糯饼子论第十二

糯饼子论第十二

凡谷难化而伤脾胃，令人多热，莫过于糯米。有病者，不可必食之；无病者，亦不可多食之。先哲既论其害，予何言之有也？虽然今人不知其论，间有知者，亦不信之，蒸熟捣匀造饼子，动辄食以为过多，故予不敢默，略言其尤者矣。

今世妇人产后一七日之间，味增汁煮过，频频与之，曰：是能强气力，气力强则无血逆。甚愚则曰：产后腹内空虚，是能实内为肠胃。予邦居民最用成俗。又养亲者曰：是能温身，缩小便，补养老衰，何物若此？又养子者曰：是能强脾胃，能健筋骨，欲长婴儿不可阙之。又昧者，季夏食之，曰：土用饼甚益人，是能养脾胃，不生百病矣。夫产妇阴虚虚而易生内热，脏腑弱而难胜厚味，故禁盐味，单与白粥，不过三日无与他物，其难化而令人热之物，岂可频频与之乎？且味增甘咸而泣血脉，多食则令人呕吐，又岂可频频与之乎？予今见有产后生诸病，多是因糯米、味增二种，医能言其戒而不信之，遂无自反为二种所致者，是即俗习之至，圣教不能觉者也。

夫老人多阴虚，阴虚则生热，虽曰无病，常多热证。故河间曰：老人之气衰也，多病头目昏眩，耳鸣或聋，上气喘咳，涎唾稠黏，口苦舌干，咽嗌不利，肢体焦痿，筋脉抱倦，中外燥涩，便溺闭结，此皆阴虚阳实之热证也。丹溪亦曰：人生至六十、七十以后，精血俱耗，平居无事，已有热证，何者？头昏目眵，肌痒溺数，鼻涕牙落，涎多寐少，足弱耳聩，健忘眩晕，肠燥面垢，发脱眼花，久坐兀睡，未风先寒，食则易饥，笑则有泪，但是老境，无不有此。予由此观之，溺数亦多为热所致，其间有下焦虚冷，气化难行，膀胱难摄而致之，宜食糯饼子而得效，是以有能益气温虚冷之功也。若脾胃虚者及有热证者食之，必以致脾胃弥虚，又必以重病。孙真人曰：糯米味甘，脾之谷也，脾病宜食之。是大误也。今世老人患痰涎沸腾，中风瘫痪，膈噎翻胃，热积热满，心悸烦渴，痈疽疮疖，肌痒肠燥等病，多于嗜糯米者见之。孝子顺孙不可无以知焉！夫婴儿阳盛而阴未长，脾胃脆而易伤，益阳伤脾胃之物，一切不可以与之。时珍最忌糯米，乃为此也。陈藏器曰：久食令人身软，缓人筋。今谓能健筋骨，未知是何义也。予见婴儿食糯饼子，多患疳癖痿蹙、腹痛秘结、肿毒疮疖等病。当时受伤则为吐泻，或有变而为慢惊风，其病重者至不救，是即父母之过也。夫季夏属土，湿热盛行，在人则为脾胃大旺，其令人热之物食之，岂可无助时令而生病乎？又当大旺之时，反而为养脾胃其旺，益旺而乘其所衰，无不生实实虚虚之病。今谓能养脾胃，是诚昧者之言也。予亲见季夏食糯饼子者，多有患泻痢、热痰、中风、热积、热满等病，是皆尤者，安可默乎？

又见一人患消渴，医频与糯米糜。予大戒，曰：消渴本湿寒之阴气极衰，燥热之阳气太盛故也，若强用此糜，可立而待死矣。病者语医以予所言，医曰：得之于陈藏器，吾非新用之，陈无择梅花汤亦有用之，二公皆达人也，岂可不信之乎？其大戒以为可待死，是不读二公之书者也。故病者从医用，以至于死矣。吁嗟！此医尽信二公之书，所以未尝知孟子之教也。二公既误后人，又续是非，遗千万世之害哉！无择制梅花汤，糯米炒出白花用之，殊不知火制弥燥津液，最为消渴所忌也。予今考诸家本草，孟诜既谓之性凉，苏颂非唯不正，又滋谓之性寒，时珍出而有正之，后人尚多陷其误。予疑藏器是由孟诜而误，其弊所及，又使苏颂、无择误也乎！