食医心鉴

《食医心鉴》为唐代昝殷所撰食疗专著。全书汇集唐以前食疗经验，按病证分类，详述粥、羹、酒等食疗方剂之组成、制法及功效。该书强调“药食同源”，主张以饮食调理脏腑、防治疾病，内容实用，体系完备，是研究唐代医学及中医食疗学发展的重要文献，极具临床参考价值。