五宜

五宜

肝色青，宜食甘，粳米、牛肉、枣、葵皆甘。

心色赤，宜食酸，小豆、犬肉、李、韭皆酸。

脾色黄，宜食咸，大豆、豕肉、栗、藿皆咸。

肺色白，宜食苦，小麦、羊肉、杏、薤皆苦。

肾色黑，宜食辛，黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。

毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气①[注：原缺，据《素问·脏气法时论》补]。此五者，有辛、甘、酸、苦、咸，各有所利，或散或收，或缓或急，或坚或软，四时五脏病，各随五味所宜也。

大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。谷肉果菜，食养尽之。无使过，则伤其正也。阴之所生，本在五味。阴之五宫，伤在五味。是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。味过于咸，大骨气劳，短肌①[注：肌：原缺，据《素问·生气通天论》补。]，心气抑。味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡。味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚。味过于辛，筋脉沮弛，精神乃殃。是故谨和五味，骨正筋柔。气血以流，腠理以密，如是则骨气以精。谨道以法，长有天命。