卷十三
果之味部
川椒
结实于夏而气热，生于西而味辛，是火炎上而归于金之降，故能由肺直达命门三焦，引肾气归元。治肺感风寒，咳逆，肺虚不能固腠理，辛热以散之。温中，逐骨节寒湿，皮肤死肌，寒湿痹痛，腹冷痛泄泻，消留饮，宿食，水肿，黄疸，暖腰脐，缩小便，皆脾肾虚，不能制水湿以温肌肉。此味叶青，皮红，花黄，膜白，子黑，备五行之气，而功更在脾肾。益命门火，下气。治饭后饱闷，气上冲心，三焦者，命门之别使，水谷之道路，气之所终始。此补火以通三焦，导火下达，则食消，气归元而不上冲。止阴汗，泄精，下焦寒。安蛔，定呕，呕而诸药不纳，蛔虫动也。虫生于风木，此禀金气下降，故虫得之而头伏。杀鬼疰、虫鱼毒、蛊毒。古有人病传尸劳，以此炒出汗，为末，米饮下三钱，服至二斤，吐出如蛇而安。坚齿明目，同茯苓，蜜丸，盐汤下，忌铁。破血通经，血温则行。止心寒。火归水中，则水不犯心而心安。肺阴入心，金火合德而生血，则血行。金明于火中，即水孕于金中，故齿固目明。按：川椒能收水银，盖水银出于丹砂，为阳中之阴。而阳中之阴根于阴中之阳，椒补命门阴中之阳，故能合汞阳中之阴得其所归。即此可知其直归命门以为补也。久服头不白。通肾气之力。
秦椒，即花椒。主治与川椒略同，止吐逆。而辛烈太过，多服须发易白，不及川椒。
川椒肉厚，皮皱。凡用，去目及闭口者。闭口者有毒，杀人。误中其毒，吐沫者，地浆水解之。微炒出汗，乘热捣去里面黄壳，取红用。名椒红。收贮要封，密不见风，取其全气以补火也。得盐良。入肾。使杏仁。畏款冬、防风、附子、雄黄、麻仁、凉水。椒能辟疫伏邪，故岁旦饮椒柏酒。同苍术，醋糊丸，米饮下，治久痢及飧泄不化。醋煮，焙为末，酒或米饮下二钱，治水泻。一人腰痛痰喘，足冷如冰，服八味丸无功，以川椒、茯苓，蜜丸，盐汤下而安。阴虚及肺胃热忌之。
花椒叶，敷寒湿脚肿，风弦烂眼。调食品香美。
其子光黑如瞳人，故名椒目。苦，辛，专行水道，不行谷道。燥湿，消水蛊，妊娠水肿，水喘，及肾虚耳鸣。同巴豆、菖蒲为末，以松香、黄蜡溶，和为挺，纳耳中，一日一易。
吴茱萸
气温，入肝。味辛，入肺。使火气上宣；而辛又大苦，入心。使火气下达，凡辛热多上行，而此则苦辛，金火之气最盛，故下行最速。有小毒。温中下气，温达肝气，则肾阳先畅，复得心肺下行之令，而无旁掣，则中土之滞阴亦降。止胸腹诸痛，浊阴不降，则闭塞痞满而痛；阴得阳化，则脾健阴行而痛自止。除湿，肺喜温而恶寒，辛温燥湿，则水道通调。血痹，肝寒则血泣而成痹。逐风邪，开腠理，咳逆寒热，风邪伤人，则腠理闭，而为寒热咳逆，辛温能宣之。润肝燥脾，治两胁刺痛，脉弦而细，阴滞于脾，则血郁不能润肝，而脾反患于湿，是即温中除湿血痹之义。肾气自腹上冲咽喉，哕逆连声，醋炒，同附子、陈皮，面糊丸，姜汤下。厥阴头痛，仲景用吴茱萸汤。去痰呕逆，吐吞酸，俗名醋心，皆饮食伤中所致，宜去痰湿。有湿同寒生者，汤泡七次，同茯苓等分，蜜丸，滚水下，或加干姜，或用醋煎亦可。若湿郁成热，则宜合六一散，或同芩、连、陈皮、苍术以降火，仍用此为引，导热下行也。噎膈，腹痛，中寒也，为末，酒调，和热油再煎沸服。更有血滞于脾，腹痛不时起发者，同桃仁炒至焦，取桃仁去皮尖，和热葱酒服。老人多年泄泻，泡过，入猪肠内煮为丸，米汤加盐下，以其暖水道，分解清浊，而大肠自固。消腹中症块，酒煮熨之。阴疝，痔疾，脚气水肿，冲脉为病，逆气里急，皆浊阴不降之病，故凡肝脾寒滞，非此不治。口舌生疮，为末，醋调，涂足心，引热下行。利大肠壅气，故治肠风痔痢，痹在脏者宜补而兼行，痹在腑者宜疏者兼补，皆须此行气以畅血。下产后余血。产后多用之。但走气动火，昏目发疮，血虚有火及虚寒无滞者忌之。凡肝脾火逆之症，必兼苦寒以降之，如用左金丸是。小儿痘疮口噤，嚼此抹之即开，亦辛散之意。拣去闭口者，泡七次，去苦烈水，焙用。止呕，黄连水炒；治疝，盐水炒；治血，醋炒。
吴萸是肝肺之气味，何以又温中？仲景治阳明食谷欲呕，及干呕吐涎沫悉用之。盖肝寒化风，必犯中土，未有肝不安而能和胃者。且少阴病，吐痢，手足厥冷，烦躁欲死者，吴茱萸汤主之，盖少阴皆本阳明水谷以资生，而后交会于中土。若阴阳水火之气不归中土，则上吐下利，上烦下躁。中土之气内绝，则逆冷过肘膝，所谓升降息，则气立孤危，中土实升降之枢也。取此大热之味，佐人参之中和以安中气，姜、枣之和胃以行四末，专治阳明，是绝处求生之法。
胡椒
大辛，大热。暖胃、大肠，快膈下气，消寒痰食积，治心腹虚胀，风冷痛，倍没药为末，酒下。反胃吐利，霍乱，气逆冷痢，肠寒而滑，胃寒吐水，须佐他药，过剂则走气。牙齿浮热作痛，合荜茇散之。杀一切鱼、肉、鳖、蕈音寻。毒，故食料宜。之。但多食损肺走气，动火，发疮痔脏毒，齿痛目昏。冬月泡水磨墨，则砚不冰。胜于火酒，易秃笔。
荜澄茄
胡椒向阳生，此向阴生，一类二种，主治略同。更治反胃，吐黑绿水，肝肾寒也。为末，米糊丸，姜汤下。痘疮入目，为末，吹鼻。鼻塞，同荆芥穗、薄荷，蜜丸，含咽，则肺气下降。伤寒阴盛呃逆，同良姜为末，滚水入醋少许下。皆取其温脾、胃、膀胱、肾冷，下气而兼达上焦之阴塞也。
茗茶
茗即茶之粗者。茶之种类不一，总以甘香不涩，苦味少者为良。盖苦泄热，甘香和胃，体轻气浮，阴中阳也。更采于初芽，得春初升之气，故皆清肃上膈，下气，热降则气下。消食去痰热，除烦渴，涤肠胃垢腻，清头目。火下则上清。同芎、归、乌梅、黑豆、生地、甘菊、茯苓，治血虚有火头痛。主瘘疮，利小便，治多睡，同川连、生枣仁、通草、莲实。解酒食、煎炒热毒，治伤暑下痢，合醋炒，或盐炒至黑，煎饮。热毒下痢赤、白，同连皮、生姜等分，茶助阴，姜助阳，使寒热平调，并能消暑，解酒食毒。时疫发热头痛，同姜、豉、葱白。吐风热痰涎。痰厥头痛，卒然头痛如破，浓煎恣饮，吐出胆汁，口渴即瘥。
经冬过腊，陈久者，名腊茶，治便血。同寄奴最效。徽之松罗，专化食；浙绍之日铸，专清火；闽之建茶，专辟瘴；六合之苦灯，专止痢；滇南之普洱，消食，辟瘴，止痢。杭之龙井，武夷之雨前，皆称上品，然真者甚少。其余杂茶，皆苦寒而涩，伐胃肝，伤包络。伤肝，则不能由阴达阳以上升；伤心包，则不能于阳中化阴以下降，必致胀满气逆，而胃亦不施化，故浓茶能引吐。
胃虚血弱人多饮，则中寒，土不制水，精亦不化，致痰饮痞胀，痿痹黄瘦，呕泄腹痛，诸症作矣。早晨多饮，或入盐而饮，每伤肾气。酒后嗜茶，引入膀胱，多成茶癖，瘕疝，水肿。新茶多饮，令人音喑，以其郁遏火邪也。如暑月以生姜，冬月以食茱萸合食，则不致伤阳。又宜于饱后饮之，方去烦腻，而脾胃不觉。且苦能坚齿，消蠹，为得饮茶之妙。精气寒滑人，以沙苑子代之。
茶子，苦降，专治头中鸣响，天白蚁之病。茶子饼，煮汁浇花，去蚯蚓；洗衣，去腻而不退颜色。
又武夷茶，甘寒，微苦。清肝、肺、脾火。化老痰，消食积，黄疸，肺痈，喉痹。
普洱茶，甘，苦，寒。清肝胆浮热，除肺胃虚火，生津止渴。
安化茶，苦，寒。清肺脾火，舒肺胃气，消脾胃湿，下食化痰。
松罗茶，苦，寒。凉血，清肝，燥胃，泻脾湿热，化痰水，通二便，滑肠。治小儿脐疮，惊痫火毒。
古劳茶，功亦同。得盐同炒，则利水止泻；得尖槟，则泄水。