醪糟 · 食材示意图拼音Láo Zāo《随息居饮食谱》王孟英甘辛温。醒脾消食，调脏腑，除冷气，杀鱼腥毒。以杭绍白糯米所造，不榨酒而极香者胜。拌盐糟藏诸食物，味皆美嫩。惟发风动疾、痧痘、产后、咽喉、目疾、血证、疮疟，均忌之。以糟入油料，制为糟油，调馔香美，然亦发疾，非病人所宜。扑损打伤及蛇虫蜂螯，酒糟罨。
