大豆敊

大豆敊

[注：大豆：原总目录作“大豆敊”，敊之俗字。《说文赤部》：“，配盐幽永也。从赤，支声。敊，俗。”因训释所涉，此处保留原字。]

别录中品

气味苦寒，无毒。主寒热，伤寒头痛，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘息，两脚疼冷。杀六畜胎子诸毒。

【核曰】诸大豆皆可造𢾾，以黑大豆者入药。有咸𢾾、淡𢾾两种，入药只宜淡𢾾。其法：六月内，用黑大豆二三斗，水淘净，浸一宿，沥干蒸熟，取出摊席上，俟微温，即以蒿覆之。每三日一看，候黄衣上遍，即取曝干。筛簸极净，再以水拌，干湿得所，以汁出指间为准。即置瓮中，筑极实，干桑叶覆盖，厚三寸许，泥封瓮口，勿令泄气，晒七日，取出曝一时，又以水拌入瓮。凡七次，取出蒸过，摊去气，瓮收之，封筑日久，则豉成矣。

先人云：豉者，水藏之主谷也。用蒸罨霉晒之法，使之变水作火，故可从治温暑万端，原从寒本作始者，莫不精良。

【参曰】 肾谷曰豉。豉者，众豆之总名。色黑者曰大豆，禀润下水大之专精，为肾水藏之主谷也。《嵇康养生论》云：豆令人重。说者以为啖豆三年，则身重而行止难，故五谷形大而质重者唯豆。郁之成豉曰淡豉，配盐者曰盐豉。豉者幽豉。幽，谓造之幽暗也。盐豉，食品；淡豉，药物也。其质轻扬而臭香美，其味浓厚而性爽朗。此以润下沉重之水体，转作炎上轻扬之火用，复为肾火藏之主谷也。故秉火味之苦，水气之寒，从治冬气伤寒之寒气；转以火味之苦，佐治伤寒标阳之阳化者也。以冬气通于肾，肾主冬三月，此谓闭藏。设冬气化薄，或寒威凛冽，以致中伤天气者，如寒本专令则火灭，标阳炽盛则水消，故必从之以水，佐之以火。火炎水下，本寒自却，标阳自息矣。始于气伤化者，藉气胜之药物，从标以逆本，扬心液而为汗。后为气伤形者，仗味胜之主谷，从本以佐标，扬谷精而为汗。所谓汗生于谷，谷生于精，精胜则邪却矣。盖藏真通于肾，肾藏精血之气也。豉者肾之谷，大豆郁之以成豉。故从佐两肾水火以坚形，乃得驱冬气之寒风，从外而内者，还复自内而外。若寒本专令，与气伤气化，或标阳炽盛，虽气伤形层，而已成痞满燥实坚者，皆当逊而谢之。否则转致陷入，变生不测矣。读仲景先生栀子豉汤，则知虽涉形层之胸，而未成陷入之实。其证曰虚烦、心中懊𢙐、反复颠倒不得眠、身热不去者主之，则得之矣。顾惮重从轻，重为轻根故也。用药施治，全藉使佐之指挥，乃可下之上，上之下，内之外，外之内，阴之阳，阳之阴，附诸方之为义，亦得之矣。

天气为本，阴阳为标。因标始识本，因本始病标也。本与标合，则互有胜负，故有从本而得者，有从标而得者，有从标本而得者。有病反其本，得标之病，治反其本，得标之方者。唯太阳少阴从本从标，少阳太阴从本，阳明厥阴不从标本从乎中治。中者标之下，中之见也。在三阳，宜从标而忌本；在三阴，忌本亦忌标。标本之旨难言矣。