菜部
菜部
韭
辛、微酸，温，涩。肝之菜也。和根煮食，归心，归肾，温中下气，补虚养阳，调和脏腑，充肺气，安五脏，除胃热，暖腰膝，壮阴道，止泄精，除心腹痼冷痃癖，止泻脓血，腹中冷痛。生捣汁服，治噎膈反胃，胸痹刺痛如锥，即吐出恶物为验，及中风失音。吐衄尿血，妇人经血逆行，打扑损伤。止消渴盗汗，上气喘息欲绝，解肉脯毒。炸熟，以盐、醋和，空心食，治胸腹噎气。捣汁，和童便饮，能和胃脘瘀血。和醋煎，熏产妇血晕，洗肠痔脱肛，解药毒狂犬咬毒。摘汁滴鼻内，止衄血，涂蛇蝎、蜂虿、恶虫毒。春食香，夏食臭，多食昏神暗目。忌蜜、牛肉同食。
阴阳易病，男子阴肿，小腹绞痛，头重眼花，辍鼠屎汤：辍鼠屎十四粒，韭根一大把，煎服，得汗愈。
卧忽不痛，勿以火照，但痛啮拇指甲际而以唾其面则活。取韭捣汁吹鼻中。冬月用韭根。
喉肿难食：韭，炒，傅，冷则易。
脱肛不收：韭一斤，酥拌炒熟，棉裹作二包，更互熨，以入为度。
小儿患黄疸：韭根捣汁，滴鼻中，取出黄水效。
产后血晕：韭，捣，安瓶中，沃以热醋，令气入鼻中，即醒。
瘕狗咬伤，七日一发，三七不发，乃脱：急以冷水洗咬处，即服韭汁一碗。隔七日，又服韭汁一碗。四十九日共服七碗。忌食酸、碱①[注：金陵本第二十六卷韭条作“咸”]，一年忌鱼腥，终身忌狗肉，方保全。
漆疮作痒：韭汁傅。
百虫入耳：韭汁灌之即出。
胸痹急痛如锥，不得俯仰，自汗出，或彻背，不治：取生韭或根五斤，捣汁，服之。
痔疮肿痛：滚汤泡韭一把，盆盛盖之，留一孔。乘热坐其上，先熏后洗，数次愈。
小儿胎毒：初生时，以韭汁少许灌之，即吐出恶水恶物，永无诸疾。
五般疮癣：韭根，炒炭，末，猪脂和涂。
震亨曰：心气痛症，有食热物或怒郁，致死血留胃口作痛者，用韭汁、桔梗加入药中，开提气血。有肾气上攻心痛，以韭汁和五苓散，丸，空心茴香汤下。
韭子 辛、甘，温。温下焦，暖腰膝，补肝及命门，治下元虚冷，小便频数及遗尿，女子白淫、白带，男子泄精、溺血，梦与鬼交，脉数。有相火者，慎服，炒用。
玉茎强硬不痿，精流不住，时如针刺，捏之则痛②[注：金陵本第二十六卷韭条作“脆碎”]，名强中症：韭子、故纸各一两，末。每水服三钱。
女人带下及男子肾冷、梦遗：韭子七升，醋煮千沸，焙末，蜜丸梧子大。每空心温酒下三十丸。
烟熏虫牙：用瓦片煅红，安韭子数粒，菜油数点，待烟起，以筒吸引至痛处。良久以温水漱，吐有小虫出，效。
山韭
咸，寒，涩。肾之菜也。去烦热，治毛发，主大小便数。老人脾胃虚弱，饮食不强，和鲫鱼食。
颂曰：山中往往有之。与家韭相类，但根白，而叶如灯心苗。
藿菜羹：治老人脾胃弱，不进食。藿叶，即山韭叶，四两，鲫鱼肉五两，煮羹，下五味并少许面食。
葱
葱白 生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也。肺主皮毛，其合阳明。发汗解肌，以通上下阳气。益目睛，利耳鸣，通关节，利二便。治伤寒头痛，骨肉碎痛，面目浮肿，喉痹不通，时疾热狂。能达表和里。治阳明经下痢下血。霍乱转筋，奔豚、脚气，风湿痹痛，虫积心痛，止大人阳脱，阴毒腹痛，小儿盘肠内吊。气通则血活，治吐衄便血，折伤瘀血，妇人经血阻滞，妊娠溺血胎动，通乳汁，散乳痈，止鼻衄，消囊肿。以葱管吹盐入玉茎内，治小便闭甚转脬危急，极有捷效。杀一切鱼、肉毒，涂瘈犬伤，制蚯蚓毒。服地黄、常山药，忌。同蜜食，壅气杀人。
卒中恶死，或先病，或寝卧，奄忽而死：急取葱心黄刺入鼻孔中，男左女右，入内七八寸，鼻、目出血即苏。又用葱刺入耳中五寸，鼻中出血即活。如无血，是死矣。忌用火照。小儿卒死，无故者：取葱白纳入肛门，及两鼻孔中，气通或嚏即活。
阴毒腹痛，厥逆，唇青卵缩，六脉欲绝：用葱一束，去根及青，留白二寸，烘热安脐上，以熨斗火熨之，葱坏则易。良久热气透入，手足温有汗出则生，乃服四逆汤。不温则死。脱阳危症：凡大吐泻后，肢冷，不省人事，或与女子交后，小腹肾子痛，卵缩，冷汗出，须臾不救。先以葱白炒热敷脐，后以葱白三七茎捣烂，酒煮灌之，阳气回即生。
卒心急痛，牙关紧闭欲绝：葱白五茎，去皮须，捣膏，以匙送入咽中，灌麻油四两，得下咽即苏。少顷，虫积皆出化黄水而下，断根。葆按：此治虫积实症方，若真心气痛勿投。蛔虫心痛：葱白二寸，铅粉二钱，捣丸服，即止。
大肠虚秘：连须葱一枝，姜一块，盐一捻，豆豉二①[注：二：刘校本第二十六卷葱条作“三”]七粒，捣作饼，烘热敷脐，扎定。良久，气通即通。不通又作。
小儿虚秘：葱白三根，煎汤，调阿胶、蜜服。仍以葱头染蜜，插肚内。
阴囊肿痛：葱白、乳香捣涂，痛止肿消。
血壅怪病：遍身忽肉出如锥，痒痛不食，不治必溃脓血。葱烧灰淋洗，饮豉汤愈。
自缢垂死：葱心刺耳鼻，血出即苏。
解金银毒：葱白煮汁饮。
脑破骨折：蜜和葱白，捣泥厚封。
小儿盘肠，内吊腹痛：葱汤洗儿腹，仍捣葱贴脐上。良久，尿出愈。
叶 利五脏，益目睛，发黄疸。煎汤，渍水病足肿。煨研，傅金疮。入盐研，傅蛇、虫伤，及中射工溪毒。
金疮折伤，或指伤血出，破裂痛极：葱白和叶煨熟，或炒热傅之，冷则易。每有杀伤气未绝者，急用此，可救。
头目重闷，疼极：葱叶插鼻内三寸并耳内，气通即清爽。
蜘蛛咬，遍身生疮：葱叶一茎去尖，入蚯蚓一条在内，待化水，取点咬处即愈。
代指痛毒：萎黄葱叶煮汁，热渍。
汁 辛，温，滑。饮之，治溺血。散瘀血，消痔漏，止衄血。治头痛耳聋，解藜芦及桂并众药毒。能消玉为水，化五石，仙方所用。
胜金方：治衄血不止。取葱汁，入酒少许，滴鼻内，觉血从脑散下。
金疮出血不止：取葱炙热，接汁涂之。
痔漏作痛：以木鳖子煎汤熏洗，葱汁和蜜涂。
解钩吻物毒：面青口噤欲死。以葱涕啖之，即解。
须 主通气。治饱食房劳，血渗人大肠，便血肠澼成痔，口①[注：疑为“日”之误]干，研末，酒下二钱。
喉中肿塞，气不通：葱须，阴干，二钱，胆矾一钱，共末。每用一字，吹之。
花 治心脾痛如锥刀刺，腹胀。和吴萸，等分，煎服，立效。
实 辛，大温。益精明目，宜肺，归头，补中气不足。
胡葱回回葱、蒜葱
辛，温。温中下气，消谷能食，疗肿毒，杀虫，利五脏不足气。
时珍曰：葱有数种，一冬葱，即慈葱，谓茎叶柔细，可以经冬。一汉葱，又名木葱，谓茎粗硬似木。冬葱无子。汉葱春末开成丛，青白色。其子味辛，收取阴干，可种可栽。兹胡葱，即蒜葱。乃人种莳，八月种，五月收，叶似葱，根似蒜，味如薤，不甚臭。因由胡地而来，故名胡葱。
身面浮肿，小便不利，喘急：胡葱十茎，赤小豆三合，滑石一两，研，水漂，以水煮葱、豆熟，同擂成膏。每空心温酒服半匙。
子 治中诸毒肉，吐血不止，萎黄悴者，以一升，水煮半升，冷服，日二，血定乃止。
薤白藠子
辛、苦，温，滑。下气散血，补虚调中，安胎，解毒，散结气，除寒热，归骨。温补，助阳道。治胸痹刺痛，肺气喘急，奔豚气痛，霍乱干呕，疗少阴病厥逆泻痢，能泻下焦阳明气滞，下重。止久痢，去水气。利产妇心病，宜食之。女人带下赤白，作羹食之。诸骨哽咽，煮食则下。与蜜同捣，涂汤火灼伤。和醋捣泥，傅咽喉肿痛。勿同牛肉食，令人作症瘕。
毒蛇螫伤：薤白捣傅之。
虎犬咬伤：薤白，捣汁饮，并涂。
误吞针环：薤白，曝萎，煮食，钗针即出。
胸痹刺痛：薤白半升，栝蒌一枚，酒七升，煮二升，分二服。又，薤白四两，半夏一合，枳实半两，生姜一两，栝蒌半枚，白酸浆三升，煮服。
卒中恶死：或先病，或平居寝卧奄忽而死，皆是中恶。以薤汁灌鼻中，便省。
奔豚气痛：薤白捣汁饮。
赤白下痢：薤白一握，同米煮粥，日食。
小儿疳痢：薤白捣泥，以粳米粉和蜜作饼，炙熟与食。
产后诸痢：炙煮薤白食，仍以羊肾脂同炒食之。
咽喉肿痛：薤根醋捣傅肿处。冷则易之。
蒜（小蒜）
根 辛，温，有小毒。温中，下气，理胃，消谷，除邪痹毒气，治霍乱，腹中不安。疗蛊毒、溪毒，涂疗肿甚良，傅蛇、虫、沙虱疮。脚气风病人，及时病后，忌食。
葆按：此小蒜系园内种莳，充作香点者。
《南史》：李病已五年。褚澄诊①[注：原脱，据金陵本第二十六卷蒜条补。]之曰：非冷非热②[注：此前原有“诊”字，据金陵本第二十六卷蒜条删。]，当是食白渝
鸡子过多也。取小蒜一斤煮食，吐出一物涎裹，乃鸡雏，翅足俱全。澄曰：未尽也。复吐十二枚而愈。
华佗见一人病噎，食不下，令取蒜齑二升饮之，立吐一蛇，愈。
夏子益奇疾云：人头面有光，人手近之如火炽，此中蛊也。蒜汁，和酒服，即吐蛇状，愈。
霍乱转筋，入腹杀人：小蒜、食盐各一两，捣傅脐中，灸七壮，立止。
阴肿如刺，汗出：小蒜、韭根各一升，杨柳根二升，酒三升，煎乘热熏。
恶核肿结：小蒜、吴萸等分，捣傅散。
五色丹毒，发无常，及发足踝：捣蒜厚傅，频易。
小儿白秃：以蒜切，揩。
蛇蝎螫人：小蒜，捣汁服，以滓傅。
蜈蚣咬疮：嚼小蒜涂。
蚰蜒入耳：小蒜，捣汁滴出，未出再滴。
叶 解诸毒，治心烦痛，小儿丹疹。
大蒜 葫、荤菜
辛，温，有毒。入太阴、阳明经。健脾开胃，消谷下气，其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，解暑气，除邪祟，辟瘟疫，疗疮癣，消痈肿，烂痃癖，化肉，杀蛔虫，止霍乱转筋腹痛。温水捣服，治中暑不醒。捣汁饮，治吐血心痛。煮汁饮，治角弓反张。捣贴足心，能引热下行，治鼻衄不止，及泄泻暴痢噤口，干湿霍乱。捣纳肛中，能通幽门，治关格不通。和豆豉丸服，治暴下血，通水道。同鲫鱼丸，治膈气。同乳香丸，治腹痛。同黄丹丸，止疟痢、妊痢。同蛤粉丸，治水肿。捣敷脐，能达下焦消水，利大小便。切片，烁艾，灸一切痈疽。但性辛热，多食伤脾、肺、肝、胆，散气生痰，助火，昏神，损目。同蜜食，杀人。醋浸年久者，傅风损冷痛，恶疮、蛇虫、蛊毒、溪毒、沙虱，并捣贴之。
葆按：蒜分大、小两种。瓣分形似百合，味辛烈者，大蒜也。近出建德所产，叶青根白，无瓣分者，小蒜也。人家园内种莳，作香点。
背疮灸法：背疮焮肿硬痛。大蒜十颗，豆豉半合，乳香一钱，共研泥。随疮头大小，用竹片作圈固定，填药在内，约二分厚，点着艾灸之。痛灸至痒，痒灸至痛，以百壮为率。
疔疮恶肿：用门臼灰一撮，研末，以蒜染灰擦疮口，候疮自然出汗，再擦，自消。
干湿霍乱，转筋：大蒜捣涂足心，立愈。
水湿肿满：大蒜、田螺、车前子等分，熬膏，摊贴脐中，水从便漩而下，数日愈。
泄泻暴痢：大蒜捣贴两足心。亦可贴脐中。下痢噤口，小儿泻痢，俱同方。
鼻血不止，服药不应：用大蒜一枚去皮，研泥作钱大饼子，厚一豆许。左鼻血出贴左足心，右鼻血贴右，两鼻俱出俱贴之，立瘥。
喉痹肿痛：大蒜塞鼻①[注：金陵本第二十六卷大蒜条作“耳鼻”]中，日二易之。
头风苦痛：大蒜七个去皮，先烧红地，以大蒜逐个于地上磨成膏子。以僵蚕一两去头足，安蒜上，碗覆，勿令走气，一夜。次早只取出僵蚕研末，搐入鼻内，口中含水，极效。小儿惊风，方同上。
小儿脐风：独头蒜，切片，安脐上，以艾灸之。口中有蒜气，即止。
金疮中风，角弓反张：取蒜一升去心，酒四升煮极烂，并滓服之。得汗瘥。
妇人阴肿作痒：蒜汤洗之。
脚肚转筋：大蒜擦足心，令热则安。仍以冷水食一瓣。
芸苔
茎叶 辛，温。散血消肿。煮食，破症瘕结血，腰脚麻痹，产后血风及瘀血。捣傅风游丹肿、乳痈、妇人吹奶、瘰疬、豌豆疮。
赤火丹毒：芸苔叶捣汁傅。亦可服。
天火热疮，初起如疥①[注：刘校本第二十六卷芸苔条作“似痱”]，渐如水泡，似火烧疮，急速能杀人：芸苔叶捣汁，调大黄、芒硝、铁锈等分，涂，效。
风热肿毒：芸苔茎②[注：金陵本第二十六卷芸苔条作“苗”]叶根、商陆③[注：金陵本第二十六卷芸苔条作“蔓菁根”]各三两，为末，鸡子白和贴之，即消。
手足瘭疽：此疽喜着手足肩背，累累如赤豆，剥之汁出。芸苔叶捣汁服，冬月用子研水服。
血痢腹痛不止：芸苔叶捣汁二合，入蜜一合，温服。肠风下血，同方。
子 辛，温。行滞血，破冷气，消肿散结，治产难及产后血运，心腹诸疾。梦中泄精，鬼交。赤丹热肿，金疮血痔。取油搽头，令发长黑。
产难：油菜子二钱，研末，酒下。
妇人断产，经水行后：油菜子，加入四物汤服。
小儿惊风：油菜子，研末，贴囟门。
芸苔散：治产后恶露不下，血结冲心痛。由胃寒路冷，其血必往来心腹间，刺痛不可忍。谓之血母。并治产后心腹诸疾。产后三日，宜服此散。油菜子炒、当归、赤芍、肉桂等分，末。每酒服二钱，赶下恶物。
产后血晕：芸苔子、生地等分，末。每服三钱，姜三①[注：金陵本第二十六卷芸苔条作‘七’]片，酒、水、童便，各半盏，煎送。
补血破气，追气丸：治妇人血刺，少腹痛难忍。芸苔子炒、肉桂各一两，良姜半两，末，醋糊丸梧子大。每淡醋汤下五丸。可常服。
风热牙痛：油菜子、芥子、小茴等分，末，嗜鼻。左痛嗜右鼻，右痛嗜左。
小儿天吊：芸苔子、乌头去皮尖，各二钱，末。水调，涂顶上。
损伤接骨：油菜子一两，粟米二合，龙骨少许，末，醋调膏，摊纸上贴。
风疮不愈：菜油调山甲炒，末，熬膏涂。
汤火伤灼：菜油调蚯蚓屎，搽。
蜈蚣螫伤：菜油倾地上，擦地上油掺之，勿令妊妇见。
白菜
茎叶 甘，微凉。和中，通利肠胃，消食下气，除胸中烦，利大小便，治瘴气，解酒渴，止热气嗽。冬汁尤佳。多食壅气动痰，发皮肤风瘙痒。气虚胃冷人，及足疾者忌。
小儿赤游丹：行于上下，至心即死。白菜捣傅即止。
漆毒生疮：白菜捣烂涂之。
飞丝入目：白菜揉烂帕包，滴汁二三点入目，即出。
子 甘，平。作油，涂头长发。涂刀剑不锈。
酒醉不醒：白菜子二合，末，井水调，分二服。
芥菜
茎叶 辛热而散。温中。通肺，豁痰，利膈，开胃。归鼻，除肾经邪气，利九窍，除冷气。止咳嗽上气，主咳逆下气，去头面风。久食，生风动气，耗真元，昏眼目，发痔疮。
漆疮搔痒：芥菜煎汤洗。
痔疮肿痛：芥叶捣饼，频坐之。
飞丝入目：青芥菜汁点之，出如神。
牙龈肿烂，出臭水：芥菜梗，烧炭，研末，频傅。
芥子
味辛，气寒。利九窍，通经络。温中散寒，豁痰利气，治胃寒吐食，肺寒咳嗽，风冷气痛，口噤唇紧，散痈肿瘀血。归鼻，去一切邪恶鬼气疰气，喉痹。发无常处。研末，醋调傅，风毒肿痛麻痹。走注，热毒瘰疬。姜汁调涂，扑损瘀血，腰痛肾冷。治心痛，酒调服之。末水调，涂顶囟，止鼻衄。末作酱食，香美，通利五脏。多食，昏目动火，泄气伤精。
葆按：此芥菜子，系本处园内种莳作蔬。有青芥、马芥、刺芥数种，其性俱同。
小儿唇紧：芥子，捣浓汁，揩破，频涂。
喉痹肿痛：芥子末，水调傅喉下，干即易。
耳聋卒闭：芥子末，人乳和，棉裹塞之。
眉毛不生：芥子、半夏等分，末，姜汁调涂，数次则生。
痈肿热毒：芥子末、柏叶，捣汁调涂。
阴症伤寒，腹痛厥逆：芥菜子①[注：芥菜子：原作“菜子”，据金陵本第二十六卷芥条改。]末，水调贴脐上。
走注风痛：芥子末，鸡子白调涂。
中风口噤，舌本缩者：芥子一升，研，入醋二升，煎稠，傅颔颊下。
热毒瘰疬：芥子末，醋调贴之。看消即止，恐伤好肉。
雀目不见：羊肝一具，分八服。每用芥子，炒焦，末，三钱，捻肝①[注：金陵本第二十六卷芥条此前有“上”字]，笋箨裹，煮熟食②[注：金陵本第二十六卷芥条此前有“冷”字]，汁送。
白芥子
辛，温。入肺。通行经络，温中开胃，发汗散寒，利气豁痰，消肿止痛。主胸膈痰冷，上气，面目黄赤。治喘嗽反胃，痹木脚气，胸胁痰饮，咳嗽多唾，筋骨腰节诸痛。痰在胁下及皮里膜外，非此莫达。熨恶气遁尸飞尸，及暴风毒肿四肢疼痛。烧烟镇宅及服，辟邪魅。久嗽热痰，老人气喘症，非痰喘者，慎用。其茎叶，功与芥菜同。
葆按：此名胡芥，原从胡戎种来，今近道亦有。
热痰烦闷：白芥子、芥菜子、大戟、甘遂、芒硝、朱砂等分，糊丸梧子大。每姜汤下二十丸。
冷痰痞满：白芥子、芥菜子、大戟、甘遂、胡椒、桂心等分，末，糊丸梧子大。每姜汤下十丸。
肿毒初起：白芥子末，醋调涂。
三子养亲汤：治老人痰喘嗽，胸满。芥子、苏子、葶子各一钱，绢袋盛入，煮汤饮之。勿煎太过，则味苦辣。大便素结者，入蜜一起。冬月加生姜。
莱菔
根 辛、甘。叶 辛、苦，温。入太阴、阳明、少阳经气分，所主脾、肺、肠、胃、三焦之病。生食升气。捣汁饮，消食宽中，消痰止嗽。利五脏，宽胸膈，止消渴，制面毒，利关节，行风气，去五脏邪恶气，利大小便，治噤口毒痢，吐血衄血，肺痿吐血。涂打扑汤火伤。然多食则噎气。煮熟食，降气化痰消导。主吞酸，化积滞，散瘀血，解酒毒。杀鱼腥气，治豆腐积。而多食则泄气。同羊肉、银鱼煮食，治劳瘦咳嗽。同猪肉食益人。末服，通五淋。丸服，治白浊。煎汤，洗脚气。饮汁，治下痢及失音，并烟熏欲死。多食动气，渗入血，令人白发。忌地黄同食，亦发白。
鼻衄不止：萝卜捣汁半盏，入酒少许热服，并以汁注鼻中。
下痢噤口：莱菔捣汁一盏，蜜一盏，水一盏，同煎。分早晚服。日晡米饮吞阿胶丸百粒。无莱菔，以子擂汁亦可。痢后肠痛，同方。
喉痹肿痛：莱菔汁和皂荚浆服，取吐。
偏正头痛：莱菔汁一蚬壳，令仰卧，随左右注鼻内。
大肠便血：大莱菔皮烧炭、荷叶烧炭、生蒲黄等分，末。每米饮服一钱。
烟熏欲死：莱菔嚼汁咽下。或生莱叶亦可。食物吞酸，同方。
子 辛，入肺。甘，走脾。长于利气。生能升，熟能降。升则吐风痰，散风寒，宽胸膈，发疮疹；降则定痰喘咳嗽，调下痢后重，止内①[注：金陵本第二十六卷莱菔条作“气”]痛。下气除胀，利大小便。
痰气喘息：菔子炒、皂荚炭等分，末，姜汁和，炼蜜丸梧子大。每白汤下五十丸。
气胀气蛊：菔子一升，研，以水捣滤汁，浸砂仁一两一夜，炒干，又浸炒，凡七次，末。每米饮服一钱。神效。
久嗽痰喘：菔子炒、杏仁去皮炒等分，末，蒸饼丸麻子大。每服五丸，时津咽。
风秘气秘：菔子一合，擂汁，和皂荚末二钱，服，立通。
胸喘痰促，遇厚味即发：菔子淘净，蒸熟晒研，姜汁浸蒸饼丸绿豆大。每服三十丸，口津咽下，日三次。名清金丸。
花 用糟下酒藏，食之甚美，能明目。
蔓菁芜菁、诸葛菜
根、叶 辛、甘、苦。利五脏，止消渴，通中，消食，下气治嗽。轻身益气，令人肥健，可常食之。主心腹冷痛，及热毒风肿，乳痈妒乳寒热。
时珍曰：《别录》以芜菁、莱菔同条，遂致诸说猜度。或谓在南为莱菔，在北为芜菁，殊无定见。今按二物①[注：物：金陵本第二十六卷芜菁条此后有“根、叶”二字。]花、子俱别。蔓菁是芥属，根长而白，其味辛、苦②[注：苦：金陵本第二十六卷芜菁条作“甘”。]，茎短粗，叶大厚；夏初起苔，开黄花，解角如芥，其子圆，亦似芥。莱菔是菘属，根圆，亦有长者，有红、白二色；其味辛、甘；夏初起苔，开淡紫花，结角如虫状，子似葫芦巴。如此分之自明。《纂要》云：又名葑。辛，寒。利水解热，下气宽中。自注云：蔓菁，今名大头菜。江北多，南方少。人不识，以为莱菔，误矣。
一切肿毒：蔓菁根捣，入盐少许，封之，日三。
乳痈寒热：蔓菁根、叶，勿洗，以盐和捣涂。妒乳，同方，加鸡子白和封。
阴肿如斗：生蔓菁根捣封之。
子 苦、辛，平。明目益气，利小便，疗黄疸。煮汁服，治霍乱心腹胀，主症瘕积聚。末服，疗青盲目暗。和油傅蜘蛛咬。压油涂头，能变蒜发。
藏器曰：被蜘蛛咬者，恐毒入内，研末酒服，以油调傅之。蔓菁园中无蜘蛛，可验是相畏也。《纂要》云：蔓菁子，益肝，行气，去郁热，攻积聚，杀虫毒。
补肝明目：蔓菁子，淘净，一斤，黄精二斤，和，九蒸九晒，末。每米饮空心服二钱。
青盲眼障，瞳子未坏者，十得九愈：蔓菁子六升，蒸，热汤淋，曝，又淋，如是三遍，末。食后每酒服一匙。黄汗染衣，同方，并水服。
花 辛，平。治虚劳眼暗。三月三日采花，阴干，空心井水服。
生姜
辛，温。行阳分而祛寒发表，宣肺气而解毒，和中畅胃口而开痰下食。生用发表，熟用和中。散烦闷，开胃气。除壮热，止呕吐，归五脏，除风邪寒热，治伤寒头痛，伤风鼻塞，咳嗽时疾，咳逆上气，去痰下气。下一切结实，冲胸膈恶气及冷热气。疗痰喘胀满，冷痢腹痛，转筋心满，去胸中臭气，杀腹内长虫。去水气满。行血痹，通神明，去秽恶，救暴卒，解诸毒，搽冻耳，涂狐臭，杀半夏、南星、菌蕈诸物毒。解食野禽中毒成喉痹。辟雾露山岚瘴气。捣汁和黄明胶，贴风湿痛。久食渐积热，及同酒饮伤肺，俱患目疾，发痔疮。疮痈人食生恶肉，妊妇食令儿盈指。
胸胁满痛，有邪气结实硬痛：生姜一斤，捣留汁，用渣炒，以绢包患处，款款熨之。冷再以前汁和炒再熨，久自豁然宽快。
大便不通：生姜削长二寸，涂盐，纳下部，立通。
湿热发黄：生姜时时周身擦之，黄自退。
暴赤眼肿：用古铜钱刮姜取汁，于钱唇点之，泪出即愈。勿疑。
舌上诸病生苔：以青布染井水抹，后以姜切片擦之。葆按：验。生白苔，此方效。若是黄苔，以薄荷末拭，勿用姜。
虎伤人疮：内服姜汁，外仍以姜汁洗后，白矾末傅。
产后肉线：产时过用力，垂出肉线长三四尺，触手痛引心腹欲绝。生姜三斤，捣烂，入麻油二斤，拌炒干。先用新①[注：金陵本第二十六卷生姜条作“熟”]绢五尺，折作方结。令人轻轻盛起内线，使之屈曲作三团，纳入产户。乃以绢袋盛姜，就近熏之，冷则更换，不住。熏日夜缩入大半，二日尽缩入，愈。若线断则不治。
脉溢怪症：人忽毛窍节次血出不止，腹胀如鼓，须臾目、鼻、口被气胀合，此名脉溢。姜汁和水各半盏服，即安。
满口烂疮：姜汁频漱吐。
干生姜 温中理嗽，治胀满，霍乱不止，腹痛，冷痢，血闭。病人虚冷者，宜加之。
葆按：取生姜干者一块，常置，贴肉袋内。凡遇途中中寒、中暑、霍乱、呕泻及腹痛、厥逆、阴寒等症，或生嚼，开水服，俱效。
姜屑 肺经气分之药，能益肺。和酒服，治偏风。
杲曰：凡用生姜屑者，比之干姜则不热，比之生姜则不温。又以干生姜代干姜者，以其不僭故也。
姜皮 辛，凉。和脾胃，去目翳，达皮肤。葆元。行水气，消浮肿，治腹胀痞满。
葆按：五皮饮：治脾不能为胃行其津液，故浮肿。生姜皮、陈皮、茯苓皮、桑白皮、大腹皮等分，煎服。皆用皮者，水溢皮肤，以皮行皮之意。
姜叶 辛，温。食鲙成症，捣汁饮，即消。
打损瘀血：姜叶一升，当归三两，末，温酒服三钱。
干姜、炮姜白姜、均姜
干姜，辛，温，逐寒邪而发表。炮姜，辛、苦，大热，除胃冷而守中。温经止血，定呕消痰。去脏腑沉寒痼冷，能去恶生新，使阳生阴长，故吐衄下血，有阴无阳者，宜之。亦能引血药入气分而生血，故血虚发热，产后大热者，宜之。引以附子入肾经而祛寒湿，能回脉绝无阳。同五味，利肺气而治寒嗽。同人参，温胃寒而燥脾阳，又能通心助阳而补心气。开五脏六腑，通四肢关节，宣诸络脉，去冷风湿痹，止夜多小便。治咳逆上气，寒冷腹痛，中恶霍乱，转筋吐泻，反胃干呕。止唾血，鼻衄，肠澼下痢，瘀血扑损。去心下寒痞，目睛久赤。开胃口，消宿食，解冷热毒。多用损阴耗气。温热燥邪及妊妇忌之。
元素曰：干姜本辛，炮之稍苦，故止而不移，所以能治里寒，非若附子行而不止也。理中汤用，以其回阳也。时珍曰：干姜能引血药入血分，气药入气分，又能去恶血生新血，有阳生阴长之意，故血虚者用之；凡人吐血、衄血、下血，有阴无阳，亦宜用之。乃热因热用，从治之法。
阴阳易病：男妇得病新瘥，忌交合。病拘急，手足拳，腹痛欲死。男名阴易，女名阳易，宜汗愈。满四日不治。干姜半①[注：金陵本第二十六卷干姜条作“四”]两，末，白汤服，取汗，手足伸，愈。
血痢不止：炮姜末一钱，米饮下。
咳嗽上气：炮姜、皂荚炙、桂心等分，末，蜜丸梧子大。每服三丸，嗽发即服，日三五次。禁食葱、面、油腻。
吐血不止：干姜末一钱，童便下。
鼻衄不止：干姜削尖煨，塞鼻中即止。
中寒水泻：炮姜，末，粥饮服二钱。
瘰疬不敛：干姜，末，姜汁糊丸，黄丹为衣。每日入药疮内，追脓尽，自生肉口合。如不合，以葱白汁调大黄末搽，即愈。
脾胃虚冷，不下食，赢弱成瘵：干姜，浆水煮透，焙，末，陈米煮粥饮，丸梧子大。每白汤下三十丸。
同蒿蓬蒿、菊花菜
甘、辛，平。安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃。多食动风，薰人心，令人气满。患目疾人，忌食。葆元。
蘧蒌胡荽
根叶 辛，温，香窜。内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气。痘疹出不快者，和酒发之。利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止头痛，补筋脉，令人能食。治肠风下血，用热饼裹食，甚良。合诸菜食，气香，令人口爽。辟飞尸、鬼疰、蛊毒、鱼、肉毒。烧烟熏脱肛。久食，发痼疾，损精神，令人多忘。
华佗云：凡胡臭、口臭、齿蜃、脚气、金疮人，忌食。
疹痘不快：蘧蒌二两切，酒二大盏，煎沃，以物盖，勿泄气。候冷去滓，微含喷，从头至足。勿喷头面。
孩子赤丹：蘧蒌煎汁涂。
小便不通：蘧蒌二两，葵根一握，煎，入滑石末一两，分四服。
面上黑子：蘧蒌煎汤，日洗。
蛇虺螫：蘧蒌、合口椒等分，捣涂。
子 辛、酸，平。发痘疹，杀鱼腥。消谷能食。解蛊毒及食肉中毒，治吐血下血，煮汁冷服。油煎，涂小儿秃疮。
痢及泻血：蘧蒌末，每服二钱。赤痢，砂糖水下，白痢，姜汤下，泻血，白汤下，日二。
五痔作痛：蘧蒌炒末，每空心温①[注：原作‘湿’，据金陵本第二十六卷胡荽条改。]酒下二钱。
痔漏脱肛：蘧蒌、粟糠各一升，乳香少许，以小瓶烧烟熏。
肠头挺出：蘧蒌子，醋煮熨之。
牙齿疼痛：蘧蒌子，煮汁，含漱。
胡萝卜
甘、辛，微温。下气补中，安五脏，利胸膈肠胃，令人健食。
子 治久痢。
时珍曰：元时始自胡地来，故名。有黄赤二种，长五六寸。葆按：胡萝卜，今赤者，产自江陵上元诸县，味甘，清香适口。而黄者，产自吉安临江诸县，味较逊，俱盐腌者，市人贩售。
水芹
茎 甘，平。益气，养精止血，保血脉，嗜饮食。利口齿，去伏热，解烦渴，去头中风热，利大小肠，治崩中带下，五种黄疸。捣汁服，治小儿暴热，大人酒后，身热鼻塞。杀百①[注：金陵本第二十六卷水芹条作“石”]药毒。和醋食，损齿。赤者害人。
时珍曰：芹有水、旱两种。水芹生江湖陂泽之涯，旱芹生平地。二月生苗，对节而生，似芎䓖，气芳香。春秋二时，龙带精入芹。人误食，病面青，腹满如妊，痛难忍，作蛟龙病。以饴糖食二三斤，吐蜥蜴便瘥。《纂要》云：根白，夏初开花，名水芹。筋断，敷、食可。生可为夹棍药，紫色者尤效。又名强盗草。
小儿吐泻：芹菜切细，煮汁饮之，不拘多少。
小便淋痛：水芹白根者，去叶用根捣汁，井水和服。小便出血，方同上。
旱芹
菜 甘，寒。下瘀血，止霍乱。久食，除心下烦热。治寒热鼠瘘，瘰疬生疮，结核聚气。生捣汁，洗马毒疮，并服之。捣汁半升服，能杀鬼毒，即吐出。涂蛇蝎毒及痈肿。黄花者，有毒，食杀人。
时珍曰：其性滑如葵，故名堇葵。恭曰：堇菜野生，非人所种。禹锡曰：堇，根如荠，叶如细柳，子如米，蒸为食之，甘滑。
湿热气：旱芹菜，曝干，末，糊丸梧子大。空心温酒下四十九。
大杀百虫毒。
结核气：堇菜，曝干，末，麻油煎成膏。摩之，日三五度。
马芹
牛蒡、野茴香
甘、辛，温。作茹食，益脾胃，利胸膈，去冷气。
子 甘、辛，温。开胃下气，温中暖脾，消食，调味用之。治反胃，及心腹胀满。炒研醋和服，治卒心痛，令人得睡。
恭曰：马芹生水泽旁。苗似鬼针，嫩时可食。花青白色。子黄黑色，似防风子，调食味用，香似橘皮而不苦。时珍曰：此与芹同类而异种，处处卑湿地有之。三、四月生苗，一本丛生如蒿，白毛蒙茸，嫩时可茹。叶似水芹而微小。五、六月开碎花，攒簇。结实似莳萝子而重。其根白色，气亦香，坚硬，不可食。
慢脾惊风：马芹子、丁香、僵蚕等分，为末。每服一钱，橘皮煎汤下。名醒脾散。
小茴
子 色青入肝，气香舒脾。本膀胱药，壬与丙交，故能入手、足少阴，以开上下经之通道。理气开胃，调中，止痛，暖丹田，补命门。调冲任，暖子宫。葆元。治霍乱，呕吐，干湿脚气，小便闭涩，膀胱冷气，男子肾劳颓疝，女人阴癀带下。捣末，傅蛇咬，久溃不愈。其性温而不燥，辛而不烈，入药胜大茴。
胁下刺痛：小茴一两，枳壳五钱炒，末，火①[注：金陵本第二十六卷藿香条作‘盐’]酒调服二钱。
肾消饮水，小便如膏油：小茴、川楝子等分炒，末。每食前酒服三钱。
伤寒脱阳，小便不通：小茴末，姜汁调傅腹上。外以小茴末和益元散，等分，服。
膀胱疝痛：小茴、杏仁各一两，葱白焙五钱，末。酒服五①[注：金陵本第二十六卷蘘香条作“二”]钱，嚼胡桃肉送。
茎叶 辛，平。治小肠气，卒肾气冲胁，如刀刺痛，喘息不得。生捣汁一合，投热酒一合，和服。煮食，治卒恶心，腹中不安，立效。
恶毒痈肿，或连阴卵髀间痛挛急，牵小腹不可忍，一宿杀人：小茴苗叶，捣汁一升服。其滓敷肿上，神效。冬月用根。
大茴八角茴
辛，温。气烈芳香畅脾。酒服，治腰痛如刺，大小便闭，疝气偏坠，腰重刺胀。其小苗性平，理气开胃，食料宜之。大茴性热，动火发疮，多食损目，食料不宜过用。
葆元按：大、小茴香，《纲目》未分，统名蘘香。时珍注：小茴处处种莳，唯宁夏产者为最。其大茴来自番舶，形八角，角俱含子，亦未分列。葆故照《纲目》主治及附方所用，分别列名，以便爽目。
大小便闭：大茴七个，大麻仁半两末，生葱白三七茎，同煎。调五苓散末服。
腰痛如锥刺：大茴、杜仲炒各三钱，木香一钱，末。酒服三钱，日二。
疝气偏坠：大茴、小茴各一两，用猪肚尿胞一个，连尿入二末，内入罐内，以酒煮烂，连胞捣，丸梧子大。每服五十丸，白汤下，神验。
莳萝慈谋勒、小茴香
子 辛，温。补水脏，治肾气，壮筋骨。主膈气，消食，滋食味。健脾，开胃气而温肠，杀鱼、肉毒。治小儿气胀，霍乱呕逆，腹冷不下食，两肋痞满。研末，酒服二钱，治闪挫腰痛。
颂曰：莳萝，三、四月生苗，花实大类蛇床而簇生，辛香，六、七月采实。今人用和五味，入药少用。其香不及茴香。
牙齿疼痛：莳萝、油菜子、白芥子等分，末。口中含水，随左右嘀鼻内，效。
苗 辛，温。下气利膈。
罗勒 香菜、翳子草
苗 辛，温，微毒。和血润燥。调中消食，去恶气，消水气，宜生食。疗齿根烂疮，为使用之。患呃呕者，取汁服半合。其根烧灰。傅小儿黄烂疮。辟飞尸、鬼疰、蛊毒。多食，壅关节，涩肠胃①[注：金陵本第二十六卷罗勒条作"营卫"]，动风，发脚气，令人血脉不行。
时珍曰：香菜须三月枣叶生时种乃生，否则不生。常以鱼腥水、米泔水、泥沟水浇之，则香而茂。不宜粪水。禹锡曰：罗勒处处有之。有三种：一种似紫苏叶；一种叶大，二十步即闻香；一种堪作生菜。子可安目中去翳，少顷湿胀，与物俱出。
反胃咳噫：香菜、生姜各一两②[注：金陵本第二十六卷罗勒条作“香菜一两，生姜四两”]，椒末一钱，盐和面四两，裹作烧饼，煨熟。空心吃，两三度，效。反胃，入甘蔗汁和之。
鼻疳赤烂：香菜叶，烧灰，二钱，铜青五分，轻粉二字，末，日傅三次。
子 香草子 治目翳及尘物入目，以三五颗安目中，少顷与物俱出。亦主目赤眵泪。
走马牙疳：小儿喜食肥甘，虚热口臭，渐次齿黑，名曰崩砂；又渐龈烂，名曰溃槽；又或血出，名宣露；重则齿落，名腐根。香草子...末、轻粉各一钱，陀星①[注：即密陀僧]，醋淬，一②[注：金陵本第二十六卷罗勒条作“半”]两，末，匀。以少许傅齿及龈上，立效。内服甘露饮。
菠菜菠薐菜
甘，冷，滑。利五脏，通血脉，开胸膈，解酒毒，通肠胃热。下气调中，润燥止渴，根尤良。凡久病，大肠涩不通，及患痔病，并服丹石人食之佳。多食，令人脚弱，动冷气，发腰痛，冷大小肠。
消渴引饮，日饮水一石：菠菜根、鸡内金等分，末。每米饮服一钱，日三。
蕹菜
甘，平。捣汁和酒服，治产难。解胡蔓草毒，即野葛毒，煮食。亦生捣服。
藏器曰：南人先食蕹菜，后食野葛，二物相伏，自然无苦。试取汁滴野葛苗，当时萎死，其相制杀如此。
莸菜莑菜、莙蓬菜
甘、苦，大寒，滑。煎汤饮，利五脏，开胃口，理脾气，通心膈，去头风，补中下气。夏月以菜作粥食，解热，止热毒痢。捣汁饮，主冷热痢，及时行壮热，解风热毒，止血生肌，疗诸禽兽伤，傅之立愈。灸疮捣傅，止痛易瘥。多食，动气，滑大便。
根 甘，平。下气，通经脉，开胸膈。
子 煮半生，捣汁服，治小儿热。醋浸揩面，去粉滓，令润泽有光。
痔漏下血：莸菜子、芸苔子、荆芥子、芜荽子、莴苣子、蔓菁子、萝卜子、葱子等分，以大鲫鱼一尾，去鳞、肠，装药在内，缝合，入瓦器内，上下用火炼，为末。每服二钱，米饮下，日二。
蜀葵 蕲菜、戎葵
苗 甘，微寒，滑。除客热，利肠胃。作蔬食，滑窍治淋，润燥易产。煮食，治服丹石，发热，小儿热毒下痢。捣烂涂火疮，烧研傅金疮。
思邈曰：勿久食，钝人志性。被狗啮者，食之永不瘥。郭璞云：叶似葵花，如木槿花，由戎蜀所自来，故名。时珍曰：蜀葵处处植之。春初种子，冬月宿根亦自生苗，作茹食。叶似葵菜而大，亦似丝瓜叶，有歧。其实大如指，皮薄而扁，内仁如马兜铃仁及芜荑仁，轻虚易种。《纂要》云：蜀葵，俗名蕲菜。甘、咸，寒，滑。得金水之气，益心泻肾，润燥滑肠，去结行水，通乳滑胎。天行病后忌食。又名马蹄菜，叶圆而后缺，形似也。
根茎 治客热，利小便。末服，散脓血恶汁。妇人带下，极验。
宗奭曰：蜀葵，四时红色、单叶者根，阴干，治带下，排脓血恶物，极效验。
小便淋痛：蜀葵根二钱，煎服如神。小便血淋，加车前子一钱。
肠胃生痈，怀忠丹：治内痈有败血，腥秽，脐腹冷痛，用此排脓下血。单叶蜀葵根、白芷各一两，枯矾、白芍各五钱，末，黄蜡溶化，和丸豆大。每空心米饮下二十丸。待脓血出尽，服十宣散补之。
小儿吻疮，经年欲腐：葵根烧研傅之。
小儿口疮：赤葵茎，炙干末，蜜调和含之。葆按：兹考《医林纂要》，自草部移入，其所载证治，颇有同异，俟博考。
花 咸，寒。和血润燥，通窍，利大小肠。理心气不足。治带下，目中溜火。小儿风疹瘰疬。
张元素曰：蜀葵花，阴中之阳也。赤者治赤带及血燥，白者治白带及气燥，取其寒滑润利之功。
二便关格，胀闷欲死，二三日杀人：蜀葵花一两，捣烂，麝香半钱，水煎服。无花根亦可。
痰疟邪热：蜀葵花白者，阴干末，水服。
横生倒产：蜀葵花末，酒服一匙。
酒齄赤鼻：蜀葵花末，腊猪脂和，夜傅旦洗。
子 甘，冷。治淋涩，通小肠，疗水肿，催生落胎，治一切疮疥，并瘢痕赤靥。
直指催生方：蜀葵子二钱，滑石三钱，末。顺流水服即下，神效。
大小便闭：白花蜀葵子末，煮浓汁服。
石淋破血：五月五日，收蜀葵子，炒研，食前温酒下一钱，当下石出。
痈肿无头：蜀葵子末，水调傅。
荠护生草
根叶 甘，温。利肝和中。明目益胃。利五脏。治目痛翳膜。同根烧灰服，治赤白痢极效。
时珍曰：荠生野中。有大、小数种。小荠，叶花茎扁，味美。最小者，名莎荠。大荠科，叶皆大，而味不及，其茎梗有毛者，名菥蓂，味不佳。并冬至后生苗，二、三月起茎五六寸。开细白花。结荚如小萍，有三角。荚内小子，如葶苈。四月取其茎，作挑灯杖，可辟蚊、蛾。
暴赤眼痛：荠菜杵汁滴之。
眼生翳膜：荠菜和根、茎、叶洗，焙，末。每夜卧时先洗眼，拭，挑米许，安两大眦头。久自落。
肿满腹大，四肢瘦，尿涩：葶苈炒、荠菜等分，末，蜜丸。陈皮汤下。
子蓐实 甘，平。明目，治壅去翳，解热毒。消腹胀。补五脏不足，去毒邪气，治青盲不见物。久服，视物光明。
花 布席下，辟虫。又辟蚊蛾。阴干，枣汤服一钱，治久痢。
薪冀大荠
苗 甘，平。和中益气，利肝明目。
子 辛，微温。明目，治目痛泪出，补五脏，益精光，除痹。疗心腹腰痛。治肝家积聚，眼目赤肿。
眼目热痛，泪出不止：薪冀子捣筛，卧时铜箸点少许入目，当有热泪及恶物出，甚效。眼中胬肉，方同。夜夜点之。
鹅肠菜繁缕
酸，平。破血，下乳汁，治积年恶疮、痔不愈。产妇宜食之。产妇腹有块痛，以酒炒煮绞汁温服。曝干为末，醋糊丸，空腹服五十丸，取下恶物。
时珍曰：繁缕即鹅肠，非鸡肠草。下湿地极多。正月生苗，叶大如指头。细茎引蔓，断之中空，有缕如丝。作蔬甘脆。三月后渐老。开细瓣白花，结小实大如稗粒，中有细子如葶苈。
丈夫阴疮，茎及头溃烂，痛不可忍：端午日取繁缕，烧焦，五分，蚯蚓屎二分，水和，作饼贴，干即易。
小便卒淋：繁缕，水煮常食。产妇有块，酒服。
鸡肠草
苦，平，微辛。治毒肿，主遗溺，洗手足伤水烂。烧灰傅疳䘌及揩齿，去宣露。作菜食，益人，去脂膏毒气。取汁和蜜服，疗小儿赤白痢。捣涂射工中人，蠋蜎溺疮。端午日取烧灰和盐，疗一切疮，及风丹遍身痒痛。
气淋肿痛：鸡肠草三两，石韦一两去毛。每服三钱，水煎。
风热牙痛，浮起，及小儿疳蚀：鸡肠草、旱莲草、细辛等分，末。每日擦三次。
反花恶疮：鸡肠草，捣汁拂之。或末，猪脂调搽，极效。
一切头疮：鸡肠草烧炭，和盐傅。
漆疮瘙痒：鸡肠草捣涂。
止小便利：鸡肠草一斤，豆豉一合，煮，和米作羹、作粥，频食。
指头破伤，或因下水作腐烂：鸡肠草捣傅，极效。葆验。
发背欲死：鸡肠草捣傅。
苦板
苦，寒。解暑去热。
《纂要》云：苦板，腌干，作盐菜不坏。形似莱菔菜而小，微有毛花，作蓊头飞絮。
苋菜
甘，冷利。
白苋 补气除热，通九窍。
赤苋 入血分，治赤痢，同马齿苋服，滑胎利产。多服则破血下胎。
紫苋 杀虫毒，治气痢。其性并利大小肠，滑胎产，治初痢。多食动气，冷中损腹。忌同鳖肉食，生鳖瘕。
鼎曰：取鳖肉如豆大，以苋菜封裹置土坑内，以土盖之，一宿尽变小鳖。机曰：此说屡试不验。葆按：亲见黔邑汪某，因病贪食，与鳖、苋同食。未几，病发而死，宜禁忌。
产后下痢赤白：紫苋菜一握，切煮汁，入粳米三合，煮粥食，立瘥。
小儿紧唇：赤苋捣汁洗之，良。
漆疮搔痒：苋菜煎汤洗。
诸蛇螫人：紫苋捣汁，饮一升，以滓涂之。
射工中人：状如伤寒，寒热发疮在一处，有异于常。取赤苋茎叶，捣汁饮一升，日再。
子 甘，寒。益精，明目，去寒热，杀蛔虫，利大小便，治青盲，白翳，肝风客热，目翳黑花。
葆验按：居乡无药，疹出不快，苋实一杯，酒煮，以麻蘸拭。
根 治阴下冷痛，入腹则肿满杀人，捣烂傅之。
马齿苋
酸，寒。散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋。止消渴，破痃癖，去白虫。饮汁，治反胃诸淋，金疮流血，破血癖症瘕。治自尸脚气阴肿，女人赤白带下，产后虚汗，血痢。生捣汁服，疗痈疮，杀诸虫，当利下恶物。擦紧唇面疱，涂马汗、射工毒。和米煮粥食，治痢及疳痢，疗肠痈。作膏，涂湿癣、白秃、杖疮及三十六种风。和梳垢捣，封疗疮。及烧灰，醋调，后①[注：金陵本第二十七卷马齿苋条此前有“先灸”二字]封之，根即出。诸肿瘘疣目，捣烂揩之。与苋性同，亦忌鳖。
三十六种风结疮：马齿苋一硕，水一硕，煮取汁，熬入黄蜡三两，溶化成膏，涂之。
脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少：马齿苋，和粳米、酱汁，煮食。
肛门肿痛：马齿苋、三叶酸草等分，煎汤熏洗。
痔疮初起：马齿苋煮食，并煎洗。
赤白带下：马齿苋汁三合，鸡子白三②[注：金陵本第二十七卷马齿苋条作“二”]枚，搅匀，顿热服。
阴肿痛极：马齿苋捣傅。
腹中白虫：马齿苋，煎汁一碗，和入盐、醋，空腹食，少顷虫尽出。
紧唇面疱：马齿苋煎汤日洗。
目中息肉，白膜：马齿苋一握，捣汁，和芒硝少许，棉裹安目上，频易。
漏耳诸疮：治耳内外恶疮，及头疮、胞①[注：金陵本第二十七卷马齿苋条作“肥”]疮、疳疮，黄马散。干马齿苋一两，黄柏半两，为末，傅。
项上瘰疮：干马齿，烧炭，末，腊猪脂和，涂。先以米泔洗拭。又方：治未破者，马齿苋同靛花捣掺，日三换。
小儿火丹，热如火，绕脐杀人：马齿苋捣涂。
小儿脐疮：干马齿苋，烧炭，末，傅。
豌豆瘢疮：马齿苋，烧炭，研傅，须臾根出。不出再傅。
疔疮肿毒：干马齿苋、石灰等分，末，鸡子白调傅。
反花恶疮：马齿苋烧研，猪脂调傅。
足趾甲疽肿烂：马齿苋、青木香、食盐等分，烧炭，入朱砂少许，末，傅。
产后虚汗：马齿苋煮汁服。
产后血痢，小便闭，脐腹痛：马齿苋汁三合，煎沸，入蜜一合，和服。
杂物眯目：马齿苋烧研，点少许目眦，即出。
小儿白秃：马齿苋熬膏涂。或烧末，猪油调傅。
风齿肿痛：马齿苋一握，捣汁渍之。
马咬人疮，入心者：马齿苋煮食之。
身面瘢痕：马齿苋煎汤，日洗二次。
筋骨疼痛，不拘风湿气，杨梅疮，及女人月家病：马齿苋二斤，取鲜干者各半，五加皮半斤，苍术四两，打碎，水煎洗澡。急用葱、姜擂烂，冲热汤服。出汗立愈。
保升曰：马齿苋，最难燥干，当以槐木槌碎，向日东作架晒之，三、两日即干。
子 明目，去寒热，除邪气，治青盲白翳，利大小肠。和葱、豉煮粥食。
目中火泪，或脓：马齿苋子、苋菜子各半两，末，棉裹铜器中蒸熟，熨大眦头脓泪出处。约熨五十度为率，久自愈。
苦荬
苦，寒。安心益气，明目轻身。治五脏邪气，厌谷胃痹。肠澼渴热，血淋痔瘘，诸痢恶疮。调十二经脉，霍乱后胃气烦逆。捣汁饮，除面上及舌下黄。其白汁，涂疗肿，拔根。滴痈上，立消。点猴子，自落，傅蛇虫、蜂叮。脾胃虚寒人少食。
血淋尿血：苦荬一把，酒、水各半，煎服。
对口恶疮：苦荬擂汁一钟，姜汁一匙，和酒服。以渣傅。
中沙虱毒：沙虱在水中，人澡浴则著人身，钻入皮里。初发皮上赤，如小豆、黍、粟，摩之痛如刺，三日后寒热发疮，入骨杀人，岭南多此。即以茅叶刺之，苦荬汁涂。
喉痹肿痛：野苦荬捣汁半盏，灯心以汤浸，捻汁，匀服。
痔疮痛：生苦荬，或干者，煮和汤，置器中，横安一板坐之，先熏后洗，冷即止。日洗数次，屡效。
根 煮服，疗血淋，利小便，治骨蒸及赤白痢。
花子 甘，平。去中热，安心神。治黄疸病，连花、子研二钱，水煎服，日二次，良。
莴苣 莴苣菜、千金菜
苦，冷，微毒。利气，明目。利五脏，通经脉，开胸膈。通乳汁，坚筋骨，去口气，白牙齿，利小便，杀蛇、虫毒。百虫入耳，捣汁滴之，自出。
时珍曰：莴苣有毒，百虫不敢近。蛇虺触之，则目瞑不见物。人中其毒，以姜汁解之。
乳汁不通：莴苣煎酒服。
小便不通：莴苣捣傅脐上，即通。小便尿血，同方。
沙虱水毒：莴苣捣汁涂之。
百虫入耳：莴苣汁滴入，自出。
子 下乳汁，通小便，治阴囊癣肿、痔漏下血、伤损作痛。
闪损腰痛，趁痛丸：莴苣子，炒，三两，粟米一撮，乌梅肉、乳香、没药各半两，末，炼蜜丸弹子大。每嚼一丸，热酒下。
小便不通：莴苣子捣饼，贴脐中，即通。
阴囊癣肿：莴苣子一合，末，水服。
肾黄如金：莴苣子研末，水服二钱。
乳汁不行：莴苣子末，酒服二钱。
蒲公英
甘，平。花黄，属土，入太阴、阳明。化热毒，解食毒，散滞气，消肿核。专治乳痈疗毒，亦为通淋妙品。掺牙，乌髭发，壮筋骨。白汁，涂恶刺，狐尿刺疮。捣贴恶疮，蛇螫肿痛。
汪昂曰：诸家不言通淋，试之，屡验。
乳痈红肿：蒲公英一两，银花藤二两，捣烂，水煎服。睡觉病即去。
疔疮疗毒：蒲公英捣烂覆之。别捣汁，酒服取汗。
水苦荬谢婆菜
根 辛，寒，微苦。治风热上壅，咽喉肿痛，及项上风病，以酒磨服。
颂曰：水苦荬，生溪涧。叶似苦荬而厚光泽。根似白术而软。二、八、九月采其根食。
翻白草天藕、鸡腿根
根 甘、微苦，平。治吐血、下血、崩中，疟疾、疗毒、痈疮。
时珍曰：鸡腿肉生近泽田地，高不盈尺。春生弱茎，一茎三叶，尖长而厚，有皱纹锯齿，面青背白。四月开小黄花。结子如胡荽子，中有细子。其根状小白木头，剥去赤皮，其内白色如鸡肉，食之有粉。小儿生食之，荒年掘取和饭食。
崩中下血：鸡腿根一两，捣，酒煎服。吐血不止，水煎，空心服。
疔毒初起，不拘已成未成：翻白草根，酒煎服，出汗愈。疟疾、无名肿毒，同方。
黄花草黄瓜菜
甘、微苦，微寒。通结气，利肠胃。
时珍曰：此菜野生田泽，二月生苗，小科如荠。三、四月开黄花。其气如瓜，故名。野人茹食，亦可饲猪。俗名黄花草。
燕脂菜落葵
叶酸，寒，滑。滑中，散热，利大小肠。脾冷人不可食。
子 悦泽人面，可作面脂。
弘景曰：曾为狗啮者，食之终身不瘥。时珍曰：落葵三月种，嫩苗可食。五月蔓延，其叶如杏叶而肥软，作蔬食宜。八月开紫花，累累结实，如五味子。熟则揉取汁，红如燕脂，饰面、染布，久则色变。
藏莶菜、鱼鲤草
辛，微温，有小毒。断疟疾，解硇毒，散热毒痈①[注：金陵本第二十七卷藏条此后有“肿”字。]，痔疮脱肛。治蛷螋②[注：俗称蓑衣虫。]尿疮。入竹筒内煨热，捣傅恶疮、白秃。
蕺
恭曰：蕺菜生湿地山谷阴处，亦能蔓生。叶，荞麦叶而肥，茎赤色。江左人好生食。时珍曰：叶似荇，其状三角，一边红，一边青。可以饲猪。其叶腥气，故名鱼腥草。久食，损阳气，消精髓，小儿食脚痛难行。
背疮热肿：蕺叶捣汁涂，留孔泄热毒，冷即易。
痔疮肿痛：蕺一握，煎汤熏洗，洗后以枯矾、片脑末傅。
疔疮作痛：蕺捣烂傅，初痛一二时即愈。
小儿脱肛：先以朴硝煎水熏洗，蕺捣烂，用芭蕉叶托住药坐之，自入。
断截疟疾：蕺菜捣烂绢包，周身摩擦，得睡有汗愈。临发早一时用。
虫牙痛：蕺菜、花椒叶、菜油等分，捣匀，入泥少许，捣作二丸如豆大。随牙左右塞耳内，若两边痛轮换，勿一齐塞，恐闭耳气。一日夜取，看有细虫为效。
蔵山蕨
笋及根 甘，寒①[注：原作“塞”，据金陵本第二十七卷蕨条改]，滑，去暴热，利水道，补五脏不足，气通②[注：金陵本第二十七卷蕨条作“壅”]经络筋骨间，毒气。多食，消阳气，令人睡，目暗、鼻塞、发落，腹胀。小儿嗜食，脚弱难行。
葆按：此生山间，二、三月生芽，拳曲。乡人采，开水泡过，蒸食适口。岁歉，掘根捣澄粉，济饥。又澄粉漂净售卖，名蕨粉。烹食、热水泡食，俱爽口。但其性不益人。
脏风热毒：山蕨花，焙为末。每服二钱，米饮下。
水蕨
甘、苦，寒。治腹中痞积。淡煮食，一、二日即下恶物。忌
杂食一月馀，乃佳。
时珍曰：水蕨，似山蕨，生水沟中。
薇
甘，寒。调中，利水道，下浮肿，润大肠。久食不饥，利大小肠。
藏器曰：薇生水旁，叶似萍，蒸食利人。时珍曰：薇生麦田中，原泽亦有。蔓生，气味皆似豌豆，又名野豌豆。其藿作蔬、羹皆美。
翘摇野蚕豆
辛，平。破血，止血生肌，平胃。捣汁服，疗五种黄病，以瘥为度。煮食，利五脏，明耳目，止热疟，去热风，令人轻健，甚益人。
时珍曰：处处皆有。蜀人秋种春采，老时耕转壅田。当欲花未萼之际，采而蒸食，作馅，味如小豆。三月开紫小花，结角，子似豌豆而小。葆按：我婺俗名草红花。农人耕壅田甚肥。妇女忌。
活血明目：翘摇末，甘草汤服二钱。
热疟不止：翘摇汁服。
鹿藿鹿豆、野绿豆
苦，平。主蛊毒，止头痛，治女子腰腹痛，肠痈瘰疬，疡气。
时珍曰：豆菜曰藿，鹿喜食，故名。又名野绿豆，多生麦地田野中。苗叶似绿豆，引蔓生。三月开淡粉紫花，结小荚，其子大如椒子，黑色。可煮食，或磨粉作饼蒸食，俱佳。
灰藋[注：藜类植物]狄
茎叶 甘，平。治恶疮，虫、蚕、蜘蛛等咬，捣和油傅之。
灰藋
亦可煮食。作汤，浴疥癣风瘙。烧灰，搽疳疮。纳齿孔中，杀虫蟹齿痛。以灰淋汁，蚀恶肉，除白癜风、黑子、面酐。
时珍曰：灰藋处处田野有之。四月生苗，茎有紫红绿棱。叶尖有刻，叶上有细灰如沙，面青背白。为蔬亦佳。五月浙老。《纂要》云：藜，今灰藋也。甘，寒，去湿热，又名灰苋、灰萌、生苋菜。中茎叶似苋菜，糙有刻缺，近本处有灰。拌苋蒸茹，经宿不馊败。葆按：时珍注藜，即灰藋之红心者，茎稍大。老可为杖，嫩时亦可食。详述省目。
疗疮恶肿：灰藋叶烧灰，拨破疮皮，唾调少许点之，血出为度。
白癜风：红灰藋五斤，茄子根茎三斤，苍耳根茎五斤，晒，烧灰，淋汁熬膏，别以乳香半两，铅粉、轻粉各三钱，末，和牛脂二两，入膏匀。每日涂三次。
子仁 甘，平。炊饭磨粉食，杀三虫。
石苋
酸、咸，寒。治火毒，接断伤。
《纂要》云：石苋，色赤，茎、叶似苋而厚，俗名观音苋。嗅之，作松香气。
白蒿繁、萎蒿
甘，平。补中益气，利膈开胃。治五脏邪气，风寒湿痹。疗心悬少食常饥。长毛发，令黑不白。解河豚鱼毒。生挼，醋淹菹食益人。捣汁服，去热黄及心痛。曝，末，米饮，空心服，治夏月暴水痢。烧灰淋汁，煎，治淋沥疾。
时珍曰：白蒿有水陆二种，形俱相似。《尔雅》通谓之繁①[注：金陵本第十五卷白蒿条作“蘩”]，以其易繁衍也。陆生者，生山中。川泽名艾蒿，辛薰不美，不堪食，不…入药。水生者，生陂泽中，名蒌蒿，二月发苗，叶似嫩艾而岐细。面青背白，其茎或赤或白，其根白脆，采其根茎，生熟菹曝皆可食，盖嘉蔬也。入药用。附《纂要》云：蒌蒿，甘、苦、辛，温。开胃行水。生湖泽旁，长数寸，茎根脆，采为菜，香脆美。葆按：是此移入菜部并附验。治发背初起者，生捣傅，干即易。并酒煎服，立消。屡验。
恶疮癞疾，及恶疾遍体，面目有疮者，皆可服之：蒌蒿十斤，煮汁，以曲、糯米，一如酿酒法，候熟饮之，效。
芋（蹲鸱、土芝）
辛，平，滑，有小毒。开胃。滑口，宽肠胃，充肌肤。通肠闭，破宿血，去死肌，除烦热，冷啖止渴。令人肥白。产妇食之，破血；饮汁，止消渴。和鳝鱼、鲫鱼食，甚下气，调中补虚。生则有毒，味签不可食。煮熟。多食难化，滞气困脾。
芋以姜同煮，换水再煮食，免滞气。诜曰：芋，十月后晒干收，冬月食不发病。又煮汁洗腻衣，白如玉。
头上软疖：芋捣傅即干，愈。
腹中癖气：芋一斤，压碎，酒五斤，渍。空腹饮，良。
茎叶 辛，冷，滑。除烦止泻。煮食，治妇女心烦迷闷，胎动不安。盐研，傅蛇虫咬，并痈肿毒痛，及署毒箭。捣汁，涂蜘蛛伤。梗，擦蜂螫尤良。
黄水疮：芋苗晒干，烧灰，研傅。
盗汗自汗：干芋茎，煮食，效。葆验。
野芋
辛，冷，大毒。食之杀人。醋摩傅虫疮恶癣。其叶捣涂毒肿初起无名者即消。蜂、虿螫，涂之良。
弘景曰：野芋形叶与芋相似，及芋种三年不采成栢芋，食并能杀人。唯以土浆水及粪汁、黑豆汁饮则活。时珍曰：小者名野芋；大者名天荷。生溪涧，非人所种。
山药薯蓣、白薯
甘，温，平。入手、足太阴经。补其不足，清其虚热。健脾胃，止泻痢，化痰涎，固泄精。然肺为肾之上源，源既有滋，流岂无益。故能入肾益肾气，止腰疼，强阴固精，补虚劳赢瘦。而脾为心之子，子能受益，母亦安荣。又能镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔，能多记事。去头面游风，及头风眼眩。润皮肤干燥。入药曝用。野者良。生捣贴肿硬，能消散。
时珍曰：山药入药，野生者胜。其根细如指，极紧实。若供馔，则家种者良。唯和面食则生胀气，以其不能制面毒。
小便数多：山药，以明矾水煮过，茯苓等分，末，每米饮服二钱。
下痢噤口：山药，半生半炒，末。每服二钱，米饮下。
痰气喘急：生山药，捣烂半碗，入甘蔗汁半碗，匀。顿热饮之，立止。
脾胃虚弱，不食：山药、白术各一两，人参七钱半，末，水叠丸小豆大，每米饮下四十①[注：金陵本第二十七卷薯蓣条作“四五十”]丸。
肿毒初起：带泥野山药、蓖麻子、糯米等分，水浸研，傅即散。
膊眼臀疡：山药、砂糖同捣，涂即消。先以面围四旁，乃上此。
项后结核，或赤肿硬：野生山药一挺，去皮，蓖麻子仁两粒，同研，贴神效。葆验方：野山药二挺，活鲫鱼一尾，白糖一两，同捣烂，傅肿处，屡效。
零余子
甘，温。益肾，固精，补虚损，强腰脚。煮食胜于山药，令人耐饥。
藏器曰：零余子，大者如鸡子，小者如弹丸。时珍曰：此即白薯藤所结子。长圆不一，皮黄肉白。霜后收。煮食。
甘薯（番薯、红薯）
甘，平。补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。功同薯蓣。
《异物志》云：甘薯出交广。以二月种，十月收之。其根似芋。大者如鹅卵，小者如鸭卵。剥去皮。味同薯蓣而甜，经久得风稍淡。南人用当米谷果食，蒸炙皆美。葆按：山民取鲜生者蒸煮食。未经风干，味厚性粘，脾胃虚及小儿多食，壅胃碍脾，多成疟痢胀满。《纂要》云：生食止渴，醒酒。煮熟食，益气充饥，佐谷食。
百合
甘，平，微涩。温肺止嗽，安心定胆，补中益志，利大小便。治浮肿肿胀，痞满寒热，腹胀心痛，身疼，急①[注：金陵本第二十七卷百合条此前有“心”字]黄，乳难喉痹，脚气热咳。疗癫邪狂叫惊悸，伤寒，百合病，产后血狂运，胁痈乳痈发背疮肿，百邪鬼魅，涕泣不止，杀蛊毒气。然性涩，嗽初起，外邪未清者，慎用。生者，可蒸煮及和肉食。澄粉食，益人。
肺痨吐血：鲜百合捣汁，和水饮。亦可煮食。
耳聋耳痛：干百合末，温水每服二钱，日二。
游风瘾疹：以褚叶掺动，用盐二两，百合半两，黄丹二钱，醋一分，口唾四分，捣和贴，效。
天泡湿疮：生百合捣涂，一二日愈。
鱼骨哽咽：百合五合，末，蜜水调，围颈项包住，即下。
花 治小儿天泡湿疮，曝末，菜油调搽。
子 治肠风下血，酒炒微赤，研末汤服。
草石蚕
根 甘，平。补五脏，下气清神。焙服，治走注风，散血止痛。亦可研末酒服。浸酒饮，除风散血。煮食，治溪毒。
时珍曰：不宜生食及多食，生寸白虫。同诸鱼食，令人吐。草石蚕即今甘露子也。荆湘、江淮以南野中有之，人亦栽莳。二月生苗，长者近尺，方茎对节，狭叶有齿，如鸡苏叶而皱有毛。四月开小花，如紫苏花穗。结子如荆芥子。其根连珠，状如老蚕。五月掘根蒸煮食，味如百合。或以萝卜卤或盐菹水收之，则不黑。亦可酱渍、蜜藏。作菜充果俱佳。葆按：《本草从新》载：冬虫夏草形似而主治异。俟考。
苗竹笋淡竹笋
甘，寒。消痰，除热狂壮热，头痛头风，颠仆惊悸，湿痰①[注：金陵本第二十七卷竹笋条作“温疫”]迷闷，妊妇头旋目眩。小儿惊痫天吊。冬笋良。
苦竹笋
甘、苦，寒。下气化痰，明目，除热。止消渴，解酒毒，理心烦，益气力。治中风失音，不睡，出汗。去面目并舌上热黄，理风热脚气。并煮食。干者烧末入盐，勾搽牙疳。此统言，未分冬春也。葆按：食者唯冬笋良。
冬笋
甘，寒。治小儿痘疹不出，煮粥食之，解毒，有发生之义。
诜曰：诸竹笋多食皆动气发冷症。瑞曰：淡笋、甘笋、苦笋、冬笋、鞭笋皆可久食。其他杂竹笋性味不一，不宜多食。宗奭曰：笋难化，不益人。脾虚人不宜食。一小儿食干笋三寸许，噎于喉中，壮热喘促如惊状。服惊药不效，后吐出干笋，症平。其难化如此。赞宁《笋谱》云：笋虽甘美，而滑利大肠，无益于脾，谓之刮肠篦。唯生姜及麻油能杀其毒。葆按：冬笋，味甘体嫩，得土气覆，未见风受水，能开胃化痰，有畅快脾阳之功，无凝滞刮肠之患。故痘疮起胀时煎食，取其发生之义。然亦勿多食。而春笋已出土而经风受水，性发体坚，内含湿热，食之难化，损脾胃，刮膏脂，动脚气，发疮痈，成积滞，结症块。毋贪嗜食致病。
茄落苏
甘，寒。散血止痛，消肿宽肠。治寒热，温疾传尸劳气。醋摩，傅肿毒。老裂者烧灰，涂乳裂。性寒，多食令人腹痛下痢。能损妇人子宫。秋后食，损目。
宗奭曰：蔬圃中唯此无益人。《开宝本草》并无主治，止说损人。后人虽载主治，终与正文相失。
妇人血黄：黄茄，阴干，末。每温酒服二钱。
腹内症瘕：陈酱茄，烧炭，入麝香、轻粉少许，猪脂调贴之。
卵癀偏坠：用双蒂茄子悬于房门上，出入用眼视之。茄蔫患亦蔫，茄干患亦干。又法，用双蒂茄悬门上，每日抱儿视之，二三次钉钉于上，十馀日消矣。
虫牙痛：黄茄种，烧炭，擦之。
妇人乳裂：秋月冷裂裂开者，阴干，烧炭，研末，水调涂之。
蒂 烧灰，米饮服二钱。止肠风下血及血痔。烧灰，傅口齿疮蛮。生切，擦癜风，以硫、附末掺之。
风蛀牙痛：茄蒂烧灰、细辛等分，共末，掺之。
花 取秋后者，烧末，涂牙痛，傅金疮。
根及枯茎叶 散血消肿，治血淋下血，血痢阴挺，齿蛮口蕈。冻疮皴裂，煮汤渍之。
血淋痛：茄叶熏干，末。每服二钱，盐汤或酒下。肠风下血，方同。
女阴挺出：茄根，烧炭，末，油调纸上，卷筒安入肉。
口中生蕈：用醋漱口，以茄母烧灰、飞盐等分，匀，醋调稀，时擦。
牙齿蛀痛：茄烧灰敷，先以露蜂房煎水漱。
牙痛取牙：茄茎，马尿浸三日，炒末。每用点牙即落。
夏月趾肿，难行：九月取茄根，悬檐下，日煎洗。
番椒辣椒
辛，温。开胃，除寒热，润肠，疗痔瘘。
《医林纂要》附入，《本草纲目》未载。
匏瓜匏、壶芦
甘，滑。消热，除烦，润心肺，利水道，清心热，通小肠，治石淋。疗消渴恶疮，口鼻中肉烂痛。服丹石人宜之。多食令人吐利。患脚气虚胀冷气人忌。
腹胀黄肿：用亚腰壶芦，连子烧炭，末。每服二钱，食前白汤或酒下。
苦匏苦壶芦
瓤及子 苦，寒，有毒。吐蛔虫，利石淋，下死胎，消水气。吐呀嗽诸囊，疟蛊痰饮。治大水，面目四肢浮肿。痈疽恶疮，疥癣龋齿有虫蛀者。煮汁渍阴，疗小便不通。煎汁滴鼻中，出黄水，去风痰头痛及伤寒鼻塞，黄疸。又可制汞。
弘景曰：匏中忽有苦者，如胆不可食，非别一种也。机曰：匏原种是甘，忽变苦。俗谓以鸡粪壅之，或牛践踏俱能变苦。
黄疸肿满：用苦匏如枣大许，童便浸一时，纳两鼻中，待黄水出愈。
大腹肿满①[注：金陵本第二十八卷苦瓠条作“大水胀满”]，头面洪大：苦匏捻豆大，面裹煮一沸，空心服七枚。至午当出水一斗。二日水自出不止，大瘦瘥。忌咸物二年。
苦匏
通身水肿：苦匏膜，炒，二两，葶苈五分，捣丸豆大。每服五丸，下水不止。
石水腹胀，四肢瘦：苦匏膜，炒，一两，杏仁，炒，去皮，半两，末，糊丸豆大。每饮下十丸，水下止，日三。
小便不通，胀急：苦匏子三十枚，蝼蛄，炒，三个，焙，末，每冷水服一钱。
痔疮肿痛：苦匏、苦荬，煎汤熏洗。以熊胆、陀星、胆矾、片脑末，贴之。
死胎不下：苦匏炭，末，每热酒服一钱。
聤耳出脓：苦匏子二①[注：二：金陵本第二十八卷苦瓠条作‘一’。]分，黄连五分，末。以棉先拭干，吹一②[注：一：金陵本第二十八卷苦瓠条作‘半’。]字内。
风痰头痛：苦匏膜取汁，以苇筒灌入鼻中，其气上冲脑门，须臾恶涎流下，立愈。干者浸汁灌之，其子为末吹亦效。年久头风俱愈。
下部悬痈：择人神不在日，先以井华水调百药煎三钱服。微利，用苦匏切片，灸二七壮，愈。
卒中蛊毒，或吐血，下血，如烂肝：苦匏一枝，水煮一升，服立吐出愈。
花 治一切瘘疮。霜后收，曝干，末傅。
蔓 治麻③[注：麻：原作“寐”，据金陵本第二十八卷苦瓠条改。]疮，煎汤浴之即愈。
小儿白秃：匏藤同裹盐荷叶，煎浓汁洗，数次愈。
败瓢
匏壳干者，苦匏更佳
苦，平。消胀杀虫，治痔瘘下血，崩中带下赤白。烧炭，傅腋下瘤瘿。涂汤火灼伤。
中满鼓胀：陈壶芦瓢一个，以糯米一斗作酒，待熟，以瓢于发火上炙热，入酒浸之，如此三五次，将瓢烧炭，末。每酒下三钱。
大便下血：败瓢烧炭、黄连等分，末。每空心酒服二钱。
赤白崩中：败瓢炭、莲房炭等分，末。每水服二钱，五服止。忌房事、发物。
脑漏流脓：败瓢、鸡冠花、螺蛳壳等分，烧炭，入血竭、麝香各五分。以酒浸透艾叶，和药揉成饼，贴在顶门上，以熨斗熨之，以愈为度。
汤火灼伤：败瓢烧炭，末，傅之。
冬瓜
甘，微寒。益气，解毒。性走而急，能分散热毒气。止消渴烦闷，除心胸满，去头面热，利大小肠。压丹石毒，消热毒痈肿。煎洗痔疮肿痛。切片摩痱子，甚良。然性冷滑而下气，久病及寒体阴虚者忌。
消渴不止：冬瓜一枚削皮，埋湿地中，一日取出，破开取清水日饮。或烧熟绞汁饮。
产后痢渴，久病津液枯竭，四肢浮肿，口舌干燥：冬瓜一枚，黄土包厚五寸，煨熟绞汁饮。伤寒渴痢，同方。
十种水气，浮肿喘满：冬瓜一枚，切盖，入赤小豆填满，盖合签定，以纸筋泥固济，日干，用糯糠两萝，入瓜在内，煨至火尽，取出切片，同赤豆焙干，末，水叠丸梧子大。每服七十丸，冬瓜子煎汤下，日三服，小便利为度。
发背欲死：冬瓜截去头，合疮上。瓜烂，截去又合。又截。瓜未尽，疮已小敛。乃用膏贴。
面黑令白：冬瓜一枚去皮，酒、水煮，去滓熬膏，瓶收藏，每夜涂之。
葆验：治黄疸病外症除，黄未退。每日冬瓜同豆豉、油、盐煮，作莱食，渐退。
集注：冬瓜，须霜后收之，冬月食佳。凡藏冬瓜，忌酒、漆、尘香气、糯米，触之即烂。
瓜瓤瓜练 甘，平。绞汁服，止烦燥热渴，利小肠，通五淋，消水肿，压丹石毒。洗面澡身，去野黯，令人悦泽白皙。
消渴烦乱：冬瓜瓤干者一两，水煎饮。
水肿烦渴，小便少者：冬瓜白瓤，煮汁，淡饮之。
冬瓜子 甘，平。补肝明目，养胃益气。润肌肤，悦颜色，进饮食，治肠痈。除烦满不乐，去皮肤风及野黯。作面脂良。
《岁时纪》云：七月，采瓜犀为面脂。即瓜瓣也。葆按：千金苇茎汤用瓜瓣，有说是丝瓜子、丝瓜花、冬瓜花，讹传。今附注以正之。颂曰：冬瓜子，亦堪作服饵。又研末作汤饮，及作面脂药，令人好颜色光泽。
补肝明目：治男子五劳七伤，明目。冬瓜仁，以绢袋盛，投三沸汤中，须臾取曝干，如此三度，醋渍二宿，曝末，日服二匙。
男子白浊：冬瓜仁，炒，末，每空心米饮服五钱。女子白带，同方。
悦泽面容：冬瓜仁五两，桃花四两，白杨皮二两，为末。食后饮服一匙。
消渴不止，小便多：冬瓜子、麦冬、黄连等分，每煎服三钱。
瓜皮 煎服，治折伤损痛，主马汗入疮肿痛。为末，涂之效。
跌扑损伤：干冬瓜皮、牛皮胶各一两，入锅内炒存性，末。每酒服五钱。仍饮酒半醉，厚盖取汗。痛即止。
损伤腰痛：冬瓜皮，焙，研，每酒服一钱。
葆验方：治脚气浮肿：冬瓜皮、茯苓皮、茄根等分，甘松减半，煎洗。
手足冻疮，溃：冬瓜皮，炭，麻油调搽。
叶 煮食，治消渴症，及疟疾寒热。捣涂肿毒，杀蜂，疗蜂叮。焙研，傅多年恶疮。冬瓜苗叶，俱主消渴。不拘鲜干，俱效。
积热泻痢：冬瓜叶嫩心，拖面煎饼食之。
藤 捣汁服，解土木耳毒。煎水，洗脱肛，并面酐疮疥。烧灰，可出绣骓。淬铜、铁，伏砒石。
南瓜
甘，温。补中益气。多食发脚气、黄疸、气胀、疟痢。蔡元。同羊肉食，令人气壅。
时珍曰：南瓜种自南番，今处处有之。
越瓜（梢瓜、菜瓜）
甘，寒。利肠胃，止烦渴。利小便，去烦热，解酒毒，宣泄毒气。烧灰，傅口吻疮及阴茎热疮。和饭作鲊，久食益肠胃。多食，令人心痛。
诜曰：生食多冷中动气，令人心痛，脐下症结，发诸疮。虚弱足不能行，目暗。小儿及天行病后，忌食。
黄瓜（胡瓜）
甘，寒，有小毒。利水道，清热解渴。多食，动寒热，发疟痢，疮疥脚气，小儿生疳虫。
咽喉肿痛：老黄瓜一枚，去子，入牙硝填满，阴干末。每以少许吹之。
火眼赤痛：五月取老黄瓜一条，上开小孔，去瓤，入芒硝令满，悬阴处，待硝透出刮下，点眼效。
汤火灼伤：端午日，以黄瓜入瓶内封，挂檐下，取水刷之。
水病肚胀，四肢浮肿：黄瓜一条，破开，连子以醋煮一半至烂，空心俱食之，须臾下水渐消。
叶 苦，平，有小毒。治小儿闪癖，一岁用一叶，生接搅汁服，得吐、下良。
根 捣烂，敷狐刺毒肿。
丝瓜天罗
甘，平。煮食，除热利肠。暖胃补阳，固气和胎。老者，烧存性服。取其筋络贯串，房膈联属。故能通人之脉络脏腑，而去风化痰，凉血解毒，消肿杀虫，治诸血病。通经络，行血脉，下乳汁，消黄疸。治尿血便血，痔漏崩中，疝痛卵肿，血气作痛，痈疽，齿䘌，痘疹胎毒。
风热肿腮：丝瓜烧末，水调搽。
肺热面疮：丝瓜络、猪牙皂等分，烧炭，末，麻油调搽。
玉茎疮溃：丝瓜捣汁，调五倍子末，频涂。
手足冻疮：丝瓜络炭，猪脂调涂。
肛门酒痔：丝瓜烧炭，末。每酒服二钱。
痔痛脱肛：丝瓜炭、陈石灰、雄黄各五钱，末，猪胆、鸡子白、麻油调，贴，收上乃止。
肠风酒痢，下血：丝瓜炭，末，酒服二钱。
下血危笃：丝瓜炭、槐花减半，末。每空心米饮服二钱。
血崩不止：丝瓜炭、棕炭等分。盐酒、汤服二钱。
乳汁不通：丝瓜，连子烧炭，酒服二钱，被覆取汗即通。
干血气痛，及小肠气：丝瓜炭，酒服三钱。
卵肿偏坠：丝瓜架上初结者留，待候瓜结尽，叶落取下，烧炭，末，蜜调成膏，每晚酒服一匙。如左坠左睡，右坠右睡。
喉痹肿痛：丝瓜捣汁灌之。
卒然中风：防风、荆芥各五钱①[注：五钱：金陵本第二十八卷丝瓜条作“一两”。]，升麻二钱②[注：二钱：金陵本第二十八卷丝瓜条作“半两”。]，生姜三片，水煎
丝瓜
半盏，以丝瓜子研，取浆半盏，和匀灌之。如手足麻痒，羌活煎汤洗之。
水蛊腹胀：丝瓜络一枚，剪碎，巴豆十四粒同炒，豆黄去豆，以瓜同陈米再炒熟，去瓜，研末，水丸梧子大。每白汤下百丸。
化痰止嗽：丝瓜炭，枣肉捣丸弹大，每酒化一丸。
风气牙痛，百药不效：生丝瓜一条，擦盐烧炭，末，频搽，涎尽即愈。
小儿浮肿：丝瓜、灯草、葱白等分，煎汁服，并洗。
痘出不快：丝瓜，烧炭一钱，入朱砂一分，末，蜜水调服。
坐板疮：丝瓜皮，焙，末，烧酒调搽。
葆验：稀麻疹方，取丝瓜经霜后，收取藤上未落者一条，阴干至除日，瓦煅，末。临睡开水送，可保不出麻，纵出亦稀。
叶 治癣疮，频挼掺之。疗痈疽疗肿卵癀。
虫癣疮：早晨采露水丝瓜叶七片，擦七下，神效。忌鸡、鱼、发物。
阴子偏坠：丝瓜叶炭三钱，鸡子壳烧炭二钱，末。每酒服二钱。
头疮生蛆，头皮内时有蛆出：捣丝瓜叶汁，频搽，蛆出绝根。
鱼脐疗疮：丝瓜叶、葱白、韭菜等分，研烂取汁，热酒和服。以滓贴之，如病在左手贴左腋，在右手贴右腋，在左脚贴左胯，在右脚贴右胯，在中贴心、脐。用帛缚住，候肉下线处皆白则散。俗名红丝疗。
金疮神药：陈古石灰、新石灰、丝瓜根初种放两叶者、韭菜根等分，同捣一千下作饼，阴干末，擦之。止血定痛，生肌长肉，神效。
藤根 杀虫解毒，治齿𪻲脑漏。
脑漏流汁：鼻中时流臭黄水，脑痛，名控脑砂，有虫食脑中。丝瓜藤近根三五尺，烧炭。每食后酒服一钱。
牙宣露痛：丝瓜藤，阴干，临时煅炭，末，搽。
腰痛不止：丝瓜根炭，酒服二钱。
苦瓜
苦，寒。清心明目，除邪热，解劳乏。
子 苦、甘。益气壮阳。
紫菜
甘，寒。治热气烦，塞咽喉，煮汁饮。病瘿瘤积块脚气人，宜常食。以其咸能软坚也。
藏器曰：多食令人腹痛发气，吐白沫。饮热醋少许，即消。
洗曰：紫菜生南海中，附石。正青色，取而干之则紫色。
时珍曰：闽、越海边悉有之。大叶而薄。彼人揉成饼状，晒干货之，色正赤。
石莼
甘，平。下水，利小便。主风秘不通，五膈气，及脐下结气。煮汁饮之。胡人用治疳疾。
藏器曰：石莼生南海，附石而生。似紫菜，而色青。
石花菜
甘、咸，大寒，滑。去上焦浮热，发下部虚寒。
时珍曰：生南海沙石间，状似珊瑚，有红、白二色，细齿。汤化，醋浸，食甚脆。又一种，稍粗，形似鸡爪，名鸡爪菜。浸久化成胶冻。
木耳
甘，平，有小毒。益气不饥，轻身强志。煮食，治痔疮。同荆芥煎汤，漱牙疼。若嗜食，衰精冷肾。
眼流冷泪：木耳炭、木贼各一两，末。每米泔服二钱。
崩中漏下：木耳，炒起烟，为末，每用二钱一分，发灰三分，合应二十四气。酒调服，出汗。
血痢下血：木耳，炒，研，五钱，或酒煮，盐、醋食，以汁送。
葆按：今市中木耳，产自汉中府。山民栽树，碗大斫倒，上泼米饮，草覆，候生耳采晒。又发又采，照法可取数次。
桑耳桑黄
甘，平，微毒。利五脏，止久泻，排毒气，益气不饥。宣畅①[注：金陵本第二十八卷苦桑耳条作“肠”]胃气，止鼻衄，肠红泻血，金疮。女子心腹痛，漏下赤白汁，血病症瘕，癖饮，积聚，阴痛，阴痒，寒热，无子，崩中带下，月闭血结，产后血凝。男子痃癖。压丹石人发热，和葱、豉作羹食。
时珍曰：桑耳，嫩者名桑糯、桑蛾、桑鸡，皆软可煮食。硬者名桑黄、桑臣、桑上寄生，皆硬菰，煎服，其性则一。
脱肛泻血不止：桑黄、附片各一两，末，蜜丸梧子大，每米饮下二十丸。
月水不断：黄瘦、血竭暂止，数日又行，小芳辄剧，久疾失治者，皆可服。桑黄，焙，末，食前热酒下二钱。
崩中漏下：桑黄，炒焦，末，酒服二钱。心下急痛，同方。
瘰疬溃烂：桑黄一钱，水红豆一两，百草霜三钱，青苔二钱，片脑一分，末，鸡子白调傅。
咽喉痹痛：取桑上木耳，白如鱼鳞者，捣，棉包弹大，蜜汤浸，含之立效。
足趾肉刺：先以汤浸，剥去一层，用桑耳贴之，自消烂不痛。
少小鼻衄，小芳辄出：桑耳，炒焦，末，发时以豆许塞鼻中，数次断根。
桑耳
血淋疼痛：桑耳、槲白皮各二钱，水煎服。
面上黑斑：桑耳，焙，末，汤服一钱，一月效。
崩中漏下：桑耳，炒焦，末，酒服二钱。赤白带下，同方。
槐耳
苦、辛。治风破血，益力。治五痔脱肛，下血心痛，妇人阴中疮痛。
藏器曰：诸木耳，恶蛇、虫从下过者，有毒。枫木上生者，食之令人笑不止。采归色变者有毒。夜视有光、欲烂不生虫者俱有毒，误食杀人，并生捣冬瓜蔓汁饮解之。张仲景云：诸木耳，赤色及仰生者，并不可食。恭曰：桑、槐、楮、榆、柳，此五木可食。以浆粥安诸木上，以草覆，即生蕈。
肠痔下血：槐耳焙末，饮服一匙。
崩中下血，不问远久：槐耳，烧炭，末，酒服一匙。产后血疼，同方。
蛔虫心痛：槐耳，烧炭，末，水服枣许大。若不止，痛饮热水一碗，蛔虫立出。
月水不止，劳损黄瘦，暂止复发，小劳辄剧：槐耳炒黄、赤石脂等分，末。每食煎热酒服二钱。
脏毒下血：槐耳烧炭二两，干漆炭一两，末。每酒服一钱。
榆耳
食之令人不饥。
《万毕术》云：八月采榆樗，美酒渍曝，同青粱米、紫苋实蒸熟，末。服三指，酒下，令人不饥。
柳耳
补胃理气。煎服，治反胃吐痰。
柘耳
治肺痈咳唾脓血腥臭。用一两，同百齿霜二钱，研末，糊丸梧子大。每米饮服三十丸，甚捷。
杨栌耳
味平。破血止血，治老血结块，煎服之。
杉菌
甘、辛，微温。治心脾气痛，及暴心痛。
颂曰：杉菌，生积年杉木上，状若菌。采无时。
皂荚菌
辛，有毒。治积垢作痛，泡汤饮，微利，效。肠风泻血，焙末，酒服一钱。肿毒初起，醋磨涂之。
时珍曰：生皂荚树上木耳。不可食。采得焙干，备作药用。
蘑菰蕈
甘，寒。益肠胃，化食理气。多食，动气发病。
时珍曰：蘑菰，山东、淮北诸处出。埋桑、楮诸木于土中，浇以米泔，待菰生采之。本小末大，柔软，其中空虚，白色，形如未开玉簪花。味如鸡，名鸡腿。
香草香菰
甘，平。益气不饥，治风破血。起痘疮，发痈疡。葆元。
松蕈
治溲溺①[注：刘校本第二十八卷香蕈条作“浊”]不禁，食之效。
陈仁玉著《菌谱》甚详。葆略录其九种。一曰合蕈，生台之韦羌山。二曰稠膏菌，生孟溪诸山。三曰松蕈，生松阴，凡物松出，皆可爱。四曰麦蕈，生溪边沙壤中，味殊美。五曰玉蕈，初寒生，洁皙可爱。六曰黄蕈，丛生山中，黄色。七曰紫蕈，产山中，为下品。八曰四季蕈，生林木中，味甘，肌理粗。九曰鹅膏蕈，生高山中，状类鹅子。兹录其略。近所食香菰，系产福建建宁，亦由浇覆所出。其性发，食之发痘疮疡科。
舵菜
咸、甘，寒。治瘿结气痰饮。
时珍曰：此即海舶舵上所生菌也。亦不多得。
土菌
土菌菰子、地蕈
甘，寒，有毒。杀人。误食中毒者，地浆及粪汁解之。烧灰，傅疮疥。
藏器曰：土菌，冬春无毒，夏秋有毒，有蛇、虫从下过也。凡菌，夜中有光，欲烂无虫，煮之不熟，煮讫照人无影，上有毛下无纹者，仰卷赤色，并有毒，食之杀人。地浆、粪汁解，或白矾、苦茗新汲水时时灌之。
疗肿：以黑牯牛粪抛石上，待生菌，焙干，稀莶草等分，末。以竹简去两头，紧缚，合住疗上。用水和末一钱，入筒内。少顷沸起，则根拔出。未出再作。
竹菰
竹菰竹蓐、竹蕈
甘、咸，寒。治一切赤白痢。和酱及姜食之。
苦竹菰 有毒。灰汁炼过食，破老血，杀三虫毒邪气。
时珍曰：竹菰，生朽竹根节上。状如木耳，红色。唯苦竹生者有毒。藏器曰：竹菰，生苦竹枝上。如鸡子，似肉胾，有大毒。灰汁煮，一①[注：金陵本第二十八卷竹蓐条作“三”]度炼讫，然后作菜茹食。炼不熟者，杀人。
藿[注：草名。即荻（d狄）。]菌音恒郡
咸，平，有小毒。温中，治心痛，去蛔虫、长虫、寸白虫，蛇螫毒，症瘕诸虫。除腹中冷痛，疗恶疮，白秃。
恭曰：藿菌今出渤海芦苇泽中咸卤地，有此菌。色白轻虚，表里相似。疗疣有效。
蛔虫攻心，痛如锥刺，吐清汁：藿菌一两，杵末，羊肉臛和食之，大效。
地耳地踏菰
甘，寒。明目益气，令人有子。
时珍曰：地耳亦石耳之属，生于地者也。状如木耳。春夏生雨中，雨后即早采之，见日即不堪采。
石耳
甘，平。明目益精。久食益色，令人不饥，大小便少。
泻血脱肛：石耳五两，枯矾一两，陀星五钱，共末，蒸饼丸如梧子大，每米饮下二十丸。