卷末
杂疗方
以下三篇，乃《金匮要略》卷下第二十三至第二十五之文。赵一德、魏念庭、尤在泾诸本皆未载，盖断为后人所附而删之也。然考《肘后方》、《千金方》、《外台秘要》诸书，知其为仲景遗文无疑。且杂疗方所列急救诸法，何一非医者所宜究。其饮食禁忌二篇，尤为养生所应知。今取附本书卷末，庶成全璧焉。
退五脏虚热，四时加减柴胡饮子方《兰台轨范》作“五脏寒热”
冬三月加柴胡八分 白术八分 大腹槟榔四枚（并皮子用）陈皮五分 生姜五分 桔梗七分
春三月加枳实 减白术 共六味
夏三月加生姜三分 枳实五分 甘草三分 共八味
秋三月加陈皮三分 共六味
上各㕮咀，分为三贴，一贴以水三升，煮取二升，分温三服。如人行四五里，进一服。如四体壅，添甘草少许。每贴分作三小贴，每小贴以水一升煮取七合，温服。再合滓为一服，重煮都成四服。
《素问》阴阳应象大论云：冬伤于寒，春必病温；春伤于风，夏生飧泄；夏伤于暑，秋必痎疟；秋伤于湿，冬生咳嗽。此皆四时不正之气，乘人五脏之虚而伤之，致邪伏于皮肤里脏腑外，三焦之募原。久则血凝气滞，郁而为热，变证百出矣。仲景立此方，欲人为未雨之绸缪，以思患而预防之，乘邪之初集而攻之。夫四时风寒暑湿之邪虽不同，而伤之不即发则郁伏于少阳一也。故用柴胡为君，领诸药直达三焦之募原，以解散其五脏之寒热。寒热久者，必有积滞，故用大腹槟榔枳实以为臣。邪之所中，其气必虚，故用白术以培中气，生姜以散胃寒，桔梗清上焦之郁热，腹皮消中焦之积湿。冬加柴胡予解其温。春加枳实早弭其泄。夏暑发于秋则为痎疟，故加甘草以清血解毒。秋湿作于冬则成咳嗽，故加陈皮以利气宽胸。何一非杜渐防微之意乎。滓再合煮者，仍不离和解少阳之成法也。吴又可《瘟疫论》中之达原饮，盖以此方化出也。
长服诃黎勒丸方
诃黎勒（全书有煨字） 陈皮 厚朴各三两
上三味，末之，炼蜜丸如梧子大。酒饮服二十丸，加至三十丸。
夫人之疾病，由饮食不节，致肠胃积滞而成者，常十之八九。故古人养生方，长服多清导之药。所以使消化无停积，腠理无壅滞，九窍不闭塞，而气血自调畅也。《本草》谓：诃黎勒破胸膈结气、通利津液，能消腹中百病。陈皮、厚朴亦皆利气行滞之品。蜜丸、酒服者，使血分之气亦无滞也。
心腹诸卒暴百病，若中恶客忤，心腹胀满，卒痛如锥刺，气急口噤、仆尸卒死者，三物备急丸主之。此节依洁古本订正
李耳臣曰：人卒得病欲死者，皆感毒厉邪阴不正之气而然。三物相须能荡邪安正，或吐或下，使秽气上下分消，诚足备一时急需也。
《金匮辑义》：停尸无考，盖即遁尸。见《巢源》。
三物备急丸方
大黄一两 干姜一两 巴豆一两（去皮心，熬，外研如脂。）
上药各须精新，先捣大黄、干姜为末，研巴豆内中，合治一千杵，用为散。蜜和丸亦佳。密器中贮之，莫令泄气。以暖水，若酒，服大豆许三、四丸。或不能下，捧头起灌令下咽，须臾当差。如未差，更与三丸，当腹中鸣，即吐下便差。若口噤，亦须折齿灌之。《兰台轨范》：若口噤者，须化从鼻孔，用苇管吹入，自下下咽。
徐忠可曰：此方妙在大黄，巴豆峻利，寒热俱行，有干姜以守中，则命蒂常存，且以通神明而复正性，故能治一切中恶卒死耳。
张路玉曰：备急丸治寒实结积之峻药。凡伤寒热传胃腑，舌苔黄黑刺裂，唇口赤硬者，误用必死，以巴豆大热，伤阴故也。
徐灵胎曰：此温下之法，治寒气冷食稽留胃中，心腹满痛，大便不通。
《本经》述大黄之功能曰：荡涤肠胃，推陈致新；巴豆之功能，曰荡练五脏六腑，开通闭塞。盖大黄之味苦性寒直下，巴豆味辛性热而兼横行也。
张隐庵曰：凡服巴豆，即从胸胁大热达于四肢，出于皮毛，然后复从肠胃而出。中恶、客忤、停尸、卒死等证，皆邪中五脏，致九窍闭塞不通，故用巴豆之辛温以开之。唯欲其令秽浊之邪顺时而下，必当佐以大黄之苦寒，又恐其中气暴脱，乃用干姜守住其脾，不使倾筲倒箧尽出无余。制方之妙，义精如此。
物理小识谓：巴豆同大黄则泻反缓，盖巴豆恶大黄而备急丸同用之。
王好古曰：可以通肠，可以止泻，世不知也。
《肘后方》：治大热行极，及食热饼，竟饮冷水过多，冲咽不即消，仍以发气呼吸喘息方。（即本方为末服）
《千金方》：备急丸治卒中恶风，气忤迷绝不知人。（即本方）
《外台秘要》：许仁则巴豆三味丸疗干霍乱，心腹胀满，搅刺疼痛，手足逆冷，甚则流汗如水，大小便不通，求吐不出，求利不下，须臾不救，便有性命之虑。（即本方）
《圣惠方》：备急丸治霍乱，心腹注痛，冷气筑心。
伤寒令愈不复，紫石寒石散主之。（依洁古本）
伤寒大病后，余热遗毒蕴于血脉、骨髓之中，每致精神昏愦，或为百合狐惑等证，或发为疮毒丹疹。此方取姜、附、桂、防己五石等药，以搜其深藏之伏疾速热。名寒食者，盖即风引汤之变方也。
紫石寒石散方
紫石英 白石英 赤石脂 钟乳（研炼） 栝蒌根
防风 桔梗 文蛤 鬼臼各十分 太一余粮十分（烧）
附子（炮去皮） 干姜 桂枝（去皮）各四分
上十三味，杵为散，酒服方寸匕。
《续说医》：魏晋间人喜服寒食散，即五石散也。孙真人载于《千金方》中。而皇甫谧因其试其药，遂为废人，隆冬裸袒食冰，当暑畏热悲恚欲自杀。余读晋史，载裴秀服此散，遂致暴死。故颜之推深戒子孙，不可轻服古方。
《懒真子》：后汉以来，方书中有五石散，又谓之寒食散。论者曰：服金石人不可食热物，服之则两热相激，故名之。
救卒死方
薤，捣汁灌鼻中。
《金鉴》曰：卒然昏死，皆尸蹶也。薤白类蒜而小，北人谓之小根菜，南人谓之钩乔是也，其味极辛，捣汁灌鼻，亦通窍取嚏之意也。
李珥臣曰：阴邪客气，闭塞关窍则猝然而死。薤味辛而属阳，可辟阴邪通阳气，然必捣汁灌鼻中者，以天气通于肺，肺主气，鼻为肺窍司呼吸，使外邪自鼻而进者，仍令以鼻而出也。
《肘后方》：卒死，或先病平居，寝卧奄忽而死，皆是中恶。以薤汁灌入鼻中便省。
又方：
雄鸡冠割取血，管吹内鼻中。
李时珍曰：鸡冠血，三年雄鸡者良，取其阳气充溢也。
《金鉴》曰：管吹内鼻中，谓将鸡冠血或合热酒含在不病人口内，以苇管或笔管插入病人鼻孔中，使气连药吹之，其药自能下咽，气通，噤自开也。
猪脂如鸡子大，苦酒一升，煮沸灌喉中。
李珥臣曰：猪脂滑窍而助胃气。苦酒，食醋也，煮沸则香气扑鼻，灌之可敛正祛邪。
《肘后方》：治卒中五尸方，猪脂六合，铜器煎小沸，投苦酒六合相和，顿服即差。
鸡肝及血涂面上，以灰围四旁，立起。
《肘后方》：治卒死，或寝卧奄忽而绝，皆是中恶。用雄鸡冠血涂面上，干则再上，仍吹入鼻中，并以灰营死人一周。
大豆二七粒，以鸡子白并酒和，尽以吞之。
《千金方》：治中恶方，大豆二七粒末，鸡子黄并酒相和，顿服。
《巢氏病源》：卒死者，由三虚而遇贼风所为也。三虚，谓乘年之衰一也，乘月之空二也，失时之和三也。人有此三虚而为贼风所伤，使阴阳偏竭于内，则阳气阻隔于外。二气拥闭，故暴绝如死。若脏腑气未绝者，良久乃苏。然亦有见鬼神之气而卒死者，皆有倾邪退乃活。
徐忠可曰：凡人阳气一分不尽则不死，故救卒死，唯一复其阳气为主。若鼻气通于天，天阳之所通也。口气通于地，地阳之所通也，面为诸阳之聚，属阳明中土，人阳之所通也。故或以薤，或以鸡冠血，二物皆能通天分之阳，故以灌鼻中。猪脂能通肤中之阳，苦酒为引。鸡子白能通肾中之阳，大豆为引。故以灌喉。鸡属巽，肝为魂之主，涂面则内通于胃。以灰围四旁，则气更束而内入，相引入肝，故肝气通而愈。
救卒死，而壮热者方。
矾石半斤，以水一斗半，煮消。以渍脚，令没踝。
程云来曰：厥阳独行，故卒死而壮热。岐伯曰：血之与气并走于上，则为大厥，厥则暴死，矾石收涩药也，以之浸足而收涩其厥逆之气。
救卒死而目闭者方
骑牛临面，捣薤汁灌耳中，吹皂荚末鼻中，立效。
程云来曰：《肘后方》治卒魇不寤，以青牛蹄或马蹄临人头上即活，则骑牛临面系厌恶驱邪法也。目闭者，邪气内著也。灌薤汁，以辟邪安魂；吹皂荚，以取嚏开窍。
《千金方》：治卒死无脉，无他形候，阴阳俱竭故也。治之方：牵牛临鼻上二百息，牛舐必瘥。牛不肯舐，著盐汁涂面上，牛即肯舐。
救卒死而张口反折者方《肘后方》作“张目”
灸手足两爪后十四壮了，饮以五毒诸膏散。（原注）：有巴豆者。
程云来曰：灸手足两爪后，当是灸两手足爪后，其文则顺。以十爪甲为十二经之终始，灸之以接引阳气而回卒死。此恶气中于太阳，令卒死而开口反张也。五毒诸膏散方未见。
《千金方》：卒中邪魅，恍惚振噤，灸鼻下人中及两手足大指指甲，令艾丸半在爪上，半在肉上，各七壮。不止，十四壮。炷如雀屎大。
《肘后方》：卒死门，有三物备急丸散及裴公膏，救卒死。
救卒死而四肢不收失便者方
马屎一升，水三斗，煮取二斗，以洗之《外台秘要》作“以洗足”。又取牛洞（原注）：稀粪也一升，温酒灌口中。灸心下一寸，脐上三寸，脐下四寸，各一百壮差。
程云来曰：卒死而四肢不收者，无阳以行四末也。失便者，正气衰微不能约束便溺也。物之臭者，皆能解毒秽邪，故以牛马粪及后条狗粪治之。心下一寸，当是上脘穴，脐上三寸，当是中脘穴。脐下四寸，当是关元穴。灸之以复三焦之阳，而回其垂绝之气。
《肘后方》：卒中恶死，吐利不止，不知是何病，不拘大人小儿，马粪一丸绞汁灌之。干者水煮汁亦可。卒死不省，四肢不收，取牛洞一升和温酒灌之，或以湿者绞汁亦可。此皆扁鹊法也。
救小儿卒死而吐利，不知是何病方
狗屎一丸，绞取汁以灌之。无湿者，水煮干者取汁。
徐忠可曰：吐利非即死病，吐利而卒死又无他病可据，则知上吐下利病在中矣。狗性热，善消物。粪乃已消之滓，病邪得之如其消化，类相感也。近有用狗粪以治膈噎；有用狗屎中骨末以治腹痛。百药不效而骨立欲死者，无不神验，可悟此理矣。
《本草》：白狗者良。
《千金方》：乘马远行，至暮当沐浴更衣，方可近婴儿处所。若感其气，则为急惊风
搐。又曰：步践粪秽之履，勿使近婴儿，若感其气，则为天吊。
尸蹶，脉动而无气，气闭不通，故静而死也。治方：
菖蒲屑内鼻两孔中，吹之。令人以桂屑著舌下。
程云来曰：《甲乙经》曰：尸蹶者，死不知人，脉动如故。《伤寒论》曰：尸蹶者，令人不仁。即气闭不通，静而死之谓也。菖蒲内鼻中以通其肺气，桂内舌下以开其心窍，心肺开则上焦之阳自能开发，尸蹶之疾可愈。
《平脉法》：少阴脉不至，肾气微少，精血奔气促迫。上入胸膈，宗气反聚，血结心下，阳气退下，热归阴股与阴相动，令身不仁，此为尸蹶，当刺期门、巨阙。
《肘后方》：尸蹶之病猝死，脉犹动，听其耳目中如微语声，股间暖者，是也。魇死之病，卧忽不寤，勿以火照。但痛齿其踵，及足拇指甲际，唾其面，即苏。仍以菖蒲末吹鼻中，桂末纳舌下，并以菖蒲根汁灌之。
又方：
剔取左角发方寸，烧末，酒和，灌令入喉，立起。
程云来曰：《内经》曰：邪客于手足少阴、太阴、足阳明之络，此五络皆会于耳中，上络左角。五络皆竭，令人身动皆恸而形无知也。其状若尸，或曰尸蹶。以竹管吹其两耳，剔其左角之发方一寸，燔治。饮以美酒一杯，不能饮者，灌之立已。见缪刺论，今仲景亦剔左角之发治者，以左角为阳气之所在，五络之所绕，五络皆竭，故剔其五络之血余以治之。和以酒灌者，助药力而行气血也。
《金鉴》曰：尸蹶，乃正暴然为邪气闭塞不通，故静而死也。菖蒲吹鼻，桂著舌下而不愈者，则用此法。
《巢氏病源》：尸蹶者，阴气逆也。此由阳脉卒下坠，阴脉卒上升，阴阳离居，营卫不通，真气既乱，客邪乘之，其状如死，犹微有息而不常，脉尚动而形无知也。听其耳内循循有如啸之声，而股间暖者是也。耳内虽无啸声而脉动者，故当以尸蹶治之。诊其寸口脉沉大而滑，沉即为实，滑即为气，实气相搏、身温而汗，此为入腑，虽卒厥不知人，气复则自愈也。若唇正青身冷，此为入脏，亦卒厥不知人即死。
救卒死、客忤死，还魂汤主之。通治诸感忤。依治古本订正
徐忠可曰：凡卒死及客忤死，总是正不胜邪，故阳气骤闭而死。肺朝百脉，为一身之宗，麻黄、杏仁利肺通阳之君药，合甘草以调中，故为救卒死主方。名曰还魂汤，著其功也。
《金鉴》曰：中恶客忤，便闭里实者，仲景用备急丸。可知无汗表实者，不当用备急丸通里，当用还魂汤以通表也。通里者，抑诸阴气也。通表者，扶诸阳气也。昧者不知以麻黄为入太阳发汗之药，抑知不温复取汗则为入太阴通阳之药也。阳气通动，魂可还矣。
《肘后方》：客忤者，中恶之类也。多于道涂门外得之，令人心腹绞痛、胀满，气冲心胸，不即治，亦杀人。又云：客者，客也。忤者，犯也，谓客气忽犯人也。此恶鬼毒厉之气，疗之多愈。亦有侵克脏腑经络，虽差后犹宜治疗，以消其余势。不尔，终为人患，有时辄发。
还魂汤方
麻黄三两（去节） 杏仁（去皮尖）七十个 甘草一两（炙）
上三味，以水八升，煮取三升，去滓，分令咽之。
《和剂局方》：三拗汤，治伤风伤冷，鼻塞声重，头痛目眩，四肢拘倦，咳嗽多痰，胸满气短。即本方加生姜，被复取汗。
又方：
韭根一把 乌梅二十七个 吴茱萸半升（炒）。
上三味，以水一斗煮之，以病人栉内中三沸，栉浮者生，沉者死。煮取三升，去滓，分饮之。
徐忠可曰：韭根有韭白之功，乌梅有开关之力，吴茱萸能降浊阴，阴降而开关则魂自还，故亦取之。然栉浮则生，沉则死。盖栉为本人日用之物，气之所及也。浮则其人阳气未绝，沉则久已有阴无阳，故主死。然仍分饮之，信栉无宁信药耳。
《金鉴》曰：浮为阳，沉为阴，阳生阴死义也。
救自缢死，旦至暮虽已冷，必可治。暮至旦，小难也，恐此当言忿气盛故也。然夏时夜短于昼，又热犹应可治。又云：心下若微温者，一日以上犹可治之方。忿气盛《全书》《外台》作“阴气盛”
徐徐抱解，不得截绳。上下安被卧之，一人以脚踏其两肩，手少挽其发，常弦弦勿纵之。一人以手按据胸上，数动之。程云来曰：导引上焦之气。一人摩捋臂胫屈伸之。导引四肢之气。若已疆，但渐渐强屈之，并按其腹。导引下焦之气。如此一炊顷，气从口出，呼吸眼开，而犹引按莫置，亦勿苦劳之，须臾可少与桂汤及粥清令与之，令濡喉，渐渐能咽及稍止。若向令两人以管吹其两耳朵好，此法最善，无不死者。
《金鉴》曰：旦至暮，阳气有余，阳主生，故虽已冷，必可治也；暮至旦，阴气有余，阴主死，故稍难也。自缢之人，必可治者，恐此当有言语忿争，气盛不散，故可治也。暮至旦。固难治，然遇夏时夜短于昼，又热遇皆阳气有余，犹应可治。又云：心下若微温者，虽一日已上犹可治之。观此谆谆切告，仲景仁心，惟恐人畏其繁琐而不治也。此法尝试之，十全八九，始知治果不谬。弦弦犹言紧紧也。揉胸按腹摩臂胫屈伸之，皆导引其气之法也。
《外台秘要》：《肘后》疗自缢死，心下尚微温，久犹可治方。徐徐抱解其绳，不得断之。悬其发，令足去地五寸许。塞两鼻孔，以芦管内其口中至咽，令人嘘之，有顷其腹中砉砉或是通气也。其举手捞人，当益坚坚持，更递嘘之。若治了能语，乃可置。若不得悬发，可中分发，两手强牵耳。又方：皂荚末葱叶吹其两鼻孔中，逆出复内之。又方：以芦管吹其两耳，极则易人吹，取活乃止。若气通者，以少桂汤稍稍咽之，徐徐乃以少粥滑与之。
《疡医大全》：必须心口尚温，大便未下，舌未伸出者，救治。
《金匮辑义》：桂汤，诸书无考，盖此单味桂枝煎汤耳。而《洗冤录》引《本经》之交后载官桂汤方，未知何本，录下备残。《洗冤录》官桂汤：广陈皮八分，厚朴、半夏各一钱，肉桂、干姜各五分，甘草三分。
凡中喝死，不可使得冷，得冷便死，疗之方。
屈草带绕人脐，使三两人尿其中，令温。亦可用热泥和屈草，亦可扣瓦碗底，按及车缸，以著喝人脐，令尿须得流去，此谓道路穷卒无汤，当令尿其中，欲使多人尿，取令温。若汤便可与之，不可泥及车缸，恐此物冷。喝既在夏月，得热泥土，暖车缸，亦可用也。《本草》：车辖，一名车缸，即车轴铁辖头。
程云来曰：中喝不可得冷，犹被冻不可沃以热汤，寒热拒隔反为大害。
《巢氏病源》：夏月炎热，人冒涉途路，热毒内入与五脏相并，客气炽盛或郁愈不宜，致阴气卒绝，阳气暴壅，经络不通，故奄然闷绝，谓之喝。然此乃外邪所击，真脏未坏，若遇便治救。气宣则苏。
夫热喝不可得冷，得冷便死。此谓外卒以冷触，其热蕴积于内不得宣发故也。
《三因方》：中暑闷倒，急扶在阴凉处，切不可与冷，当以布巾衣物等蘸热汤熨脐中及气海。续以汤淋布巾上，令彻脐腹暖，即渐醒。如仓促无汤处，掬道上热土于脐上，仍拨开作窝子，令人更尿于其中，以代汤。急嚼生姜一大块，冷水送下。如已迷乱闷，嚼大蒜一大瓣，冷水送下。如不能嚼，即用水研灌之，立醒。
《叶氏避暑录话》：道路城市间，中暑昏仆而死者，此皆虚人、劳人或饥饱失节，或素有疾。一为暑气所中，不得泄则关窍皆室，非暑气使然，气闭塞而死也。大蒜一握，道上热土杂研烂，以新水和之滤去滓，别其齿灌之，有顷即苏。
救溺死方《外台秘要》引《小品》疗溺死，若身尚暖者方
取灶中灰两石余，以埋人从头至足，水出七孔，即活。
李时珍曰：凡蝇溺水死，试以灰埋之，少顷即便活，甚验。盖灰性暖而能拨水也。灶灰得火土相生之气，以埋人则外温卫气而内渗水湿，故能使水出七孔而活。
《巢氏病源》：人为水所没溺，水从孔窍入灌注脏腑，其气壅闭故死。若早拯救得出，即泄沥其水，令气血得通，便得活。经半日及一日，犹可活。气若已绝心上暖，亦可活。
《千金方》：治落水死方。以灶中灰布地令厚五寸，以甑侧著灰上，令死者伏于甑上，使头少垂下。炒盐二方寸匕内竹管中，吹下孔中，即当吐水，水下因去甑，下死人著灰中壅身，使水出鼻口，即活。
又方，掘地作坑，熬数斛灰内坑中，下死人覆灰，湿彻即易之，勿令大热。焫人灰冷更易，半日即活。
《普济方》治坠水冻死，只有微气者，勿以火炙，用布袋盛热灰放在心头，冷即患，待眼开以温酒服之。
治马坠及一切筋骨损方
大黄一两(切，浸，汤成下) 绯帛如手大(烧灰) 乱发如鸡子大(烧灰用) 败蒲一握三寸 桃仁四十九个(去皮尖，熬) 久用炊单布一尺(烧灰) 甘草如中指节(炙，剉)
上七味，以童子小便量多少煎汤成，内酒一大盏，次下大黄，去滓，分温三服。先剉败蒲席半领，煎汤浴。衣被盖复，斯须通利数行，痛楚立差。利及浴水赤勿怪，即淤血也。
徐忠可曰：从高坠下，虽当救损伤筋骨为主，然顿跌之势，内外之血必无不淤，淤不去则气不行，气不行则伤不愈，故以桃仁、大黄逐淤为主，绯帛红花之余，乱发血之余，合童便以消淤血。败蒲亦能破血行气，故入煎能疗腹中损伤淤血，汤浴能活周身血气。然筋骨淤血，必有热气滞郁，故以炊单布受气最多而易消者，以散滞通气，从其类也。加少炙甘草，补中以和诸药也。
《金鉴》曰：外浴以散其淤，内服以下其淤，斯两得之矣。
禽兽鱼虫禁忌并治
凡饮食滋味以养于生，食之有妨，反能为害。自非服药炼液，焉能不饮食乎。切见时人不闲调摄，疾疢竞起，莫不因食而生。苟全其生，须知切忌者矣。所食之味。有与病相宜，有与身为害。若得宜则益体，害则成疾，以此致危，例皆难疗。凡煮药饮汁以解毒者，虽云救急，不可热饮。诸毒病得热更甚，宜冷饮之。
徐忠可曰：凡气遇热则增，遇冷则减，毒气亦然，故曰诸毒病得热更甚。凡解毒药必甘寒之品，亦此故也。若干霍乱饮热汤则死，盖由邪热炽盛，故得热更甚。每见猪尿及盐水性寒，皆能愈之，亦所谓饮冷不独汤之凉也。不宜辛热药亦可知也。
《前汉书》艺文志：神农黄帝食禁十二卷，盖此篇所本。
肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肺病禁苦，肾病禁甘。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾。辨曰：春不食肝者，为肝气王，脾气败，若食肝则又补肝，脾气败尤甚不可救。又肝王之时，不可死入肝，恐伤魂也。若非王时，即虚，以肝补之佳，余脏准此。
程来云曰：上段以生克言，下段以禁忌言，六畜六兽，圣人以之养生事死，其食忌亦不可不察。
凡肝脏自不可轻啖，自死者弥甚。
《千金方》：黄帝云：六畜脾，人一生莫食。
《金匮》曰：谓诸畜兽临杀之时，必有所惊，肝有所忿，食之俱不利，故曰不可轻啖。
《金匮》曰：如兽自死者，必中毒或疫病而死，更不可食也。
《肘后方》：食肝中毒，捣附子末服一刀圭，日三服。
凡心皆为神识所含，勿食之。使人来生复其报对矣。
程来云曰：畜兽虽异于人，其心亦神识所含，勿食之。生杀果报，谅不诬也。
凡肉及肝落地，不著尘土者，不可食之。
猪肉落水浮者，不可食。
程来云曰：皆涉怪异，食之必有非常之害。下见水自动热血不断，尘土不污，并同。
诸肉及鱼，若狗不食，鸟不啄者，不可食。
《金匮》曰：凡禽兽不食之肉必有毒，不可食之。
诸肉不干，火炙不动，见水自动者，不可食之。
肉中如有朱点者，不可食之。
《金鉴》曰：朱点恶血所聚，此色恶不食也。
六畜肉热血不断者，不可食之。
父母及身本命肉，食之令人神魂不安。
《隋萧吉五行大义》：十二属并是斗星之气，散而为人之命，系于北斗，是故用以为属。春秋运斗枢曰：枢星散为龙马，旋星散为虎，机星散为狗，权星散为蛇，玉衡散为难兔鼠，开阳散为羊牛，摇光散为猴猿。此等皆上应天星，下属年命也。
按：十二属，本于二十八宿中之十二辰位星位之象。此云系于北斗，盖以枢机言之也。
食肥肉及热羹，不得饮冷水。
《金鉴》曰：食肥肉热羹后继饮冷水，冷热相搏，腻隔不行，不腹痛吐利，必成痞变，慎之慎之。
诸五脏及鱼，投地尘土不污者，不可食之。
《千金方》：凡六畜五脏著草自动摇，及得咸酢不变，自又坠地不汗，又与犬犬不食者，皆有毒杀人。
秽饭、馁肉、臭鱼，食之皆伤人。
程云来曰：物已败腐，必不宜于脏腑，食之则能伤人，臭恶不食也。
自死肉口闭者，不可食之。
程云来曰：自死既已有毒，口闭则其毒不得泄，不可食之。
六畜自死皆疫死，则有毒，不可食之。
《金鉴》曰：疫毒能死六畜，其肉必有疫毒，故不可食。
兽自死北首，及伏地者，食之杀人。
程云来曰：首头向也，凡兽向杀方以自死及死不僵直斜倒而伏地者，皆兽之有灵知，故食之杀人。搜弓曰：狐死正丘首，豹死首山，乐其生不忘本也。兽岂无灵知者邪。
食生肉饮乳，变成白虫。（原注：一作虫蛊。）
程云来曰：生肉非人所食，食生肉而饮乳汁，西北人则有之。脾胃弱者，未有不为虫为蛊也。
疫死牛肉食之，令病洞下，亦致坚积，宜利药下之。
《金鉴》曰：疫死牛肉有毒不可食，食之若洞泻，为其毒自下，或致坚积，宜下药利之。
《千金方》：一切牛盛热时卒死者，总不堪食，食之作肠痈。
脯藏米瓮中有毒，及经夏食之发肾病。
《金鉴》曰：脯肉藏米瓮中，受湿热郁蒸之气，及经夏已腐者，食之腐气入肾，故发肾病。
治食自死六畜肉中毒方
黄柏屑捣，服方寸匕。《千金方》：水服黄柏末方寸匕。
程云来曰：六畜自死，必因毒疫。苦能解毒，黄柏味之苦者。
治食郁肉漏脯，中毒方（原注）：郁肉，密器盖之隔宿者是也。漏脯，茅屋漏下沾著者是也。
烧犬屎，酒服方寸匕。每服人乳汁亦良。
饮生韭汁三升，亦得。
《巢氏病源》：郁肉毒者，谓诸生肉及熟肉，内器中密闭头，其气壅积不泄，则为郁肉，有毒。不幸而食之，乃杀人。其轻者，亦吐利、烦乱不安。又云：凡诸肉脯，若为久故茅屋屋漏所浸，则有大毒。食之，之日乃成暴症，不可治。
《千金方》：治食野莱，马肝肉，诸脯肉毒方：烧狗屎灰，水和绞取汁，饮之立差。治食百物中毒方：服生芫汁数升良。
《外台秘要》：疗食鱼肉等成症结在腹，并诸毒气方：狗粪五升烧末，绵裹，取酒五升渍再宿，取清，分十服，日再，已后日三服使尽，隋所食症结即出便矣。（出《肘后》）
治黍米中藏干脯，食之中毒方
大豆浓煮汁，饮数升即解。亦治狸肉，漏脯等毒。
《千金方》：黄帝云：久藏脯腊安米中满三月，人不知食之害人。方称大豆汁解百药毒，予每试之不效，加入甘草为甘豆汤，其验乃奇也。
《卫生方》：解诸鱼毒，大豆煮汁饮之。
治食生肉中毒方
掘地深三尺，取其下土三升，以水五升，煮数沸，澄清汁，饮一升，即愈。
程云来曰：三尺以上曰粪，三尺以下曰土，土能解一切毒，非止解肉毒也。
《本草纲目》：弘景云：掘黄土地作坎深三尺，以新汲水沃入搅浊，少顷取清用之曰地浆，亦曰土浆。
《肘后方》：服药过剂闷乱者，地浆饮之。
《千金方》：干霍乱病，不吐不利胀痛欲死，地浆三、五盏服即愈。大忌米汤。
《集简方》：食黄鳝鱼犯荆芥能害人，服地浆解之。
治食六畜鸟兽肝中毒方
水浸豆豉绞取汁，服数升愈。
程云来曰：豆豉为黑大豆所造，能解六畜胎子诸毒。
《千金方》：服药过剂闷乱者，豉汁饮之。
马脚无夜眼者，不可食之。
程云来曰：夜眼在马前雨足膝上，马有此能夜行，一名附蝉尸。
食骏马肉，不饮酒，则杀人。
程云来曰：马肉苦冷有毒，故饮酒以解之。
孟诜曰：食马肉毒发心闷者，饮清酒则解，饮浊酒则加。
韩非子曰：秦穆公亡骏马，见人食之。缪公曰：食骏马肉不饮酒者，杀人，即饮之酒。居三年食骏马肉者，出死力解缪公之围。
马肉不可热食，伤人心。
《金鉴》曰：马属火，肉热火甚恐伤心，当冷食之。
马鞍下肉，食之杀人。
《金鉴》曰：鞍下肉久经汗渍有毒，食之杀人。
《千金方》：黄帝曰，白马鞍下乌色彻肉内者，食之伤人五脏。
白马黑头者，不可食之。
《千金方》：黄帝云：白马玄头，食其脑令人癫。
白马青蹄者，不可食之。
程云来曰：虎铃经曰：白马青蹄皆马毛之利害者，骑之不利人，若食之必能取害也。
马肉、纯肉共食饱，醉卧大忌。
《金鉴》：曰：马肉属火，纯肉属水，共食已属不和，若醉饱即卧则伤脾气，故曰大忌。
驴马肉合猪肉，食之成霍乱。
程云来曰：猪肉杂食伤损肠胃，撩乱脏腑，故成霍乱。
马肝及毛不可妄食，中毒害人。
程云来曰：马肝及毛皆有大毒，不可妄食。马肝一名悬烽。
《金鉴》曰：汉史云：文成食马肝而死，故曰不可妄食，恐其中毒也。
《千金方》：一切马汗气及毛，不可入食中，害人。
治马肝毒中人未死方
雄鼠屎二七粒，末之，水和服，日再服。（原注）：屎尖者是。
程云来曰：马禀火气而生，火不能生水，故有肝无胆而木脏不足，故食其肝者死。
汉武帝云：食肉无食马肝。又云：文成食马肝而死。
韦庄云：食马留肝，则其毒可知矣。马食鼠屎则腹胀，故用鼠屎而治马肝毒。物性相制也。
又方：人垢取方寸匕，服之佳。
程云来曰：人垢，汗所结也。味咸有毒，赤以以毒解毒之意。
《金鉴》：曰：人垢，即人头垢也。用方寸匕酒化下，得吐为佳。
《千金方》：治食野菜，马肝肉，诸脯肉毒方：取头垢如枣核大，吞之起死人。
《本草》引《小品》：或白汤下亦可。
治食马肉中毒欲死方《千金方》作“治食马肉血洞下欲死方”
香豉二两 杏仁三两
上二味，蒸一食顷，热杵之，服，日再服。
《金鉴》曰：日华子云：黑豆调中下气，治牛马瘟毒。杏仁下气，气下则毒亦解矣。
又方：煮芦根汁，饮之良。
《金鉴》曰：芦根味甘性寒，解诸肉毒。
《千金方》：鲀鲙鱼毒、食蟹中毒，中药箭毒。（方同上）
经验良方》：解马犬河豚诸鱼蟹毒。一觉心下坚硬，或腹胀口渴，忽发热多语，芦根煮汁服。
疫死牛，或目赤或黄，食之大忌。
程云来曰：牛疫死而目赤黄者，疫病之毒不去也，食之大忌。
牛肉共猪肉食之，必作寸白虫。
程云来曰：牛肉性滞，猪肉动风，入胃不消，酿成湿热则虫生也。亦有共食而不生虫者，视人之胃气何如耳。
青牛肠不可合犬肉食之。
程云来曰：青牛，水牛也，其肠性温，犬肉性热，温热之物不可合食。
牛肺从三月至五月，其中有虫如马尾，割去勿食，食则损人。
程云来曰：春夏之交，湿热蒸郁，牛感草之湿热则虫生于胃，而绿入肺窍，故勿食之。
牛羊猪肉皆不得以楮木、桑木蒸炙，食之令人腹内生虫。
《金鉴》曰：古人炼药多用桑柴火，楮实子能健脾消水，楮木亦可烧用。何以蒸炙诸肉食之即生虫乎？其或物性相反也。
啖蛇牛肉杀人，何以知之？啖蛇者毛发向后顺者是也。
《巢氏病源》：凡食牛肉有毒者，由毒蛇在草，牛食因误啖蛇则死。亦有蛇吐毒著草，牛食其草亦死，此牛肉有大毒。
《千金方》：独肝牛肉食之杀人，牛食蛇者独肝。
治啖蛇牛肉食之欲死方
饮人乳汁一升，立愈。
《千金方》：治食牛马肉中毒方，饮人乳汁良。
《本草》：《别录》云：人乳解独肝牛肉毒，合浓豉汁服之，神效。
又方：以泔洗头，饮一升愈。
牛肚细切，以水一斗，煮取一升，暖饮之，大汗出者愈。
程云来曰：北人牛瘦，多以蛇从鼻灌之，其肝则独。乳汁能解独肝牛肉毒。啖蛇牛当是独肝也。以泔洗头饮者，取头垢能吐其毒也。以牛肚煮服，取其同类相亲，同气相求，大发其汗以出其毒也。
《金匮辑义》：按：牛肚即牛胃。《本草纲目》牛胃附方引本方。
治食牛肉中毒方
甘草煮汁饮之即解。《肘后方》：饮一二升。
《千金方》：甘草解百药毒，如汤沃雪。有中乌头、巴豆毒，甘草入腹即定，验如反掌。
羊肉其有宿热者，不可食之。
程云来曰：羊之五脏皆平温，惟肉属火而大热。人宿有热者，不可食之。
徐忠可曰：宿热者，谓旧有热病人也。羊补肉气，得补而热增，故不可食。
《千金方》：六月勿食羊肉，伤人神气。
羊肉不可共生鱼酪食之，害人。
程云来曰：生鱼鲊之属，酪乳之属。生鱼与酪食尚成内瘕，加以羊肉食之，必不益也。
羊蹄甲中有珠子白者，名羊悬筋，食之令人癫。
白羊黑头，食其脑作肠痈。
程云来曰：羊脑有毒，食之发风疾，损精气，不唯作肠痈也。方书只甩为外敷药。
羊肝共生椒食之，破人五脏。
《金鉴》曰：羊肝、生椒皆属于火，共食恐损伤人五脏。
《千金方》：伤心最损小儿弥忌。
猪肉共羊肝和食之，令人心闷。
程云来曰：猪肉能闭血脉，与羊肝合食则滞气，故令人心闷。
猪肉以生胡荽同食，烂人脐。
程云来曰：胡荽损精神、发痼疾。猪肉令人乏气、少精、发痼疾，宜其不可共食。若烂脐则不可解。
猪脂不可合梅子食之。
《金鉴》曰：猪脂滑利，梅子酸涩，性相反也，故不可合食。
猪肉和葵食之少气。
程云来曰：葵性冷利，生痰动风，猪肉令人乏气，合食之，非止于少气也。
鹿肉不可和蒲白作羹，食之发恶疮。
程云来曰：鹿肉九月以后至正月以前堪食，他月服之则发冷痛。蒲白，想是蒲笋之类，当详之。
麋脂及梅李子，若妊妇食之，令子青盲，男子伤精。
李珥臣曰：人目以阴为体，以阳为用。麋阴兽也，梅及李，味酸苦亦属阴类，孕妇三物合食则阴气太盛，阳气绝少，故令子青盲也。男子精气宜温暖，阴盛则精寒。《本草》云：麋脂令阴痿。
鸡肉不可合虾及生菜、梅李果食之，皆病人。
程云来曰：鸡肉十二月至七月食之动气，虾能动风热，生菜梅李动痰，合食之皆令人病。
痼疾人不可食熊肉，令终身不愈。
《金鉴》曰：因熊性猛悍，食之痼疾永不除。
《千金方》曰：若腹中有积聚寒热赢瘦者，食熊肉病永不除。
白犬自死不出舌者，食之害人。
《金鉴》曰：凡犬死必吐舌，惟中毒而死其舌不吐，毒在内也，故食之害人。
食狗鼠余，令人发瘘疮。
程云来曰：余，狗鼠之剩食也。其涎毒在食中，人食之则毒散于筋络，令发瘘疮。
《巢氏病源》：养生方云：正月勿食鼠残食，作鼠瘘发于颈项。或毒入腹，下血不止。或口生疮如有虫食。
治食犬肉不消，心下坚或腹胀，口干大渴，心急发热，妄语如狂，或洞下方
杏仁一升，（合皮熟研用）
以沸汤三升，和取汁。分三服，利下肉片大验。
程云来曰：犬肉畏杏仁，故能治犬肉不消。近人以之治狂犬咬，皆此意。
《千金方》：解狼犬毒，杏仁捣烂，水和服之。治凡犬啮人方：熬杏仁五合令黑碎，研成膏敷之。
妇人妊娠，不可食兔肉、山羊肉及鳖、鸡、鸭，令子无声音。
程云来曰：妊娠食兔肉，则令子缺唇；食羊肉则令子多热；食鳖肉则令子项短，不令无声音也，若食犬肉，则令子无声音。鸡鸭肉胎产需以补益，二者不必忌之。
兔肉不可合白鸡肉食之，令人面发黄。
《金鉴》曰：二物合食，动脾气而发黄，故不可合食。
《千金方》：黄帝云：兔肉和獭肝食之，三日必成遁尸。共白鸡肝心食之，令人面失色，一年成疸黄。
兔肉著干姜食之，成霍乱。
《金鉴》曰：兔肉酸寒阴性也。干姜辛热阳性也，性味相反，同食者必成霍乱。
凡鸟自死，口不闭，翘不合者，不可食之。《外台秘要》引《肘后》“闭”作“开”。
程云来曰：鸟自死，必敛翅闭口。若张翅开口，其死也异，其肉也必毒，不可食之。
诸禽肉肝青者，食之杀人。
程云来曰：青者必毒物所伤，故食之能杀人。
鸡有六翮四距者，不可食之。《千金方》引黄帝作“六距”。
《金鉴》曰：距鸡，脚爪也。形有怪异者有毒，故不可食。
乌鸡白首者，不可食之。
《金鉴》曰：色有不相合者，有毒不可食。
鸡不可共葫蒜，食之滞气。（原注）：一云鸡子。
程云来曰：鸡能动风，蒜能动痰，风痰发动则气壅滞。
《千金方》：鸡子白共蒜食之，令人短气。
山鸡不可合鸟兽肉食之。
程云来曰：山鸡，鸩鸡也。小于雉而尾长，人多畜之樊中。性食虫蚁而有毒，非唯不可共鸟兽食，即单食亦忌也。
雉肉久食之，令人瘦。
程云来曰：雉肉有小毒，发疮疥生诸虫，以此则令人瘦。
鸭卵不可合鳖肉食之。
《千金方》：鸡子共鳖肉蒸食之害人。
程云来曰：鸭卵性寒发冷气，鳖肉性冷亦发冷气，不可合食。
妇人妊娠食雀肉，令子淫乱无耻。
程云来曰：雀性最淫。周书云：季秋，雀入大水为蛤雀，不入水国多淫泆。物类相感，理所必然。妊娠当戒食之，为慎胎教也。
雀肉不可合李子食之。
程云来曰：雀肉壮阳益气，得李子酸涩则热性不行，故不可共食。
燕肉勿食，入水为蛟龙所啖。
程云来曰：《淮南子》曰：燕入水为蜃蛤。高诱注：谓蛟龙嗜燕，人食燕者，不可入水。而祈祷家用燕召龙能与波祈雨，故名游波。
雷公曰：海竭江枯，投游波而立泛。其召龙之说，似亦有之也。
鸟兽有中毒箭死者，其肉有毒，解之方：
大豆煮汁，及盐汁，服之解。
程云来曰：箭药多是射罔毒，射罔乃乌头所熬，大豆汁能解乌头毒故也。咸能胜热，故盐亦解其毒。
《金匮辑义》：《肘后》云：肉有箭毒，以兰汁大豆解射罔毒。又《外台》引张文仲云禽兽有中毒箭死者，其肉有毒，可以兰汁大豆解射罔也。依此则盐是兰之讹字。形相似也。
《千金方》：治卒被毒矢方，捣兰汁一升饮之，并薄疮上。解狼毒，盐汁饮之。
《千金翼方》：钩吻众毒困欲死，面青口噤，逆冷身痹方。煮兰汁饮之。
鱼头正白如连珠至脊上，食之杀人。
鱼头中无腮者，不可食之，杀死。
程云来曰：能杀人，详《酉阳杂俎》。
鱼无肠胆者，不可食之。三年阴不起，女子绝生。
鱼头似有角者，不可食之。
鱼目合者，不可食之。
《金鉴》曰：以上皆怪异之形色，必有毒也。
六甲日勿食鳞甲之物。
程云来曰：六甲日有六甲之神，以直日食鳞甲则犯其忌也。
《千金方》：甲子日勿食一切兽肉，大吉。六甲日勿食龟鳖之肉，害人心神。
鱼不可合鸡肉食之。
程云来曰：今人常合食之，亦不见为害。或飞潜之物合食所当忌也。或过之不消，则鱼能动火，鸡能动风，能令作痛也。
《本草》：弘景云：鸡同鱼汁食，成心瘕。
鱼不得合鸬鹚肉食之。
程云来曰：鸬鹚食鱼，物相制而相犯也，不可合食。
鲤鱼鲊不可合小豆藿食之，其子不可合猪肝，食之害人。
程云来曰：鲤鱼鲊，小豆藿味皆咸，咸能胜血，故陶弘景云：合食成消渴。其小合猪肝，食伤人神。
《金鉴》曰：小豆藿，即小豆叶也。
《千金方》曰：凡猪肝、肺共鱼鲙，食之作痈疽。
鲤鱼不可合犬肉食之。
程云来曰：鲤鱼犬肉，俱令热中，不可合食。
鲫鱼不可合猴雉肉食之，一云：不可合猪肝食。
程云来曰：鲫鱼同猴雉肉、猪肝食，生痈疽。
鲇鱼合鹿肉生食，令人筋甲缩。
程云来曰：鲇鱼，鲇鱼也。鲇鱼、鹿肉皆能治风。生食反伤其筋脉，致令筋甲缩。
青鱼鲊不可合生葫荽及生葵并麦酱食之。
程云来曰：青鱼鲊不益人，葫荽、生葵能动风，发痼疾，必与青鱼鲊不相宜。鲊味咸，麦酱亦咸，合食必作消渴。
《千金方》：黄帝云：生葫合青鱼鲊食之，令人腹内生疮，肠中肿，又成疝瘕。
鲵鳝不可合白犬血食之。
程云来曰：鲵鳝为无鳞鱼，白犬血为地厌，非唯不可合食，抑卫生家所当忌也。
龟肉不可合酒果子食之。
程云来曰：仲景以龟肉忌酒果子，而苏恭以龟肉酿酒，治大风。陶弘景曰：龟多神灵，人不可轻杀，更不可轻啖也。
《千金方》：饮酒食龟肉，并菰白菜，令人生寒热。
鳖目凹陷者，又厌下有王字形者，不可食之。
程云来曰：淮南子曰：鳖无耳以目为听。目凹陷则历年多而神内守，故名曰神守。若有王字，则物已灵异矣，食之有害。
《千金方》：鳖腹下成王字，不可食。
其肉不得合鸡鸭子食之。
程云来曰：鳖肉令人患水，鸡子令人动风，鸭子令人气短，不可合食。
龟鳖肉不可合苋菜食之。
程云来曰：龟鳖肉皆反苋菜，食之成鳖瘕。
陶弘景曰：昔有人刳鳖，以赤苋包置湿地，经旬皆成生鳖。
《千金方》：鳖肉共苋蕨菜食之，作鳖瘕害人。
鲗无须及腹下通黑，煮之反白者，不可食之。
程云来曰：无须失鲗之形，腹黑必鲗之毒，色白反鲗之色，物既反常，必不可食。
食脍饮乳酪，令人腹中虫生为瘕。
《金匮》曰：脍乃牛羊鱼之腥，聂而切之为脍。乳酪酸寒，与脍同食，则生虫为瘕，故戒合食。
《后汉书》华佗传：广陵太守陈登忽患胸中烦懑，面赤不食。佗脉之曰：府君胃中有虫，欲成内疽，腥物所为也。即作汤二升，再服须臾，吐出三升许虫，头赤而动半身，犹是鱼脍，所苦便愈。佗曰：此病后三期当发，遇良医可救。登至期疾动，时佗不在遂死。
《千金方》：黄帝云：一切牛马乳汁及酪，共生鱼食之，成鱼瘕。
鲙食之在心胸间不化，吐复不出。速下除之，久成症病，治之方：
橘皮一两 大黄二两 朴硝二两
上三味，以水一大升，煮至小升，顿服即消。
程云来曰：鲙乃生鱼所作，橘皮能解鱼毒，硝黄能下症瘕。
《金匮辑义》：据《千金》，大升当二升，小升当一升。
食鲙多不消，结为症病，治之方：
马鞭草
上一味，捣汁饮之。
或以姜汁叶，饮之一升，亦消。
又可服吐药吐之。
程云来曰：马鞭草味苦寒，下症瘕破血，姜汁亦能解鱼毒。
《千金方》：凡食鱼鲙及生肉，在胸膈不化成症瘕。
马鞭草捣汁，饮一升即消。
食鱼后食毒，两种烦乱，治之方：
橘皮浓煎汁，服之即解。
《千金方》：煎橘皮停冷极，饮之立验。
程云来曰：《神农经》曰：橘皮主胸中瘕热水谷，通神明，鱼毒食毒俱可解。
《千金方》：鱼骨哽方，服橘皮汤。
《简效方》：饮食过多，橘皮五钱浓煎细呷。
食鲐鲅鲀鱼中毒方
芦根煮汁，服之即解。
《肘后方》：刈芦根煮汁，饮一、二升良。
《金鉴》曰：鲐鲅鲀即河豚鱼，味美，其腹腴，呼为西施乳。头无腮，身无鳞。其肝毒、血杀人，脂令舌麻，子令腹胀，眼令目花，惟芦根汁，能解之。
《千金方》：治食鱼中毒，面肿烦乱，及食鲈鱼中毒欲死者方：刈芦根春取汁，多饮良。并治蟹毒。亦可取芦苇茸汁饮之愈。治卒被毒矢方：煮芦根汁饮三升。
蟹目相向，足斑目赤者，不可食之。
程云来曰：蟹骨眼而相背，相向者其蟹异，足斑目赤者，其蟹毒，故不可食。
食蟹中毒治之方。《酉阳杂俎》：蟹腹下有毛，杀人。
紫苏煮汁，饮之三升。紫苏子捣汁，饮之亦良。《本草》引作“煮汁”。
又方：
冬瓜汁饮二升。食冬瓜亦可。
程云来曰：紫苏、冬瓜并解鱼蟹毒。
《验方新编》：解各色鱼毒，紫苏煎浓汁，冷服极效。
凡蟹未遇霜多毒，其熟者乃可服之。
程云来曰：未遇霜者，霜降节前也。节前食水茂营，故有毒。霜降节后食稻将蛰，则熟而味美，乃可食也。
蜘蛛落食中，有毒，勿食之。
程云来曰：蜘蛛有毒，落食中或有尿，有丝粘食上，故不可食。
凡蜂蝇虫蚁等多集食上，食之致瘘。
程云来曰，蜂蝇虫蚁禀湿热而有毒，集食上而人食之，湿热之毒传于肌肉，致生瘘疮。
《巢氏病源》：有蜂瘘、蝇瘘、蚁瘘诸候，皆由饮食内有蜂蝇等。人误食之，毒入于五脏，流出经络，变生诸瘘也。
果实菜谷禁忌并治
《金鉴》：《内经》曰：天食人以五气，地食人以五味，果食菜谷，皆地产也。又云：五谷为养，五果为助，五菜为充，是以草实曰蔬，木实曰果。礼云：枣曰新之，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰攒之，则治果有法矣。烹菜断壶纪乎幽风，齐酱笔箸以养父母，则用五菜有道矣。牛宜称，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，则配五谷有方矣。然其物有不宜常食者，有不宜食者。经云：阴之所生，本在五味。阴之五宫，伤在五味，人安可不知其所禁忌乎。
果子生食生疮。
程云来曰：诸果之实，皆成于夏秋，禀湿热之性，食之故令生疮。生者，言未极乎时令也。《论语》云：不时不食。
果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之。
程云来曰：落地经宿则果坏，虫蚁食之则果毒，在人大忌食之，令人患九漏。
生米竹留多日，有损处，食之伤人。
程云来曰：有败处谓为虫鼠所食，皆有毒，故伤人。
桃子多食，令人热，仍不得入水浴，令人病淋沥寒热病。
程云来曰：桃实酸甘辛，生于春味酸，成于夏则酸甘，成于秋则酸辛，其性热，故多食令人热也。若多食而入水浴，则酸味不得内泄，多令人癃。水寒之气因而外客，故令人寒热也。
杏酪不熟，伤人。
程云来曰：古人杏酪以酒蜜酿成，亦有甘草、生姜汁熬成者。以杏仁有毒，半生辛热，皆能害人也。
梅多食，坏人齿。
程云来曰：梅实能致津液，津液出则骨伤，以肾主五液，齿为肾之标故也。
《千金方》：扁鹊云：多食酢损人骨。
《金匮辑义》：食梅齿踆者，嚼胡桃肉解之，盖胡桃补肾也。
李不可多食，令人腹胀。
《金鉴》曰：李味酸涩，若多食则中气不舒，故令人腹胀也。
林檎不可多食，令人百脉弱。
程云来曰：林檎酸涩而闭百脉，故多食则令人百脉弱。
橘柚多食，令人口爽，不知五味。
《金鉴》：《尚书》注：小曰橘，大曰柚。二者其味皆酸而性寒，若过食则口爽而五味不知焉。《尔雅》：释：言爽差也，忒也。
梨不可多食，令人寒中。金疮、产妇亦不宜食。
程云来曰：梨性大寒，故令人寒中。寒能凝血脉，故金疮产妇不宜食。
樱桃、杏，多食伤筋骨。
《金鉴》曰：樱桃、杏，味酸性寒，若过食则伤筋骨。《内经》云：酸则伤筋，寒主伤骨，故伤筋骨。
安石榴不可多食，损人肺。
《金鉴》曰：安石榴味酸涩，酸涩则气滞。肺主气，宜利而不宜滞，滞则伤损矣，故不可过食也。
胡桃不可多食，令人动痰饮。
程云来曰：胡桃能润肺消痰，今令人动痰饮，何也？以胡桃性热，多食则煎熬津液而为痰饮也。
生枣多食，令人热渴、气胀，寒热、羸瘦者，弥不可食，伤人。
程云来曰：生枣味甘辛气热，以热则令人渴，甘则令人气胀也。赢弱者，内热必盛而脾胃必虚，故弥不可食。
食诸果中毒治之方：
猪骨（烧过）
上一味末之，水服方寸匕。亦治马肝漏脯等毒。
《金鉴》曰：以猪骨治果子毒，物性相制使然。治马肝毒者，以猪畜属水马畜属火，此水克火之义也。治漏脯毒者，亦骨肉相感之义也。
木耳赤色及仰生者，勿食。
菌仰卷及赤色者，不可食。
程云来曰：木耳诸菌皆复卷，仰卷则变异，赤色则有毒，故不可食。
食诸菌中毒，闷乱欲死，治之方：
人粪汁饮一升。
土浆饮一二升。
大豆浓煮汁饮之。
服诸吐利药并解。
李珥臣曰：闷乱欲死，毒在胃也。服吐利药并解，使毒气上下分消也。
《巢氏病源》：凡园圃所种之菜本无毒，但覃菌等物皆是草木变化所生，出于树者为覃，生于地者为菌，并是郁蒸湿气变化所生，故或有毒者，人食过此毒，多数死甚疾速。其不死者，犹能令烦闷吐利，良久始醒。
《千金方》：治食山中树菌毒方，人尿汁服一升良。又解诸菌毒，掘地作坑，以水沃中搅令浊，澄清饮之，名地浆。
《本草》：陈藏器曰：菌冬春无毒，夏秋有毒，有蛇虫以下过也。夜中有光者，欲烂无虫者，煮之不熟者，煮讫照人无影者，上有毛，下无纹者，仰卷赤色者，并有毒杀人。中其毒者，地浆及粪清解之。
食枫树菌而笑不止，治之以前方。
李珥臣曰：心主笑，笑不止是毒气入心也。
程云来曰：弘景曰：枫木上生者，令人笑不止，以地浆解之。
误食野芋，烦毒欲死，治之方。（原注）：以前方。其野芋根，山东人名魁芋。人种芋三年不收亦成野芋，并杀人。
程云来曰：野芋三年不收，又名苦芋。味辛冷有毒，只可敷摩疮肿。人若食之中其毒，土浆、豆汁、粪汁俱可解也。
蜀椒闭口者，有毒。误食之，戟人咽喉，气病欲绝，或吐下白沫，身体痹冷，急治之方。《外台秘要》作“戟人咽，使不得出气，便欲绝”
肉桂煎汁饮之。
多饮冷水一、二升。
或食蒜。《本草纲目》引张仲景方：闭口椒毒，气闭欲绝者，煮蒜食之。
或饮地浆。
或浓煮豉汁饮之，并解。
程云来曰：蜀椒气大热有毒，味辛麻闭口者，毒更甚。辛则戟人咽喉，麻刺令人吐下白沫，身体痹冷也。冷水地浆豉汁，寒凉能解热毒，其桂蒜大热，而《肘后方》亦云：解椒毒，不知其义，岂因其气欲绝，身体痹冷而用耶。《金鉴》曰：桂与蒜，皆大辛大热之物，通血脉，辟邪秽，以热治热，是从治之法也。冷水清凉解热。地浆得土气，以万物本乎土，亦莫不复归于土，见土则毒已化矣。
《外台秘要》：《肘后方》云：又急饮酢。
正月勿食生葱，令人面生游风。
程云来曰：正月甲木始生，人气始发，葱能走头面而通阳气，反引风邪而病头面，故令生游风。
二月勿食蓼，伤人肾。
程云来曰：扁鹊云：食蓼，损髓、少气、减精。二月木正旺，若食蓼以伤肾水则木不生，故二月勿食。
三月勿食小蒜，伤人志性。
程云来曰：小蒜辛热有毒，三月为阳气长养之时，不可食此夺气伤神之物。
四月、八月勿食胡荽，伤人神。
程云来曰：胡荽，荤菜也，辛芳之气损人精神，四月心火正旺，八月肺将敛，以心藏神而肺藏魄，食此走散之物，必能伤神也。
《千金方》：四月、八月勿食葫，伤人神，损胆气，令人喘悸胁肋气急，口味多爽。
五月勿食韭，令人乏气力。
程云来曰：芫荽春食则香，夏食则臭，脾恶臭而主四肢，是以令人乏气力。
五月五日，勿食一切生菜，发百病。
程云来曰：五月五日为天中节，为纯阳日，人当养阳，以顺令节，若食生菜则伐天和，故生百病。
六月、七月勿食茱萸，伤神气。
程云来曰：六七月阳气尽发，吴茱萸辛热，辛能走气，故伤神气。据《千金方》：当是食茱萸。
八月、九月勿食姜，伤人神。
程云来曰：八九月，人气收敛，姜味辛发，食之则伤神也。云芨七签云：九月食生姜成痼疾。孙真人曰：八九月食姜至春多患眼、损筋力减寿。朱晦庵有秋姜天人天年之语，谓其辛走气泻肺也。
十月勿食椒，损人心，伤心脉。《千金方》：黄帝云：损人心伤血脉。
程云来曰：《内经》曰：九月、十月人气在心，椒能走气伤心，故伤心脉。
十一月、十二月勿食薤，令人多涕唾。
程云来曰：薤白气味冷滑，能引涕唾，非独十一月、十二月然也。
四季勿食生葵，令人饮食不化，发百病。非但食中，药中皆不可用，深宜慎之。
程云来曰：脾旺四季，生葵冷滑，非脾所宜。发病之物，药饵中皆不宜也。
时病差未健，食生菜手足必肿。
程云来曰：时病，热病也。热病新差而脾胃尚弱，食生菜则伤脾，故令手足浮肿。
夜食生菜，不利人。
程云来曰：夜食生菜则易停留而难转化，不利于人也。
十月勿食被霜生菜，令人面无光，目涩、心痛、腰疼，或发心虐。虐发时手足十指爪皆青，困委。《千金方》作“困痿”
程云来曰：道藏云：六阴之月，万物至此归阴复命，不可食寒冷以伐天和。生菜性冷，经霜则寒，寒冷之物能损阳气，食之能发上证。
《素问刺虐论》：心虐者，令人烦心甚，欲得清水。反寒多，不甚热。
葱韭初生芽者，食之伤人心气。
程云来曰：萌芽含抑郁之气未伸，食之能伤心气。
饮白酒，食生韭，令人病增。
《金鉴》曰：酒多湿，韭性热，湿热相合，令人病增。
生葱不可共蜜食之，杀人。独颗蒜弥忌。
程云来曰：孙真人曰：葱同蜜食，令人利下。独颗蒜，气味辛臭，与蜜更不宜也。
枣合生葱食之，令人病。
程云来曰：枣与葱食之，令人五脏不和。
生葱和雄鸡雉白犬肉食之，令人七窍经年流血。
李珥臣曰：此皆生风发火之物，若合食则血气更洋溢不和，故七窍流血。
《千金方》：生葱共鸡犬肉食，令人谷道终身流血。
食糖蜜后，四日内食生葱韭，令人心痛。
程云来曰：蜜与葱韭蒜皆相反，虽食蜜后四日内尤忌之，相犯乃令人心痛。《说文》：糖饴也。
夜食诸姜、蒜、葱等，伤人心。
程云来曰：人之气，昼行于阳而夜行于阴，夜食辛物以扰乎阳，则伤上焦心膈之阳气也。
芜菁根多食，令人气胀。
程云来曰：芜菁即蔓菁也。多食动气。
《金鉴》曰：此言不可过食，若过食则动气而胀也。
薤不可共牛肉作羹，食之成症病，韭亦然。
程云来曰：薤韭牛肉皆难克化之物，积而不消则成症瘕。
莼多食，动痔疾。
《金鉴》：莼性滑而易下，故发痔疾。
野苣不可同蜜食之，作内痔。
程云来曰：野苣苦黄也，性苦寒能治痔，与蜜同食复生内痔，物性相忌则易其性也。
白苣不可共酪同食，作蛲虫。
程云来曰：白苣苦寒，乳酪甘寒，合食停于胃中则生蛲虫。
李时珍曰：白苣似莴苣而叶色白，折之有白汁。
黄瓜食之发热病。
程云来曰：黄瓜动寒热，虚热天行，热病后皆不可食。黄瓜不可与落花生同食，犯之成霍乱，不可不知。
葵心不可食，伤人。叶尤冷，黄背赤茎者勿食之。
程云来曰：葵心有毒，其叶黄背赤茎者亦有毒，不可食。
胡荽久食之，令人多忘。
程云来曰：胡荽开心窍伤神，久食之故令人多忘。
《金鉴》曰：胡荽辛温开窍，久食耗心血，故令多忘。
病人不可食胡荽，及黄花菜。
《金鉴》曰：胡荽耗气，黄花菜破气耗血，皆病人忌食。
《千金方》：华佗云：胡荽患胡臭人、患口气臭、齅齿人食之加剧。腹内患邪气者，弥不可食，食之发宿病，金疮尤忌。
芋不可多食，动病。《千金方》：动宿冷。
程云来曰：芋难克化，滞气困脾。
妊妇食姜。令子余指。
程云来曰：余指，六指也。姜形如列指，物性相感也。
《博物志》：妊娠啖生姜，令儿多指。
蓼多食，发心痛。
程云来曰：孙真人曰：黄帝云：食蓼过多有毒发心痛，以气味辛温故也。
蓼和生鱼食之，令人夺气，阴核疼痛。
程云来曰：生鱼鲊之属，合食则相犯，令人脱气阴核痛。
《金鉴》曰：阴核病，亦湿热致病耳。
《千金方》：黄帝云：蓼和生鱼食之，令人脱气阴核疼痛求死。又云：食小蒜啖生鱼令人夺气阴核疼求死。
芥菜不可共兔肉食之，成恶邪病。
程云来曰：芥菜昏人眼目，兔肉伤人神气，合食必为邪恶之病。
小蒜多食，伤人心力。
程云来曰：小蒜辛温有小毒，发痼疾。多食气散，则伤心力。
食躁或躁方
豉浓煮汁饮之。
《金鉴》曰：食躁或躁者，即今之食后时或恶心，欲吐不吐之病也。故以豉汤吐之。
钩吻与芹菜相似，误食之，杀之，解之方。（原注）：《肘后》云：与茱萸食芹相似。钩吻生地，傍无他草，其茎有毛，以此别之。《千金方》：治钩吻毒困欲死，面青口噤，逆冷身痹方。
搜荠八两
上一味，水六升，煮取二升，分温二服。
《简效方》：钩吻，即断肠草。
《成方集验》：钩吻，即野葛。入口钩人喉咙故名。广人名胡蔓草。真人名火把花。岳州名黄藤。叶似芹，五六月开花，数十朵作穗。若误食以荠苨煮浓液饮。荠苨，又名甜桔梗。河南人呼为杏叶沙参，能解百药毒。
《肘后方》：药而兼解众毒者，惟荠苨浓饮二升。或煮嚼之亦可作散服，此药在诸中，毒皆有解也。
菜中有水莨菪，叶园而光，有毒。误食之令人狂乱，状如中风，或吐血，治之方：
甘草煮汁，服之即解。
《肘后方》：治食野葛已死方，多饮甘草汁佳。
《千金方》：治食莨菪闷乱，如卒中风，或似热盛狂病，服药即剧方。饮甘草汁，蓝青汁，即愈。
又甘草汤主天下毒气，及山水雾露毒气，去地风气瘴厉等毒。
春秋二时，龙带精入芹菜中，人偶食之为病，发时手青腹满，痛不可忍，名蛟龙病，治之方：
硬糖二、三升
上一味，日两度服之，吐出如蜥蜴三、五枚，差。
程云来曰：芹菜生江湖陂，泽之涯，蛟龙虽云变化莫测，其精那能入此。大抵是蜥蜴虺蛇之类，春夏之交遗精于此故耳。且蛇嗜芹，尤可证。《外台秘要》云：蛟龙子生在芹菜上，食之入腹变成龙子，须慎之。饴、粳米、杏仁、乳饼煮粥食之，吐出蛟子大验。仲录用硬糖治之，考之《本草》并无硬糖，当是粳米、饴糖无疑。二物味甘，甘能解毒故也。
《千金方》：开皇六年三月八日，有人食芹得之。其人病发似癫间，面色青黄。因寒食、食物过多，便吐出状似蛟龙有头有尾。
《明皇杂录》：有黄门奉使交广回，太医周顾曰：此人腹中有蛟龙。上惊问黄门有疾否？曰：臣驰马大庾岭，热困且渴，遂饮涧水，觉腹中坚如石。周遂以硝石、雄黄煮服之，立吐一物，长数寸大如指，视之鳞甲皆具。
食苦瓠中毒治之方
黍穰煮汁，数服之解。
《正脉本》：作黎穰今依《肘后方》及《外台秘要》改正。
李时珍曰：苦瓠，匏也。诗云，匏有苦叶。《国语》云：苦匏不材，于人共济而已，皆指苦瓠也。《风俗通》曰：烧穰可以杀瓠。或云：种瓠之家不烧穰，种瓜之家不烧漆，物性相畏也。苏恭言服苦瓠过分，吐利不止者，以黍穰灰汁解之，盖取乎此。穰，禾茎也。
扁豆、寒热者不可食之。
《金鉴》曰：扁豆性滞补，如患寒热者忌之。寒热，谓虚劳病也。
久食小豆，令人枯躁。
陶弘景曰：小豆逐津液利小便，久服令人肌肤枯躁。
食大豆屑，忌啖猪肉。
《千金方》：黄帝云：服大豆屑忌食猪肉。炒豆，不得与一岁以上，十岁以下小儿食，食竟啖猪肉，必拥气死。
大麦久食，令人作疥。
李珥臣曰：疥疥同，盖麦入心，久食则心气盛而内热。《内经》曰：诸疮疡皆属心火，故作疥。
白黍米不可同饴蜜食，亦不可合葵食之。
程云来曰：黍米令人烦热，饴蜜令人中满，故不可同食。黍米合葵食成痼疾，亦不可合食。
荞麦面多食之，令人发落。
《千金方》：黄帝云：荞麦作面和猪羊肉热食之，不过八九顿，作热风。令人眉须落，又还生仍稀少。
盐多食。伤人肺。
程云来曰：盐味咸能伤肾，又伤肺，多食发哮喘，为终身痼疾也。
食冷物，冰人齿。
食热物，勿饮冷水。
《金鉴》曰：寒热相搏，脾胃乃伤。
饮酒食生苍耳，令人心痛。
《金鉴》曰：酒性纯阳，苍耳味苦有毒，苦先入心，饮酒以行其毒，故心痛。
夏月大醉汗流，不得冷水洗著身，及使扇，即成病。
程云来曰：夏月大醉汗流，浴冷水即成黄疸。扇取凉，即成漏风。
饮酒大忌灸腹背，令人肠结。
程云来曰：毋灸大醉人，此灸家所必避忌也。
《千金方》：黄帝云：食生莱酒莫灸腹，令人肠结。
醉后勿饱食，发寒热。
《金鉴》曰：醉则肝胆之气肆行，木来侮土。故曰勿饱食发寒热。
《千金方》：饱食讫，多饮水及酒，成痞僻。
饮酒食猪肉，卧秫稻穰中，则发黄。
程云来曰：饮酒而食肉则腠理开，卧稻穰中则湿热入，是以发黄也。
食饴多，饮酒大忌。
凡水及酒照见人影动者，不可饮之。
程云来曰：此涉怪异，宜不可饮。
醋合酪食之，令人血瘕。
程云来曰：醋酸敛而酪粘滞，令作血瘕。
《千金方》：食甘酪竟即食大酢者，变作血瘕及尿血。
食白米粥，勿食生苍耳，成走注。
程云来曰：白米粥能利小便，苍耳子能搜风，小便利而食搜风之物虚其经络，反致走注疼痛。
《巢氏病源》：走注候，注者住也。言其病连滞停住死又注易傍人也。人体虚受邪气，邪气随血而行，或淫突皮肤去来击痛，游走无有常所，故名走注。
《千金方》：黄帝云：食甜粥复以苍耳甲下之，成走注。
食甜粥已，食盐即吐。
程云来曰：甘者令人中满，食物甜必泥于膈上，随食以盐，得咸则涌泄也。
《千金方》：黄帝云：食甜粥竟食盐即吐，或成霍乱。
《肘后·附方》：《食医心镜》：黄帝云：食甜瓜竟食盐，成霍乱。
犀角箸搅饮食沫出，及浇地坟起者，食之杀人。
《金鉴》曰：《抱朴子》云：犀食百草之毒，及众木之棘，故知饮食之毒。若搅饮食沫出者，必有毒也。浇地坟起者，此怪异也。故食之杀人。
《抱朴子》：蛊之乡有饮食，以此角搅之，有毒则生白沫，无毒则否。
《谷梁范注》：地贲，贲沸起也。
饮食中毒烦满治之方。“满”，《千金方》作“懑”。
苦参三两 苦酒一升半
上二味，煮三沸，上三下，服之吐食出，即差。或以水煮亦得。
程云来曰：酸苦涌泄为阴，苦参之苦，苦酒之酸，所以涌泄烦满而除食毒。
《梅师方》：饮食中毒，鱼肉菜等毒，即本方煮服，取吐即愈。
《肘后方》：治中恶卒心痛。（即本方）
又方
犀角汤亦佳。
《金鉴》曰：中毒烦满，毒在胃中，犀角解胃中毒。
《千金方》：治诸食中毒方，饮黄龙汤及犀角汁，无不治也。
贪食，食多不消，心腹坚满痛，治之方：
盐一升 水三升
上二味，煮令盐消，分三服，当吐出食，便差。
程云来曰：咸味涌泄，盐水以越心腹坚满。
《千金方》：治霍乱虫毒，宿食不消，积冷心腹烦满，鬼气方。极咸盐汤三升，热饮一升，以指刺口，令吐宿食使尽，不吐更服，吐讫复饮，三吐乃佳。
矾石生入腹，破人心肝，亦禁水。
程云来曰：矾石伤骨蚀肉，内用必伤心肝也。矾得水则化，故亦禁水。
商陆以水服，杀人。
程云来曰：商陆有大毒，能行水而忌水服，物性相恶而然也。
葶苈子传头疮，药气入脑杀人。
《金鉴》曰：葶苈大寒，虽能传疮杀虫，然药气善能下行，则疮毒亦攻入脑矣，故杀人。
水银入人耳，及六畜等皆死。以金银著耳边，水银则吐。
《金鉴》曰：水银大毒，入耳则沉经络，皆能死人。以金银著耳门，引之则吐出，此物性感召之理，犹磁石之引针也。
陈藏器曰：水银入耳，能食人脑至尽。入肉令百节挛缩，倒阴绝阳。入患疮疥多以水银涂之，性滑重直入内，宜谨之。头疮切不可用，恐入经络必缓筋骨，百药不治也。
《本草拾遗》：水银入肉令人筋挛，惟以金物熨之，水银当出蚀金，候金白色是也。频用取效，此北齐徐玉方也。
苦练无子者，杀人。
程云来曰：苦练有雌雄两种，雄者无子，根赤有毒，服之使人吐不能止，时有至死者。雌者有子，根白微毒入药。
凡诸毒多是假毒以投，无知时宜煮甘草荠苨汁饮之、通除诸毒药。
程云来曰：凡诸毒多借饮食以投毒，而服毒之人原自不知。若觉之则时时煮甘草荠苨汤饮之，以二物能解草石百毒也。
《巢氏病源》：凡人往往因饮食忽然困闷，少时致甚乃至死者，名为饮食中毒。言人假以毒物投食里而杀人，但其病颊内，或悬壅内，初如酸枣大，渐渐长大，是中毒也，急治则差。久不治，毒入腹则死。但诊其脉，浮之无阳微细而不可知者，中毒也。
《寿世保元》：人为百药所中伤，其脉洪大而迟者生，微细而数者死。大凡百毒所中，用甘草录豆水煎，服之能解百毒。