疗饥良方

《疗饥良方》系清代位中子所撰食疗专著。全书汇集历代本草及民间验方，专录以草木根茎、野菜杂粮等充饥救荒之品。书中详述其性味、功效及烹制法，旨在灾荒年间代粮度日、防病养生。该书兼具实用性与科学性，是研究古代救荒饮食文化及中医食疗的重要文献，对今人亦有借鉴意义。