食材百科

花生

本草药 · 资料选读

花生食材示意图 — 花生 · 食材示意图

拼音

Huā Shēng

《随息居饮食谱》王孟英: 煮食，甘平。润肺，解毒，化痰。; 炒食，甘温。养胃，调气，耐饥。; 入馔颇佳，榨油甚劣。以肥白香甘者良。有火者，但宜煮食。