豆蔻

豆蔻

别录上品

气味辛温，涩，无毒。主温中，心腹痛，呕吐，去口臭气。

【核曰】豆蔻生南海及交址，今岭南、八闽亦有，生成已详参内。南人采花作果，尤贵嫩者，并穗入盐淹治，叠叠作朵不散。更以木槿花合浸之，欲其色红耳。广中人，入梅盐汁浸令红，暴干荐酒，名红盐草果。初结小者，名鹦哥舌。元朝饮膳，皆以草果为上供。南人用火杨梅伪充豆蔻，形圆而粗，气辛而猛，山姜也，入药不可不辨。修事：须去蒂，取向里子及皮，用茱萸，同于鉴上缓炒，待茱萸色微黄黑，即去茱萸，取豆蔻皮及子用之。

【参曰】草实之中，名豆蔻者凡三，形色功能各有同异，入足太阴、阳明府藏、手少阳三焦则一也。形似芭蕉，叶似杜若，高八九尺，冬夏不凋，开花浅黄色，缀实作朵似葡萄，初生微青，熟则转白，孚圆似白牵牛，仁粒似缩砂蜜，气味辛大温，充肾间生阳，鼓肺气呼吸，宣五谷味，主纳主出者，白豆蔻也。初春抽苗，入夏作茎，开花结实似豆蔻，实圆微长，表有皱纹，里肉斑缃似槟榔，无仁有肉，气味辛温，秉刚爆之用，温中化食，宣五谷五畜味，为养为充者，肉豆蔻也。苗似荻芦，叶似杜若，根似高良姜，二月开花作穗，房缀茎下，嫩叶卷之，初出似芙蓉，微红色，穗头色深，其叶渐开，花渐出，色渐淡矣，亦有黄白二色者，实似龙眼而锐，皮色黄白，表无鳞甲，壳薄有棱峭，仁粒似缩砂蜜而稍壮，气味辛涩温，宣摄中气，温中，益上焦，受纳水谷，治心腹痛，呕吐，去臭气，宣五谷、五果、五菜味，为养、为助、为益者，豆蔻也。《开宝》名草豆蔻，《草物志》名漏蔻①[注：草物志：漏蔻一名，《太平御览》卷九七一引自《南方草物状》]，《金光明经》名苏乞迷罗细，郑樵《通志》名草果。虽非果类，用充茶食，故有草果之称。

豆蔻，辅中益上，以宣为体，以摄为用。缀实在茎下，亦具有密义，虽与缩砂蜜同归于退藏，至体用则迥别矣。缩砂蜜，以摄为体，以宣为用，顺时序之升沉，故用舍自由。豆蔻，效降肃之聚敛，终属勉强，设久服尽剂，恐反亟夺其生阳，有余于用，不足于体。故尔，唯白豆蔻三缘②[注：三缘：佛教称亲缘、近缘、增上缘为三缘]合和，体用平均，堪为匹配。但缩砂蜜专司于下，遍及上中；白豆蔻专司于中，遍及上下。用之者，果能各加料简，不唯四种功力判然，即五谷糵及饴、曲、楂、穰之属，亦可比量条分，不致漏乱妄投矣。