食物辑要

《食物辑要》为明代穆世锡所撰食疗专著。全书系统汇集历代饮食养生精华，详述各类食物之性味、归经、功效及禁忌，强调“药食同源”理念。书中结合临床实践，主张通过日常膳食调理脏腑、预防疾病，内容精要实用，体现了明代中医营养学的成就，对后世食疗研究具有重要参考价值。