。
血痢不止：地肤子五两，地榆、黄芩各一两，为末，每服方寸匕，温水调下。
苗叶
苦，寒。无毒。主治：大肠泄泻，和气，涩肠胃，解恶疮毒。煎水日服，治手足烦疼，利小便诸淋。煎水洗目，去热暗雀盲涩痛。
附方
赤白痢：捣扫帚苗叶②汁服，烧灰亦善。[注：叶：原脱，据本书上文补。]
淋疾：用地肤草捣自然汁，服之即效。按虞抟《医学正传》云：抟兄年七十，秋间患淋，二十余日，百方不效，服此方遂愈。至贱之物，有回生之功如此。
小便不通：用地肤草一大把，水煎服。古方亦常用之。此物能益阴气，通小肠。
蓼
蓼有数种，青蓼③其叶有圆有尖，而圆者为胜。古人[注：青蓼：原脱，据《本草纲目》金陵本十六“蓼”条补。]种蓼为蔬，收子入药。香蓼可为生菜，青蓼宜入药用，其叶相似而俱薄。平泽生者为良，余蓼无用。
辛，温。无毒。主治：明目温中，耐风寒，下水气，面浮肿，痈疡，归鼻，除肾气，止霍乱，治小儿头疮。
多食吐水，壅气损阳。
附方
小儿头疮：蓼子为末，蜜和鸡子白同涂之，虫出不作痕。
与大麦面相宜。
辛，温。无毒。主治：归舌，除大小肠邪气，利①[注：原字缺损，《本草纲目》金陵本十六“蓼”条作“利”。]中益志。作生菜食，能入腰脚。煮汤捋脚，治霍乱转筋。煮汁日饮，治痃癖。干之酿酒，主风冷，大良。
黄帝云：食蓼过多，有毒，发心痛。和生鱼食，令人脱气，阴核痛求死。二月食蓼，伤人胃。扁鹊云：久食令人寒热，损髓减气少精。妇人月事来食蓼、蒜，喜为淋。
附方
恶犬咬伤：蓼叶捣泥傅之。
香椿
《集韵》②[注：宋人所编字书，分韵编排。]作橒，《夏书》作杶，《左传》作樯。《庄子》言“大椿以八千岁为春秋”是矣。其树皮细肌实色赤而香，其嫩叶香甘可茹，或晒或醯，俱堪食用。
椿芽多食动风，熏十二经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食则中满，盖壅经络也。
附方
脏毒下痢赤白：用香椿洗刮取皮，日干为末，饮下一钱，立效。
香菜
一名罗勒。禹锡曰：北人避石勒讳，呼罗勒为兰香。
时珍曰：按《邺中记》①[注：东晋陆翙（huì）所作，记后赵太祖石虎都邺（今河北临漳、河南安阳交界处）之事。]云：石虎讳言勒，改罗勒为香菜。今俗人呼为翳子草，以其子治翳也。处处有之，有三种：一种似紫苏叶；一种叶大，二十步内即闻香；一种堪作生菜。冬月用干者。子可安入目中去翳，少顷湿胀，与物俱出也。须三月枣叶生时种之乃生，否则不生。常以鱼鲞②[注：鱼腥气。]水、米泔水、泥沟水浇之，则香而茂。不宜粪水。《臞仙神隐书》③[注：明人朱权撰。权号臞仙，书有记农事。]言：园边水侧宜广种之，饥年亦可济用。其子大如蚤，褐色而不光，七月收之。弘景曰：术家取羊角、马蹄烧作灰，撒湿地遍踏之，即生罗勒。俗呼为西王母菜，食之益人。《饮膳正要》云：与诸菜同食，味辛香能辟腥气。
辛，温。微毒。主治：调中消食，去恶气，消水气，宜生食。
不可多食，壅关节，涩营卫，令人血脉不行。又动风，发脚气。
时珍曰：按《普济方》云：昔庐州知录彭大辨在临安，暴得赤眼后生翳。一僧用香菜子洗晒，每纳一粒入眦内，闭目少顷，连膜而出也。一方：为末点之。时珍常取子试之水中，盖此子得湿即胀，故能染惹①[注：沾染；牵扯。]眵泪浮膜尔。然目中不可着一尘，而此子可纳三五颗亦不妨碍，盖一异也。
主治：目翳及尘物入目，以三五颗安目中，少顷当湿胀，与物俱出。又主风赤眵泪。
附方
目昏浮翳：香菜子每用七个，睡时水煎服之，久久有效也。